搜尋結果:符合關鍵字「醣類」的查詢結果共 320 筆
你喜歡吃芭樂嗎?農委會曾針對29種水果取樣及測試,發現前3名最佳抗氧化的水果都是芭樂,且戰力指數爆表,一次可打18條香腸。營養師高敏敏也分享紅芭樂及白芭樂的營養價值比較圖,發現前者的維生素A含量狂勝常..
2020年08月27日 20:28:00選食要把握幾個原則:多吃蛋、菜、肉及豆製品,避開澱粉、炸物。此外就是要分辨出來什麼是醣類,若剛好你很想吃醣類,就選擇時間吃,例如規劃某一餐吃澱粉,或是分配好每餐攝取份量,都是好方法。前面已經討論過份數..
2020年08月27日 17:09:00現代人常處於高壓的工作環境中,大多以吃外食為主,三餐總是隨便解決,但還是有人選擇自帶便當,攝取足夠蔬菜及蛋白質,維持身體均衡的營養 。營養師李佳蕙指出,雖然到蔬菜攤販能方便購足所有的蔬菜,但販賣的食材..
2020年08月27日 09:26:00提到義式料理,一定不能錯過美味可口的海鮮燉飯,由於加了不少醬汁一起燉煮,最後舖上濃郁焗烤起司,卡路里也隨之飆高,吃多了可能有肥胖的危機。營養師孫語霙表示,可以使用前陣子超紅的「花椰米」入菜,她也不藏私..
2020年08月26日 20:25:00其實人人幾乎都是外食族,外出機會高,加上群體生活一定會有社交場合,很難餐餐在家煮,所以,外食的選食原則自然是現代人的必備技能。外食不外乎就是太油、太鹹、高熱量,因為很難避免澱粉,熱量自然高。以下提供幾..
2020年08月25日 19:28:00這幾年運動風氣盛行,業餘的運動賽事也越來越多,全台各地常有運動賽事可以參加,但對於許多初次參賽的民眾來說,如何準備馬拉松或是路跑非常重要,除了裝備和訓練,其實飲食也非常重要!若是飲食能控制得好,能讓訓..
2020年08月24日 22:26:00油炸物是許多減肥人士的拒吃名單,不僅含有非常高的油脂量,更擔心會攝取過多熱量。營養師蕭瑋霖打破大家的觀點,專門設計出一款低醣炸雞腿便當,控制體重的同時也能爽嗑邪惡炸雞腿。
2020年08月24日 18:21:00隨著運動風氣的盛行,很多人為了追求更好的體態,開始上健身房雕塑身材,注重肌肉量多寡的同時,也會補充蛋白質。但營養師李佳蕙表示,其實只吃蛋白質並不會長肌肉,攝取過量反而還會越來越胖。
2020年08月24日 16:20:00多數台灣人都非常愛吃湯圓,顛覆以往湯圓只能吃熱的想像,現在也有商家研發出冰火湯圓,在各大夜市都能看到其身影,讓民眾一年四季都能吃到Q彈的湯圓。據統計,台灣人一年吃掉6,400萬顆的冷凍湯圓,且全台灣有..
2020年08月13日 17:26:00究竟配方奶成分蛋白質、脂肪、醣類等營養,怎樣才是對寶寶最好的呢?臺北醫學大學保健營養系邱琬淳副教授指出,挑選幼兒成長配方奶時,除營養素與成分比例,須特別注意醣類來源,一般沒有乳醣不耐症情況下,乳糖是對..
2020年08月13日 11:00:00雞胸肉雖以減重聖品聞名,卻也是具有代表性的健康食材。富含人體必需胺基酸,有助於恢復體力,並且因其幾乎不含脂肪,所以很好消化。美味、無負擔、健康的雞胸肉,就讓我們來了解一下它營養的特別之處。
2020年08月12日 16:23:00夜深飢腸轆轆,不少攤販飄來陣陣迷人的炸物香氣,看著玻璃櫃內琳瑯滿目的食材種類多到讓人眼花撩亂,如果這時再點上一份現炸出爐的鹹酥雞及雞排,宵夜熱量直接破表!食品技師張邦妮表示,不同調理方式所含的熱量有很..
2020年08月10日 18:25:00九成糖尿病人曾出現「糖尿病疲勞症候群現象」,常感到疲倦、怎麼睡也睡不飽、全身無力、沉重、無法集中精神等。這是因為血糖波動不平穩,糖尿病控制不佳,但只要把握「醣」(適當醣量)、「穩」(血糖平穩)、「顧」..
2020年08月06日 11:15:00提及發胖,第一時間想到的肯定是脂肪和碳水化合物,但究竟何者才是你減肥路上的最大絆腳石呢?減肥名醫邱正宏指出,蛋白質、脂肪及碳水化合物被攝取進入人體後會經由代謝互相轉換,而以生理學角度來看,「它」的確較..
2020年07月29日 20:29:00乳清蛋白(Whey protein ,又稱高蛋白)有助於肌肉生長與減肥,是健身族的好朋友。然而對某些人來說,喝完高蛋白卻要一直跑廁所。若您有這方面的困擾,本篇文章能幫您釐清問題的根源,讓我們一窺「健身..
2020年07月29日 09:26:00最近天氣悶熱,好想吃冰消暑,但又怕吃完後變胖,且台灣冰品選擇眾多,該怎麼選才好?對此,營養師楊斯涵分享各類冰品的熱量表,表示只要掌握減醣的3個撇步,爽吃冰也不擔心胖成米其林寶寶。
2020年07月25日 18:08:00全球暖化,夏天越來越熱,我們也更容易食欲不振。但是這個季節同時也是日本腦炎、登革熱、腸病毒等傳染病的高峰期,如何在胃口不佳的時候能夠吃得健康,繼續維持免疫力,成了不可忽略的重點。其實把握住以下三大方向..
2020年07月21日 09:32:00用餐時,須注意吃的先後順序。如果先吃醣類多的食物,血糖容易一下子上升。就像前文說過的,血糖飆升才是導致肥胖的原因,不過,問題當然沒這麼簡單。血糖飆升還會造成血管損傷,引發動脈硬化。那麼,怎麼吃才能避免..
2020年07月18日 18:26:00近年來健康意識抬頭,體檢可以說是家常便飯,但隨著精緻化的飲食、忙碌的生活,紅字出現的頻率卻是節節上升,如果你的血糖出現紅字,是該擔心,但你其實不孤單!
2020年07月17日 06:03:00精緻糖造成健康的風險已是近幾年熱門的話題,根據衛福部與WHO建議,每日精緻糖的攝取量建議不要超過總熱量的 10%。長期攝取過量的精緻糖會造成肥胖、胰島素敏感性下降、皮膚老化、和心血管疾病已是確立的事實..
2020年07月16日 17:31:00