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工作壓力爆大的你,每每吃完晚餐後時常嘴饞,都會靠著吃宵夜紓壓嗎?尤其台灣身為美食天堂,鹹酥雞、珍奶、滷味、火鍋羊肉爐等充斥在你的生活中週遭,讓你想不胖都難。知識型YouTuber《77老大》傳授想吃宵..
2020年02月06日 23:29:00台灣人喜歡吃補養身,不少人都會到中藥行抓藥燉煮,但在吃補的同時,也要小心別把重金屬吃下肚!中醫師指出,台灣國內中藥材有9成以上來自進口,因此的確會讓人擔憂是否暗藏重金屬污染風險,建議挑選中藥材食藥根據..
2020年01月30日 12:11:00過年是最容易肥胖的時候,除了美味、豐盛的年菜外,還有順口好吃的甜點、開心果,一不小心吃過頭,年後量體重可能令你欲哭無淚,悔不當初。對此,營養師蕭瑋霖介紹幾種民眾過年愛吃,但應該要注意的6種高危險食物,..
2020年01月23日 23:10:00許多幼兒餐具都為塑膠製品,讓父母擔心使用後寶寶恐將「塑化劑」吃下度。對此,食藥署表示,只要符合「食品器具容器包裝衛生標準」的塑膠材質容器或包材,在正常使用情形下,不至於造成生理上影響,除非符合5項情況..
2020年01月15日 00:03:00不少人喜歡到中藥行抓藥進補,但胡亂補小心出問題。中醫師指出,過度吃補反而會增加身體負擔,若有感冒發炎、口乾舌燥、失眠、便秘等問題適不適合進補的;另外,購買中藥材也要留意外觀,若顏色太鮮豔或純白無瑕都可..
2020年01月09日 14:35:00為降低子宮頸癌罹患率,國健署開放107年入學的國一女生接種公費子宮頸癌疫苗(HPV),在年輕時提前獲得保護,但醫師表示,產後婦女因為子宮頸口邊緣有小裂傷,更容易受到HPV感染,建議未曾接種過疫苗的婦女..
2020年01月05日 00:23:00蔥、蒜都是煮菜時不可少的調味靈魂,可以提升香氣,去腥解膩,不管是當菜餚中的配角調味,或是做為主角入菜,都各有風味。但若青蔥與青蒜全擺在面前,許多人都分不出二者的分別,到底他們該怎麼區分,營養價值又有何..
2019年12月30日 07:07:0022歲李先生過去一個月每天腹瀉5次以上,伴隨腹痛、食慾差、體重減輕10公斤,被診斷為「克隆氏症」,雖然經治療後腸道發炎情形較為穩定,卻依然逃不了「每吃必拉」的命運,直到聽從營養師建議,遵從3項飲食原則..
2019年12月21日 16:33:00對於全口假牙部或局部假牙的民眾來說,假牙清潔錠幾乎是每日必備生活用品,但大家往往錯誤的使用清潔錠,一起來瞧瞧吧!
2019年12月21日 07:36:00長輩因為咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,常常會有「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等問題,長期飲食不均衡、營養不良,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生。對此,專家指出,可以利用餐具檢測,在家做出適..
2019年12月19日 17:25:00吞嚥障礙是許多高齡長者會遭遇的問題,台北市立聯合醫院去年成立跨領域吞嚥治療團隊,有超過百名接受照護的患者成功移除鼻胃管。其中一名98歲的顏奶奶因為失智拒食、嗆咳問題裝上鼻胃管長達10年,子女希望完成母..
2019年12月16日 17:35:00便祕超傷身!不只皮膚狀況差,嘴巴也會有異味。食品技師張邦妮指出,除了頻率外,排便量、順暢度、質地也能看出身體是否微恙。她分享4種容易導致便祕的狀況,若下次在廁所蹲很久,不妨先從這幾個地方改善。
2019年12月15日 11:27:00隨著素食人口的成長,市面上素料也越來越多元,舉凡口感、肌理纖維、色澤、香氣,仿真技術愈來愈出神入化,有些素料你聽過但沒有吃過,或你吃過了卻不認得他的名字。香菇梗仿雞肉、蒟蒻仿海鮮、麻油猴頭菇則是最佳仿..
2019年12月08日 13:30:00披薩、三明治、義大利麵、蛋糕...從早餐到晚餐、點心,這些食物上面常常能看到起司的身影,讓人無法拒絕、更是欲罷不能的起司,其實歷史非常悠久,更曾有「人類製作出的最古老食品」一稱。到底起司起源於何時?全..
2019年12月07日 07:07:00年長者普遍牙口不好,想吃肉咬不動,但每天面對細碎、流質的食物又是讓人沒有胃口,無形間陷入肌少、衰弱症的風險。馬偕醫院今(29)日宣布與食品業者成功研發「軟心肉排」,讓不好下嚥的雞肉、豬肉變成如慕斯般質..
2019年11月29日 21:53:00每次保養品、化妝品買很多,到過年大掃除時才發現,幾乎沒有用到!很多產品捨不得用、試用品拿了放很久,一不注意就過期,新的週年慶又來臨……不斷重複這個輪迴。皮膚科醫師蔡逸姍了解大家懊悔的心聲,對此,她分享..
2019年11月28日 15:26:00質地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃,但一定要細細咀嚼,令抗癌物質充分釋放。食用紅色、橙黃色蔬菜時,適當加熱有利於類胡蘿蔔素的吸收。特別是那些質地較為結實的蔬菜,如紅蘿蔔,生吃時其中的營養成分和保健成分較難以充..
2019年11月24日 17:24:00近年來養生風潮盛行,全穀類食物變成熱門商品,例如糙米、胚芽米等食物,都是減肥人士或追求養生的人的必備品,不過健康的食物,並不代表適合所有人。食品技師張邦妮表示,雖然全穀類食物的營養價值比白米飯高,但這..
2019年11月10日 18:26:00美國愛荷華州政府酒精飲料部2017年7月發佈建議公告,指出目前流行的莫斯科騾子(Moscow Mules)調酒,由於使用銅馬克杯盛裝,可能會造成健康上的顧慮。
2019年11月04日 01:01:00入秋後天氣乾燥,乾性肌膚者發癢、脫屑情況也會加重,有些人會擦乳液滋潤皮膚,也有部分民眾認為「天然的尚好」,紛紛出國購買綿羊油、馬油等保養,對此,皮膚科醫師提醒,「天然的不代表不會過敏」,尤其動物性油脂..
2019年11月01日 23:30:00