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天冷就是要吃鍋,喝下一口熱湯暖身又暖胃,再將剛涮起的肉片沾滿沙茶醬料超滿足!PTT曾有網友透露,自己「吃火鍋會把湯喝完」,濃郁的湯底不喝太可惜。但看在義大減重中心主任陳建翰眼裡卻是大地雷,他分享3碗混..
2022年01月19日 19:02:00「微波食品會不會致癌?」一直是網路上熱議的話題,營養師李婉萍指出,事實上微波食品本身不會致癌,但存在「較鹹、不均衡」2大地雷,吃多恐增加洗腎、高血壓風險 。國健署則指出,使用微波爐熱菜非但不會降低其營..
2022年01月08日 12:15:00最簡單的低醣餐就是火鍋。營養師林俐岑說,「火鍋確實是減醣族比較好操作的飲食模式,只要掌握幾個原則就能達到滿理想的減醣效果。」到底減醣族吃火鍋有哪些地雷要注意,避免落入爆醣陷阱呢?
2022年01月05日 18:35:00冬天是火鍋的季節,不少人喜歡在吃火鍋時搭配沾醬,然而有些醬料不只熱量高,且含大量鹽分,易對身體造成負擔。心臟外科醫師示警,吃鍋無醬不歡恐導致腸子「動脈硬化」,最嚴重還可能會切掉整個器官;醫師也提到,腸..
2022年01月04日 19:07:00乳癌為目前台灣女性癌症發生率首位,千萬別因害怕而不敢就醫,恐釀成遺憾。苗栗一名62歲婦人因胸部劇痛、傷口化膿到急診求救,醫師翻開衣服,驚見她胸前挺著一顆「超過30公分籃球大」的潰爛腫瘤,還不時飄出惡臭..
2021年12月28日 20:04:00台灣小吃不能不提到經典的「清粥小菜」,早餐吃、晚餐吃或宵夜吃都超搭。而每個人心中也都有一款吃稀飯時一定要有的小菜,你的最愛是肉鬆、豆腐乳還是土豆麵筋?不過,這些配菜的共同點都是鈉含量偏高,第一名的豆腐..
2021年12月13日 19:04:00你吃東西「無醬不歡」的人嗎?無論食物本身味道夠不夠,不少人吃什麼都要沾一下才過癮,尤其是冬天到了,各種火鍋、薑母鴨的醬汁更是必備。不過,營養師提醒,有些醬料不只熱量高,且含大量鹽分,鈉含量過量,因此為..
2021年11月27日 19:14:00減肥時對於吃進嘴裡的食物特別注重,但你以為的健康食物,可能隱藏大地雷!減重醫師蕭捷健指出,市面上許多標榜無糖,成分可能是馬鈴薯澱粉及香精;品名為豆腐,卻不是黃豆做的。當你為了瘦身改變飲食一段時間,卻發..
2021年11月23日 19:45:00正在減肥的你已經忍痛少吃澱粉、飲料只喝無糖,就自認不會變胖了嗎?錯!營養師李婉萍指出,即使選擇無糖茶飲,若添加屬於澱粉類或沾滿糖漿的配料,這些堪稱減重飲料中的「隱形地雷」,讓你在不知不覺中攝取更多熱量..
2021年10月30日 20:32:00減肥時「不敢吃OO」,是辛苦甩肉人才懂的痛。營養師劉怡里透露,一名30多歲女子剷肉期間脾氣暴躁、睡眠品質差,老態模樣甚至被友人嘲笑「看起來老了10歲」。不僅如此,副作用也連帶影響工作,一到開會時間,她..
2021年10月08日 22:28:00南韓劇集《魷魚遊戲》近來在全球引爆追劇熱潮,不少網友都爭相模仿劇中的經典場面。不過,片名的「魷魚」究竟長什麼樣子,若憑空想像,你能畫得出來嗎?還有魷魚的家族們,包括章魚、花枝、軟絲到底怎麼分,營養師用..
2021年10月05日 19:15:00三餐要吃什麼絕對是大家每天都要煩惱的事情之一,不過,你的早餐合格嗎?許多人趕上班、上課,為了方便,到便利商店隨便抓個麵包就果腹。小心!你可能踩到地雷了,就讓營養師替你鑑定,什麼樣的早餐既能吃飽,還可維..
2021年10月02日 08:20:00你還記得學生時期的早餐都吃什麼嗎?是每天都去早餐店點上一杯最愛的大冰奶+火腿蛋,還是便利商店的茶葉蛋加麵包就解決了?營養師分享,近期有位高中生私訊傳了學校準備的早餐,詢問「這樣可以嗎?」沒想到一看到內..
2021年09月26日 09:30:00乳癌是國人女性十大癌症第一名,近年來非侵入性的「海扶刀」治療方式提供無法承受麻醉開刀手術患者另一種治療選擇,但仍有長時間手術造成皮膚、肌肉骨骼乃至臟器燒傷的風險。國家衛生研究院團隊今(13)日發表最新..
2021年09月13日 21:07:00「吃不吃早餐」在網路上掀起論戰,醫學界也各有支持與反對派!擁有精實腹肌+人魚線的減重醫師蕭捷健認為,吃不吃早餐好壞因人而異,如果想要減重,「這些大小地雷」千萬不能踩。其中驚見大家常吃的麵包、蛋餅及牛奶..
2021年08月21日 09:42:00你知道「你的筆跡」已經暴露出真實個性了嗎?自古以來,東西方都有關於筆跡學的起源,被喻為筆跡學之父的Jean-Hippolyte Michon蒐集同時代人的筆跡後發現,性格相似者筆跡也有相似之處。知識型..
2021年08月08日 19:48:00勁道的麵團包著多汁內餡,皮包餡的食物購買方便,更是許多人居家必備的防疫美食,簡單加熱後即可上桌,但下肚的除了美味,恐怕還有滿滿的熱量。營養師程涵宇整理了15種皮包餡食物熱量,第一名竟然是胡椒餅,一顆就..
2021年08月06日 17:00:00車禍不但會造成多處骨折外傷,還有可能造成內臟器官受創,甚至危及生命!1名24歲機車騎士因與汽車發生車禍,人撞飛落地重創,經送奇美醫學中心急救,除身體多處骨折外,檢查發現近端降主動脈局部剝離及假性動脈瘤..
2021年07月15日 10:18:00香菜可說是台灣最普遍的配料之一,不論是大腸麵線、臭豆腐、火鍋醬料等,都可以看到它的蹤跡,甚至廣受歡迎的古早味小吃:花生捲冰淇淋,老闆也會問要不要加香菜。不過香菜可不僅僅是個配料,它其實也是個營養價值相..
2021年06月25日 20:28:00同樣的一種癌症,為什麼病患治療的方式不相同?方式相同,但治療的效果卻不一樣?這不只病患和家屬難懂,對醫師來說,同樣也很難!成大醫院癌症中心主任顏家瑞醫師表示,透過建置癌症生醫資料庫,分析不同變異,為病..
2021年04月28日 15:00:00