小心買錯補過頭！ 醫授「冬令進補」抓藥技巧、禁忌族群

▲中醫師提醒，到中藥行買藥材一定要特別留意外觀。（圖／免費圖庫）

記者趙于婷／台北報導

不少人喜歡到中藥行抓藥進補，但胡亂補小心出問題。中醫師指出，過度吃補反而會增加身體負擔，若有「感冒發炎、口乾舌燥、失眠、便秘」等問題是不適合進補的；另外，購買中藥材也要留意外觀，若顏色太鮮豔或純白無瑕都可能有問題，而藥材都會有獨特香味，若是聞起來沒有味道或是有過度不自然的香味，就要特別當心。

北市聯醫林森中醫昆明院區藥劑科張崇訓藥師指出，為了保存、賣相好，可能有人會用中藥熏硫、染色，而加工過程中使用二氧化硫熏製，具有漂白、預防蟲蛀、殺菌防霉等功效，若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，而一些來源不明的藥材，可能含有重金屬，若經長期連續攝食，可能引發免疫系統功能病變及肝、腎功能受損。

張崇訓說，一種藥材常有多種的品質，真、偽、優、劣，品級差別很大，功效不同，要使用正確，才能達到最佳的療效，傳統飲片（經過炮製的藥材）最好到有信譽且具有合格販售證明的中西藥局或中藥房選購，多觀察藥材是否冷藏保存、配藥的人抓藥時有無戴口罩、手套。

▲新鮮的藥材外觀摸起來一定是乾燥的。（圖／CFP）

另外，若要才保存不恰當，會有霉味或是走油的氣味，購買時也可用手觸摸中藥材的質地，新鮮的藥材絕對不會是濕濕黏黏的，外觀摸起來一定是乾燥的。而安全藥材會標示廠商名稱及地址等，且有藥材溯源及合格檢驗報告，包含二氧化硫、黃麴毒素、重金屬、農藥等殘留容許量須符合政府規定。

張崇訓提醒，進補不是人人適合，如孕婦、糖尿病、高血壓及高血脂者，建議還是要先諮詢醫師或藥師，一般民眾也不可過度依賴補品，應該了解自己的健康狀況和生理需求，適量均衡飲食並建立正確健康飲食觀念。