吃海鮮小心「海洋弧菌」感染 醫提「7族群」當心：嚴重恐致命

▲醫師提醒，有肝病者，食用海鮮要小心海洋弧菌的感染。

記者趙于婷／台北報導

海鮮美味且營養價值豐富，但有些族群要當心「海洋弧菌」，醫師指出，肝硬化、慢性B型肝炎、C型肝炎、脂肪肝炎或是免疫力較差等7族群屬於高風險，若感染海洋弧菌可能危及生命。

書田診所胃腸肝膽科主治醫師康本初指出，海洋弧菌又名創傷弧菌，是存在於鹽水中的細菌，一般感染海洋弧菌途徑包括「食用到被海洋弧菌汙染的食物」或「身上傷口接觸到遭海洋弧菌汙染的海水、被海洋生物刺傷」等。

康本初提到，一般免疫力正常者在感染到海洋弧菌，大部分都只是輕微的腹瀉、腸胃炎、嘔吐或局部傷口感染，但有慢性肝病者，如「肝硬化、慢性B型肝炎、C型肝炎、脂肪肝炎或是免疫力較差、長期使用類固醇、有糖尿病者」，屬於高風險族群，若感染海洋弧菌則有可能引起嚴重併發症，甚至危及生命。

康本初解釋，當有肝硬化、肝功能異常或免疫力低下時，肝臟無法正常發揮作用，會影響體內代謝、免疫等功能，一旦吃到被海洋弧菌汙染的食物，或是傷口接觸到帶有病菌的海水、魚蝦，海洋弧菌就可能直接進入血液中，造成全身性的影響。

感染一開始可能是發燒、傷口處腫痛，皮膚出現水泡，嚴重時有蜂窩性組織炎、肌肉組織壞死，甚至敗血性休克而有致命的危險。

康本初提醒，若有肝病在身，要盡量避免生食海鮮，在下廚及剝殼時，都要小心皮膚被魚鱗、魚鰭、蝦殼、蟹殼刺傷，若手有傷口，連食材浸泡的水、流出的汁液都要避開，或是直接戴上手套，以免海洋弧菌趁虛而入。