搜尋結果:符合關鍵字「弧菌」的查詢結果共 33 筆
台北市知名素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒案件,目前已釀2死5命危,累計14人受害,衛福部召開專家會議,初步認定「米酵菌酸」可能性高。而隨著天氣越來越炎熱,食物若未正確保存,恐提升引發食物中毒的風..
2024年03月28日 10:58:00鑒於台南登革熱疫情持續升溫,又臨近中秋連續假期,政府及專家無不呼籲加強自身防蚊措施;然而,每逢中秋節便迎來的急性腸胃炎高峰,同樣不容小覷!
2023年09月28日 20:08:00食物中毒事件頻傳,除了生食之外,各類型的食物都有中毒地雷!營養師指出,夏天是細菌性食物中毒的高峰,東西一沒存放好,就容易有細菌滋生,目前最常見的細菌性的食物中毒包括「腸炎弧菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌..
2023年09月08日 17:53:00桃園市中壢忠貞市場8月2、3日傳出食物中毒個案,不少消費者購買某法國麵包攤商食品導致不少消費者出現腹瀉、嘔吐等食物中毒不適症狀,經調查後截至今中午為止,不適個案增至340人。對此,毒物科醫師表示,就算..
2023年08月05日 18:17:00每年5至10月是食物中毒高峰期,致病菌又以腸炎弧菌、沙門氏菌居多。食藥署提醒,為避免食物中毒,應將食材煮熟,尤其在煮牡蠣、蛤蠣等貝類時,不要一開蓋就食用,而是要多等幾秒,才能透過高溫將致病菌殺透。
2023年07月12日 14:47:00一名男性因為整個右臉腫脹,到醫院看診發現是蜂窩性組織炎,不過,原以為是常見的挖耳朵發炎或鼻竇炎導致,但臉部竟沒有任何傷口,醫師也百思不得其解,做了細菌培養,發現類似「海鮮弧菌」的東西,加上患者說自己咬..
2023年07月05日 19:13:00日前有網友到爭鮮外帶「赤蝦壽司」,意外發現疑似有螢光劑一事,台北市衛生局前往抽驗後,今公布抽驗結果,包括螢光增白劑、沙門氏桿菌、腸炎弧菌,檢驗結果皆符合規定。
2023年05月26日 10:59:00鳳梨富含高纖維及酵素,可幫助消化或促進排便。不過,醫師提到,其實鳳梨酵素反而有「治療細菌性腹瀉」的功效,小時候吃壞肚子,長輩總是會買一罐鳳梨罐頭,吃個一、兩片腹瀉確實就停止了,據研究發現,其兩機轉可減..
2023年05月24日 20:36:00有網友在爭鮮外帶壽司,意外發現一款「生蝦握壽司」在關燈後會發亮,嚇得不敢食用。台北市衛生局今也派人,前往抽驗「赤蝦壽司」的螢光劑和微生物,檢驗最快在14天後有結果。
2023年05月09日 15:59:00有網友在爭鮮外帶壽司,意外發現「生蝦握壽司」在關燈後會發亮,嚇得民眾不敢食用。而爭鮮也在稍早回應,赤蝦並無添加螢光增白劑,相關細菌檢驗也都是陰性。而台北市衛生局則表示,會再派員前往了解,包括商品來源和..
2023年05月08日 18:14:00對於生食的風險,不少醫師提醒,為避免感染,平時應盡量少生食。而台北榮民總醫院兒童感染科主任洪妙秋也強調,許多人以為生魚片經常沾的芥末可將魚片上的細菌殺死,但芥末本身並沒有殺菌功能,且自行處理海鮮時,要..
2023年03月28日 19:24:00海鮮美味且營養價值豐富,但有些族群要當心「海洋弧菌」,醫師指出,肝硬化、慢性B型肝炎、C型肝炎、脂肪肝炎或是免疫力較差等族群屬於高風險,若感染海洋弧菌可能危及生命。
2023年02月21日 15:59:00一名65歲吳先生去市場買生鮮,但在處理魚時左手不慎被魚刺刺傷,原以為是單純小傷口,沒想到兩天後傷口發熱作痛、手掌腫脹且伴隨發燒,就醫檢查發現左上肢感染已進展為壞死性筋膜炎,甚至呈現敗血性休克狀態,醫師..
2022年11月29日 14:53:0070多歲的林爺爺近日發現屁股附近總是紅腫和疼痛,流出的組織液還有濃濃的惡臭味,就診後,醫師檢查告知是「佛尼爾氏症」,並緊急動手術切除皮膚壞死的部分。
2022年10月16日 14:41:00被魚刺刺傷險要命!一名熱愛釣魚的黃先生,日前去海邊釣魚不慎被魚刺刺傷,自覺只是小傷口只用優碘消毒,但沒想到3天後傷口惡化,變成嚴重蜂窩性組織炎和局部組織壞死,嚇得趕緊到急診室就診,才發現是海洋弧菌感染..
2022年09月11日 18:35:00中秋連假開始!不少民眾規劃團圓、出遊,烤肉聚餐免不了,疾病管制署示警,國內近期腹瀉疫情緩升,上週因為腹瀉就診達9.3萬人,且過去兩週就診人次已經高於去年同期。疾管署提醒,民眾與親友烤肉、聚餐時應該注意..
2022年09月09日 17:24:00你是否曾聽聞婆婆媽媽稱「湯只要滾過就可以放隔夜」?但營養師高敏敏警告,別認為湯滾過就沒細菌,其實這樣做超危險。她將食物存放分為3個溫度區,食品處於「危險 7~60°C」恐促使細菌快速繁殖,有食物中毒疑..
2022年03月08日 22:18:00月圓人團圓!民眾因疫情無法戶外烤肉,但仍可在家團圓烤肉吃月餅、柚子。彰化基督教醫院提醒,烤肉最受歡迎的魚蝦等海鮮身上,大多有「創傷弧菌」,民眾在處理時一旦遭刺傷,務必盡速就醫處理,以免輕則組織壞死,嚴..
2021年09月13日 12:30:00日前大陸西安一名32歲男子曾春,因吃了冰箱內的剩菜剩飯出現中毒症狀,導致急性胰臟炎及腎衰竭,外加肝功能損傷,當時他全身插滿針管,更因此失明。在台灣,藝人錦雯也透露,年屆7旬的母親因吃隔夜菜中毒,差點引..
2021年02月13日 22:45:00農曆過年前因有拜拜習俗所以大家都會準備雞、豬、魚肉等貢品來祭拜祖先神明,安南醫院消化科黃文威醫師提醒大家,拜拜準備的食物,需注意放室溫時間要盡量縮短,以免滋生病菌,因急性腸胃炎常在過年期間常好發,加上..
2021年02月10日 10:55:00