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天冷大啖熱呼呼火鍋,喝口湯暖胃也暖心,但你都在什麼時間喝呢?腎臟科醫師洪永祥指出,湯是火鍋的精華,但如果在「肉都煮完了才喝」恐喝下致癌物,因此建議在煮火鍋30分鐘內適量飲用就好。義大減重中心主任陳建翰..
2022年02月18日 19:04:00「黑心白瓜子 二氧化硫殘量達標準10倍」、「梅乾菜苯甲酸超量多吃恐傷身!」隨著農曆春節腳步的逼近,又到了歡欣鼓舞慶團圓的日子。這段期間家庭主婦主夫免不了開始準備大批的應景年貨。但是看到這些新聞標題的時..
2022年01月29日 20:34:00冬天是火鍋的季節,不少人喜歡在吃火鍋時搭配沾醬,然而有些醬料不只熱量高,且含大量鹽分,易對身體造成負擔。心臟外科醫師示警,吃鍋無醬不歡恐導致腸子「動脈硬化」,最嚴重還可能會切掉整個器官;醫師也提到,腸..
2022年01月04日 19:07:00冬天總是食慾旺盛,尤其火鍋、薑母鴨、麻油雞的熱湯一碗碗喝,身上的肥肉也一點一點增加,該怎麼辦?繼今夏推出夏季減肥湯,獲得廣大迴響後,知識型YouTuber《77老大》再度推出「兩週河馬變秋刀,瘦到朋友..
2021年12月17日 20:19:00不少民眾口味嗜辣、無辣不歡,各種食物都得加上一些辣椒、辣椒油,天冷時麻辣鍋也是熱門首選,深受許多民眾喜愛。不過營養師提醒,雖然辣椒是一種天然的辛香料,酌量取代其他調味料也有利健康,但過量、長期食用恐怕..
2021年12月11日 21:32:00氣溫一降火鍋店、薑母鴨羊肉爐店座無虛席,營養師高敏敏透露,百元小火鍋是她的愛,但千萬別看小小一鍋很無害,湯底及配料務必慎選,才不會暖在心裡胖在身上。她也列出屬於「紅燈區」最胖3種口味,精緻一鍋熱量飆破..
2021年12月01日 20:42:00你吃東西「無醬不歡」的人嗎?無論食物本身味道夠不夠,不少人吃什麼都要沾一下才過癮,尤其是冬天到了,各種火鍋、薑母鴨的醬汁更是必備。不過,營養師提醒,有些醬料不只熱量高,且含大量鹽分,鈉含量過量,因此為..
2021年11月27日 19:14:00今(23)日清晨最低溫出現在新北市富貴角及桃園市茶改場僅有12.3度,天氣冷颼颼,加上飄著綿綿細雨,更感覺空虛寂寞冷嗎?營養師宋明樺提醒,早出晚歸少不了帽子圍巾襪子保暖,除了外在衣物禦寒外,內在可透過..
2021年11月23日 16:23:00知名拉麵店「鬼金棒」,日前傳出有客人選擇「鬼增量辣度」無法承受因此送醫,讓老闆宣布暫時停售鬼增量辣度。肝膽腸胃專科醫師吳文傑指出,辣會刺激人體的痛覺及溫度受體,進而引發一連串保護機制。有營養師也表示,..
2021年11月17日 08:51:00擁有大票粉絲的拉麵店「鬼金棒」,14日晚間傳出有客人選擇「鬼增量辣度」無法承受而送醫,讓老闆沉重宣布暫售鬼增量辣度。肝膽腸胃專科醫師吳文傑指出,辣會刺激人體的痛覺及溫度受體,進而引發一連串保護機制。他..
2021年11月16日 11:42:00天氣轉冷,民眾愛吃火鍋圍爐,同時又能暖胃進補。營養師提醒,火鍋料隱藏各種高熱量、高油脂的食材,攝取過量有可能對血壓、血脂、血糖造成不健康影響。營養師簡鈺樺說明,市面火鍋料不少屬於加工製品,如貢丸類、餃..
2021年11月10日 20:32:00天氣冷颼颼,當然少不了進補吃火鍋的行程!但除了注意熱量外,正妹營養師高敏敏呼籲鈉含量可能更驚人,她統整出「進補鍋物鈉含量排行榜」,自爆最愛的酸菜白肉鍋雖然熱量最低,但喝2碗湯鈉含量直接飆破3600毫克..
2021年11月09日 18:48:0011月7日是立冬,民間向來有立冬進補習俗,除了慰勞一年工作來的辛苦,也為即將到來的冬天儲備熱量,很多人會吃碗麻油雞、薑母鴨或是藥燉排骨來補補身子,但如果過量恐怕也會增加身體負擔。對此,食藥署《藥物食品..
2021年11月06日 23:33:00季節交替,近日感覺秋意正濃,你是否也常哈啾鼻水流不停,卻也分不清楚自己究竟是因為吹風感冒,或是因秋冬過敏高峰期害噴嚏打不停?對此,台灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮在粉專《樓中亮中醫博士》教大家辨別..
2021年10月27日 09:08:00「我跟女生有持續聊天,為什麼關係沒有進展?」有聊天卻沒結果,相信這是很多男生內心的痛,心中一直期盼在對方心中占有一席之地,卻...什麼都沒有...。
2021年10月25日 18:19:00台灣的異國小吃種類繁多,連便利商店都買得到泰式料理。而街頭巷尾隨處可見的越式料理,有許多清爽無負擔的餐點,也成為上班族想吃又不用太擔心熱量的熱門選擇。營養師也公開,台灣人最常點的5種越南菜熱量;另外,..
2021年10月25日 17:51:00近期最熱門話題是「一碗麵線究竟多少錢?」這項道地的銅板價小吃,除了價格引發網友們熱烈討論,也不禁讓人想買來解解饞。不過,看似內容簡單的麵線,其實一碗的碳水化合物就達55g,逼近一碗飯量。另外,你以為什..
2021年10月08日 19:08:00如果你是體脂肪超過27%、沒有運動習慣的泡芙女,經常反覆減肥卻都失敗,想減肥卻不知飲食怎麼控制,非常建議你照著我的飲食菜單與運動菜單進行「泡芙女變身計畫」,是一套吃得飽又不用廚藝的簡易菜單,搭配在家也..
2021年09月29日 19:18:00專家提到,雞蛋是營養價值豐富又經濟實惠的食物,每天一顆是再剛好不過。只是,雞蛋是什麼顏色也會有影響嗎?傳說「偏橘色」的蛋黃更營養?營養師在此也公開「顏色的秘密」,並強調不論是哪種,都是維生素A和鐵的相..
2021年09月19日 18:24:00中秋節到了!雖然因防疫期間不宜群聚烤肉,但家人仍可在家烤肉過節。然而根據國健署數據顯示,大腸癌已連續13年蟬聯國人癌症發生率第1名,其中愛吃燒烤與紅肉皆為危險因子。營養師柯曉彤「分享3大秘訣」,還傳授..
2021年09月18日 09:18:00