▲一般清冰冰棒熱量約87大卡。(圖/pixabay)
記者林妤柔/綜合報導
最近天氣悶熱,好想吃冰消暑,但又怕吃完後變胖,且台灣冰品選擇眾多,該怎麼選才好?對此,營養師楊斯涵分享各類冰品的熱量表,表示只要掌握減醣的3個撇步,爽吃冰也不擔心胖成米其林寶寶。
楊斯涵在粉絲團《楊斯涵營養師的美味生活》分享各種冰品的熱量表,像清冰冰棒87大卡、紅豆粉粿牛奶冰棒168大卡、香草冰淇淋142大卡、珍奶雪糕154大卡、霜淇淋142大卡、摩卡可可脆片星冰樂512大卡、彎豆冰780大卡、八寶刨冰710大卡、韓國雪冰530大卡、芒果雪花冰620大卡。
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▲台式冰品的熱量相當高。(圖/翻攝自楊斯涵粉絲團)
許多民眾怕吃冰變胖,楊斯涵建議可從3種減醣撇步下手。
1.選擇小份量或與人分享
建議選擇小杯或小份的冰品,如冰棒一支或冰淇淋小杯裝等,而刨冰或雪花冰因份量較大,建議至少兩人以上食用。
2.與正餐代換
若攝取一支冰棒、霜淇淋,正餐需減少約半碗飯,而刨冰、雪花冰等,即使兩人分食,也必須減少約一碗飯,以免熱量及醣類攝取過多,累積成體脂肪。
3.注意營養標示
除了熱量外,也須注意碳水化合物,15克碳水化合物約等於1/4碗飯的醣量,可選擇醣量較少的冰品,且與正餐替換。
營養師品瑄表示,吃冰比喝飲料、吃蛋糕熱量低,其攝取大概是一天建議的點心量;夏天想選甜點可以選冰。她建議挑冰首先要看清營養標示,注意熱量、含糖量、脂肪;一天不超過一份;不要吃太快,不管吃冰還是喝冰水,只要吃太快神經就會迅速收縮,就很容易導致頭痛。
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