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減肥時你都吃什麼?你有聽說過減肥時不能喝湯嗎?其實減肥時只要在對的時間喝湯,並且避免喝高熱量、高油脂的湯,反而對減肥有幫助。
2023年02月27日 17:49:00為了讓皮膚澎潤、晶瑩剔透,不少人內服外用都不放過。而最常見的保健品「膠原蛋白粉」,在食用上卻有許多迷思,醫師指出,其實服用時間至少要2至3個月以上,才能確定是否有效,且時間點建議在睡前1至2小時或空腹..
2023年02月18日 20:38:00富含花青素的藍莓,因為擁有抗氧化力,可預防失智、三高等,更被譽為「藍寶石」。不過,有些人買回家準備清洗時,看到果皮上有「白白的」附著物,以為是蠟,便用各種方式為了將白粉洗乾淨。只是,專家指出,表面白白..
2023年02月17日 18:34:00國人愛吃火鍋,冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒,選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例,一份220克的麻辣鍋湯底,熱量可能就高達1400卡。另外,牛奶鍋會加入起司、奶油;南瓜鍋有..
2023年01月21日 20:02:00天冷來碗熱呼呼的燒仙草超暖胃!不過,一直流傳著裡頭添加的「嫩精(tenderizer)」恐致癌,對人體有害千萬別吃的都市傳說。對此,食藥署發文闢謠,解釋嫩精是從植物當中萃取出來的酵素製劑,為合法食品添..
2023年01月17日 14:17:00第三波Omicron疫情來了!指揮中心昨(28)日公布國內新增確診近2.8萬例本土個案,比上周同日增加46.7% ,連兩天病例衝破2萬大關,不少人堅守3年仍難逃染疫。以輕症為主的Omicron,耳鼻喉..
2022年12月29日 10:53:00明天(22日)就是冬至,許多人會在這天吃湯圓,營養師高敏敏整理出市售「20款湯圓熱量排行榜」,吃下1顆包餡湯圓,要快走10到20分鐘才能消耗掉。
2022年12月21日 16:47:00偶爾想買點炸物犒賞自己,卻又擔心吃下過多熱量,「先把外層麵衣剝掉」就可以少掉罪惡感了嗎?營養師搖頭,「請不要再認為撕掉麵衣,就可以完全去掉炸物油脂。」真的想消除罪惡,有3種食物搭配,可多少抑制油脂吸收..
2022年12月10日 19:19:00天氣變冷,喝碗熱呼呼的湯暖身超幸福。不過營養師提醒,減重期間可得注意湯的熱量,像排骨湯、青菜豆腐湯等可以攝取到蔬菜及蛋白質,是不錯的選擇;但像濃湯、酸辣湯等,因含有過多油脂及澱粉,應盡量避免。
2022年12月08日 17:51:00不少民眾吃炸物會將麵衣剝掉,認為這樣做可以去油,不過,營養師曾依田指出,剝麵衣並不等於將油脂完全去除,因為在油炸過程中,油脂就已滲透食材中。
2022年12月08日 16:23:00含有「代糖、甜味劑」的食物,因熱量極低又有甜味,是不少想減重卻又嗜甜的人的選擇。不過營養師表示,甜味劑雖然不太會產生熱量,長期下來卻可能影響身體,如對甜味產生依賴性、引發腹瀉狀況、增加甲狀腺疾病風險等..
2022年11月22日 17:35:00肌肉量不足是許多年長者的困擾,而近年坊間不斷推陳出新各式乳清蛋白粉沖泡飲品,不少長輩也認為想要長肌肉是不是就要多喝乳清蛋白最有效。對此,營養師表示,長者其實需要攝取比年輕人更高量的優質蛋白,才能幫助肌..
2022年11月09日 16:36:00若想維持健康或減少體脂肪,大多數民眾可能會先想到減少「精緻糖」的攝取。不過,生活周遭的食物看似沒有加糖,實際上也有精緻糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾,食物含糖量多寡影響其本身的G..
2022年11月04日 21:42:00不少正在減肥、健身重訓者為了維持肌肉量,都很在意蛋白質攝取,反之對澱粉避之唯恐不及。營養師劉怡里強調,澱粉攝取也是關鍵,尤其在運動後30分鐘至1個小時內,依照澱粉:蛋白質=3:1補充,更能提升效果。不..
2022年10月10日 21:12:00「肌少症」是老年失能的兇手,特徵是持續且全身普遍的骨骼肌重量及功能減少,伴隨可能造成失能、生活品質下降,甚至是生活無法自理以及死亡風險增加。當年齡過了40歲之後,肌肉量平均會以每年8%的速度流失;70..
2022年10月08日 21:12:00不少人會藉由豆製品攝取蛋白質,不過營養師提醒,並非任何豆製品都很健康。像炸豆皮、豆枝、百頁豆腐等,都很油膩;看似健康的嫩豆腐,相較板豆腐而言油脂含量也偏高,鈣質更是低了10倍左右。
2022年09月08日 19:25:00現代人為了工作賠了健康、體重直線狂飆,餐餐外食讓你體重難減嗎?營養師許嘉珊分享,雖然外食,但若能抓對種類選擇比例、選對烹調方式,並且避開「5大地雷食物」就能吃得健康又營養,但放眼望去大多是網友常吃的食..
2022年09月05日 18:28:00嘴破經驗人人有,一名50多歲男子主述疲勞,且自半年前「吃鳳梨被割舌頭」後都沒有痊癒,擦很多口內膏都無效,張嘴一看連醫師都驚呼,「是我看過最大的一顆!」潰瘍暗藏白褐黑3種顏色,相當詭異,接著也在他頸部摸..
2022年06月11日 19:14:00身邊確診的親友越來越多,就連自己也難逃Omicron入侵嗎?營養師李婉萍呼籲,快篩陽、PCR確診不要慌張,先準備好7類物品。此外,她也進階分享染疫常見7症狀,如發燒、咳嗽、喉嚨痛、疲倦無力等「可以吃、..
2022年05月26日 19:04:00許多年輕女性為了能在短時間內有效減重,會嘗試透過禁食及使用代餐等方法來減肥,然而,若誤信坊間來路不明的減肥偏方,不僅容易復胖,造成代謝率和免疫力下降、月經不規律、易掉髮,以及皮膚變差等症狀,還相當傷荷..
2022年03月06日 09:18:00