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過年本為可以好好放鬆、與人團聚的快樂時刻,但對於減重者或體重管理者而言,從跨年聚會吃到過年圍爐,看到體重數字飆升可說是「一大惡夢」。張語希營養師表示,不管是年夜菜、團圓飯,或是過年期間民眾常吃的零嘴點..
2023年01月20日 11:04:00過年少不了乾貨,不過醫師提醒,為了保存方便、外觀漂亮,許多乾貨都含有添加物。像蝦米可能放入食用色素、乾香菇有二氧化硫等;香腸、臘肉含有亞硝酸鹽,更是一級致癌物,若真的要吃,適量就好。
2023年01月20日 10:32:00中央氣象局觀測,持續受強烈大陸冷氣團影響,台中以北、東北部及東部低溫11、12度,今(17)天清晨全台平地最低溫更出現在新北市石門的9.5度。而天氣變冷,暖暖包再度出動,只是包裝上總是標榜可使用長達1..
2023年01月19日 20:18:00台中知名連鎖餐飲江小魚涉販賣過期巴沙魚,引發關注,隨後更有餐酒館粉專直指,市售的巴沙魚大多都有泡「磷酸鹽」,吃多恐洗腎。對此,毒物科醫師指出,磷酸鹽攝取過量憂慮,主要是有「腎臟疾病者」需要當心,另也有..
2023年01月19日 13:46:00每年10月至隔年3月,台灣因為東北季風將境外及境內的汙染源結合,導致空氣品質普遍不佳,空汙嚴重。胸腔重症醫師蘇一峰透露一名30歲女子不菸不酒又不下廚竟罹肺癌,找出病因推測是「從小吸空汙長大」。事實上,..
2023年01月17日 11:49:00網路謠傳,使用不鏽鋼熱水壺加熱,會溶出大量的錳,恐因此傷害中樞神經系統,造成腎臟疾病。對此,事實查核機構「MyGoPen麥擱騙」指出,根據國立台灣大學公共衛生學院食品安全與健康研究所教授吳焜裕說明,正..
2023年01月10日 21:21:00衛福部國健署日前公布109年國人癌症登記資料分析結果,十大癌症發生人數首位仍是大腸癌,其次依序為肺癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌等,大腸癌已連續15年位居癌王。對此,營養師強調,大腸與飲食生活息息相關,並..
2023年01月10日 18:06:00天氣冷颼颼,也是病毒活躍、流行的季節,毒物專家招名威示警,身邊有學生、朋友「同時染上兩種病毒」症狀加成上去直呼生不如死、十分痛苦。他認為現今環境中病毒種類多又複雜,想避免染疫,建議民眾快去接種疫苗、戴..
2023年01月05日 09:55:00年末適逢元旦連假、農曆新年,不少民眾相約親朋好友齊聚,難免少不了酒水相伴。但倘若黃湯下肚僅是為了放鬆身心、一解工作時的滿腹苦水,借酒澆愁恐怕只會「愁更愁」。專家表明,特定族群在接觸酒精後,容易觸發名為..
2023年01月01日 22:02:00食物入口,對身體的反應最為直接,有些都市傳說謠傳,某兩種食材不能搭配進食,否則就可能產生毒性,營養師及醫師們也都一一闢謠。而網路則流傳一則謠言,指出「炒苦瓜和蝦仁一起吃等於毒藥」但根據事實查核中心詢問..
2022年12月29日 17:48:00洗菜看似簡單,但怎麼洗才正確?許多長輩為了省水,都習慣用「洗米水洗菜」,這讓無毒教母譚敦慈聽了直呼「千萬母湯這樣做」,她指出米可合法添加一些農藥,洗米水可拿去澆花但別再用來洗菜。她提醒,洗菜別加鹽、加..
2022年12月11日 11:12:00為喚起世界對癌症的預防與重視,國際抗癌聯盟(Union for International Cancer Control, UICC)已自2019年起,將2月4日訂為世界癌症日,呼籲各國以行動來減少癌..
2022年12月10日 20:03:00許多家庭「煮」婦到菜市場或超市買完肉品,烹煮前都習慣先用水沖洗一遍以去除表面灰塵嗎?無毒教母譚敦慈疾呼「不要再洗了!」美國疾病管制與預防中心也示警不要洗雞肉,洗後易使沙門氏菌噴得到處都是。她分享曾有一..
2022年12月08日 20:02:00天氣變冷,喝碗熱呼呼的湯暖身超幸福。不過營養師提醒,減重期間可得注意湯的熱量,像排骨湯、青菜豆腐湯等可以攝取到蔬菜及蛋白質,是不錯的選擇;但像濃湯、酸辣湯等,因含有過多油脂及澱粉,應盡量避免。
2022年12月08日 17:51:00中央流行疫情指揮中心宣布,12/1起取消室外空間、室外場所口罩規範,室內則應維持全面戴口罩,惟符合6大條件時得免戴。不過,毒物專家招名威則認為,上述規定讓他感到無解。他認為,應「全面解禁」,因為相較於..
2022年11月30日 15:02:00柯賜海今(21)日被前往探視的姊姊發現陳屍在藍色廂型車內,警消趕抵發現他遺體四肢僵硬、身旁有嘔吐物明顯死亡,經士林地檢署法醫相驗,初判死因為心因性休克。事實上此「心疾」已奪走多條名人生命,包括導演明金..
2022年11月21日 17:28:00水果家族第一代「鳳梨哥哥」簡義隆於15日驚傳離世,弟弟在臉書上證實並公開死因是「心因性休克」,已著手處理後事,希望外界不要再有猜測性的言論。根據馬偕醫院衛教資訊指出,心因性休克為心肌功能受損以致無法輸..
2022年11月17日 11:15:00您知道肝臟是僅次於心臟,人體內工作最辛苦的器官嗎?肝臟執行人體內最危險的工作,它負責代謝血液膽紅素、氨素及其他各種毒素。定期利用排毒餐替肝臟自然排毒,讓肝臟盡量保持乾淨健康,是維持健康生活的基本條件。
2022年11月16日 22:01:00荷爾蒙在人體是重要的生長激素,在體內屬於動態平衡,過或不及都會影響健康。萬芳醫院婦產科醫師王樂明說明,雌激素是主要的女性荷爾蒙,在女性一生中扮演重要角色,陪伴小女孩從初經開始直到更年期,近40年的漫長..
2022年11月04日 10:25:00根據衛生署統計每10萬人口就有2.3人罹膀胱癌,初期最常見的症狀就是無痛血尿,泌尿科醫師提醒,目前膀胱癌證據力最強的危險因子正是「抽菸」。醫師指出,有位患者因為尿液顏色正常,因此即便健檢驗出潛血反應,..
2022年11月02日 20:22:00