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中秋佳節將至,和家人及三五好友相聚烤肉是許多人少不了的應景行程,但在中秋烤肉過後,因腸胃疾病來腸胃科求診的病人也變多了,最常見的問題包括胃食道逆流、消化不良、急性腸胃炎及膽結石發作。掌握烤肉三大原則:..
2019年09月13日 17:28:00為什麼致胖因子會讓人變胖呢?首先希望大家建立這樣的觀念:「脂肪是人體細胞膜的主要成分」。 可怕的是,幾乎所有的致胖因子都具備「親油性」性質,也就是「易溶於油的性質」。
2019年09月08日 17:39:00深受肥胖困擾的網友們,要控制飲食加運動實在太辛苦,乾脆一試網路流傳的「單一水果減肥法」,尤其是連日本女星深田恭子都風靡的「香蕉減肥」,據說在3個月甩肉12公斤。此方法也燒進韓國演藝圈,許多女星出專輯前..
2019年09月07日 11:22:00感冒時,攝取充足營養有助恢復體力,但哪些食材在最好避免或少吃呢?中西醫師陳至奐醫師表示,感冒依病因不同也會有不同的飲食建議,但原則上感冒期間建議以清淡、溫性的食材為主,少吃太涼或太熱的食材,也要減少烤..
2019年09月07日 09:01:00東南亞特有水果山竹有著「果后」之稱,獨特美味讓台灣人引頸期盼重新回到市面。而山竹不僅僅是果肉好吃,果殼更富含有抗氧化、抗發炎能力的「山酮素(Xanthone)」,國內有最新研究發現,山酮素有助於調節血..
2019年09月06日 15:26:00小孩血糖值竟大於1,000!兒科急診醫師吳昌騰分享,日前收治一位患有糖尿病的孩童,由於血糖控制不理想,出現嘔吐、昏迷等狀況,還併發嚴重代謝性酸血症,檢查之下,發現孩童血糖值竟高達1,038,令醫護團隊..
2019年09月05日 12:27:00你知道女中醫師投票第一名的抗老食物是什麼?跟她們偷學一些,可保你擁有源源不絕的活力。「你早餐吃了沒?有沒有吃飽?下次來我幫你準備!」相約一大清早採訪,張却醫師帶著慈母般的親切笑容殷殷垂詢,她覺得一天之..
2019年09月04日 10:27:00喝果汁一直都讓人有健康的感覺,威廉不反對,但近來發現有很多人會用喝果汁來取代吃水果,你覺得呢?認為這也是排毒也可具有飽足感的不妨舉一下手…果汁喝錯了,只會讓自己更胖!
2019年09月03日 11:33:00無糖優格是減肥者的愛好食物之一,除了熱量低之外,還能促進腸胃蠕動,解決便秘問題。不過,相較於一般優格,越來越多人愛好「希臘優格」,那到底是什麼?跟一般優格營養差異在哪?就讓食品技師張邦妮解惑,說明兩者..
2019年08月31日 12:28:0030歲蔡小姐時常睡醒後容易感到無力、肌肉痛,日前早上起床更是全身癱軟、無法下床,「簡直就跟鬼壓床一樣」,嚇得家人緊急將她送往急診,抽血檢查發現為低血鉀所致,經緊急施打鉀離子數小時後,蔡小姐四肢肌肉力量..
2019年08月27日 15:36:00琳瑯滿目的手搖飲品項中,常可看到百香綠、百香多多等百香果系列飲品,但小心花了錢卻「喝下一堆糖」,你可以DIY自製「百香果水」更健康!營養師趙函穎指出,含水量高的百香果夏天吃利尿又消水腫,富含膳食纖維,..
2019年08月25日 09:02:00用餐時間一到,外食族大口吃著便當、小吃來填飽肚子,但根據台灣癌症基金會統計,有超過九成的台灣人,膳食纖維攝取不足,營養師則建議,可以多吃燕麥,避免排便卡關。
2019年08月23日 20:28:00大部分民眾三餐在外,每日的蔬果、乳製品攝取量不足,加上手搖飲料不離手,糖分太高容易造成營養失衡、增加腎臟負擔。台北市營養師公會兼任居家營養師宋明樺接受《ETtoday新聞雲》採訪表示,「台灣水果普遍糖..
2019年08月22日 11:37:00民眾夏天愛吃冰、喝冷飲,也容易誘發腸胃道疾病,中醫師建議,若要在濕熱的夏季維持健康,應做好「陽氣」留存,可選擇「平涼性」卻不礙胃的食物,達到清暑利濕效果。
2019年08月21日 07:40:00多汁可口的水蜜桃,還有特殊的抗氧化多酚「漂木酸」,不只可以降低自由基對身體的破壞,還能降低心血管疾病,促進肝血循環。但專家也提醒,水蜜桃糖分高,加上絨毛容易又發過敏,嬰兒汗和糖尿病患者不適合食用。
2019年08月19日 15:04:00你是否以為原味、白色的優酪乳和優格,就是口味無調整、無色素和香料的產品?董氏基金會曾調查指出,市售的優酪乳、優格中,有23件標示「原味」、「無添加色素和香料」的產品,裡面添加的東西竟然五花八門!除了水..
2019年08月16日 11:28:00有些人對於手搖飲幾乎到了「上癮」、「中毒」的境界,根據103~106年「國民營養健康狀況變遷調查」,9成以上學生(國小~高中)、74.7%的19~64歲成人及40.5%的65歲以上老年人,每週至少喝1..
2019年08月15日 11:27:00台灣兒童肥胖問題嚴重,根據國健署調查發現,兒童體位異常比率會隨著年齡增加,且兒童膳食纖維攝取量也有不足問題;對於兒童肥胖率越來越高的趨勢,專家指出,這主要跟混合「配菜食用」及「熱量過剩」有關,甚至還..
2019年08月13日 19:42:00情人節不少人都會選擇用巧克力來傳達心意,但高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒,甜甜的巧克力熱量高,食用一定要節制才不會一下吃進過多熱量;且若有胃食道逆流、糖尿病患者更要少吃,以免造成身體不適。
2019年08月10日 14:29:00火龍果分成紅色和白色,雖然都很營養,對於身體的功效可不同。營養師張邦妮表示,紅火龍果具有抗發炎、抗氧化等效果,而白火龍果富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動、治便祕。她建議,即使火龍果屬於低熱量、高纖維的食材..
2019年08月09日 12:09:00