▲台灣人都非常愛吃湯圓，一年四季都吃，且一年吃掉約6,400萬顆的冷凍湯圓。（圖／ETtoday資料照）
記者簡仲豪／綜合報導
多數台灣人都非常愛吃湯圓，顛覆以往湯圓只能吃熱的想像，現在也有商家研發出冰火湯圓，在各大夜市都能看到其身影，讓民眾一年四季都能吃到Q彈的湯圓。據統計，台灣人一年吃掉6,400萬顆的冷凍湯圓，且全台灣有高達260萬的家庭會購買冷凍湯圓，一年平均會購買到4盒。
Cofit營養團隊指出，根據尼爾森調查，台灣冷凍湯圓商機高達3.2億台幣，以售價換算相當於每年可以吃掉6,400萬顆冷凍湯圓，而且這僅僅是盒裝湯圓，並無包括市場的手工湯圓數量，顯示台灣人非常熱愛吃湯圓。
▲湯圓口味的喜好與年齡有很大的關係，隨著年紀上升，鹹湯圓喜愛偏好的比例增加。(圖／pixabay)
Cofit營養團隊表示， 甜湯圓包含包餡湯圓、小湯圓，會與甜湯、豆花、燒仙草和紅豆湯放在一起，鹹湯圓則是包肉，一般會與細米粉、肉片、韭菜煮成湯圓米粉。而口味的喜好也與年齡有很大的關係，波仕特市調發現，29歲以下族群，喜歡甜湯圓的比例最多約為一半，不過隨著年紀上升，鹹湯圓喜愛偏好的比例增加，50歲以上的族群，是鹹甜口味的湯圓都喜歡居多。
▲芝麻湯圓69kcal，含醣類56%、脂肪39%、蛋白質5%。（圖／Cofit營養團隊提供）
▲花生湯圓68kcal，含56%醣類、脂肪39%、蛋白質5%。（圖／Cofit營養團隊提供）
▲豬肉湯圓57kcal，含50%醣類、脂肪40%、蛋白質10%。（圖／Cofit營養團隊提供）
Cofit營養團隊提醒，湯圓的糯米也是高升糖指數的精緻澱粉，光一顆小小的芝麻湯圓就有69kcal，含醣類56%、脂肪39%、蛋白質5%；花生湯圓68kcal，含56%醣類、脂肪39%、蛋白質5%；豬肉湯圓則有57kcal，含50%醣類、脂肪40%、蛋白質10%，熱量非常高，所以在享用美食的同時，也要注意可能造成的身體負擔。
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