搜尋結果:符合關鍵字「常溫保存」的查詢結果共 23 筆
高齡長輩因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等問題,經常造成進食量少、飲食不均衡及營養攝取不足等現象,這不僅是「吃不好」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱症的情形發生。對此,台北榮總營養部研發了11道適合..
2024年02月01日 09:31:00生病看過醫生、拿藥回家後,你都怎麼處理?想著天氣熱,放冰箱保存比較安全嗎?藥師強調「錯了!」藥品千萬不要隨便放冰箱,受潮風險反而會增加,甚至眼藥水會因為冰過而可能出現結晶,點入眼睛,傷害了眼角膜。藥師..
2023年10月07日 19:08:00日前高雄知名冰店爆出沙門氏菌感染,導致一名男童急性腎衰竭,引發社會關注。食藥署今也公布112年現場調製作飲品及冰品稽查專案結果,其中有6家衛生標準不符規定,包括多家知名業者「cold stone 、阿..
2023年07月26日 10:27:00台北市衛生局今公布現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料抽驗結果,第2波共計抽驗81件,檢驗結果7件飲冰品不符合規定。不合格產品包括「清原芋圓的茉香綠茶、肉多多的北海道牛奶風味冰淇淋、頂呱呱的紅茶雪泥冰、..
2023年06月12日 11:51:00你聽過「保久乳沒營養、鮮乳才有營養」的說法嗎?營養師澄清,其實保久乳的營養不輸給鮮乳,兩者主要差異在於殺菌過程。雖會影響風味,但營養價值不會改變。
2023年02月07日 20:35:00冬至日該日,北半球黑夜最長而白晝最短,古代農耕時期,一年辛苦期待秋收冬藏積滿倉庫,人們在此時節休養進補,恢復生息準備過年物品,又民間習俗在冬至日需吃湯圓,象徵圓滿、豐碩,並增添一年歲月,演變至今,吃湯..
2022年12月21日 17:49:00大家都說要吃益生菌會比較好,市面上的品牌很多,很多人一直在吃益生菌,也不知道到底吃得有沒有效,挑選的時候到底是菌種重要還是菌數重要?根本不知道怎麼挑選才適合自己,請到預防醫學深耕數十年的江欣樺營養師破..
2022年10月12日 10:00:00喝牛奶補鈣,甚至有許多廠牌標榜雙倍鈣成分,不過,這些都屬於「鮮奶」範圍,更有迷思認為鮮奶就是比「保久乳」更營養。醫師指出,事實上兩者的營養成分可以說是「幾乎沒有差別」,最大差異僅是「存放時間」和「存放..
2022年10月07日 18:21:00鮮奶買了忘了喝,冰沒多久就過期變質,因此不少人更愛買易保存的保久乳回家放,不過就因其「不用冰」的特性,引發網友質疑「是不是加了防腐劑?」針對消費者的疑惑,食藥署解答,兩者需要冷藏與可直接放於室溫下的差..
2022年09月12日 09:12:00你有吃過調理包嗎?你知道它為什麼可以在常溫下保存多日都不會壞嗎?常溫調理包的內容物是經過充分烹煮及調味製得,通常可以在常溫環境下保存個1-2年。目前市面上常見的包裝方式是使用「耐高溫軟袋」(又稱作「真..
2022年08月09日 20:13:00夏天喝冰涼手搖飲消暑,當心把細菌吃下肚。台北市衛生局今(25)日公布111年第2波散裝飲冰品及配料抽驗結果,在93件飲品中,有3件經初、複驗都不合格,分別為「波囍」(錫安商行)的「經典紅韻(含冰塊)」..
2022年07月25日 11:48:00維他命、魚油、鈣片、葉黃素、益生菌…這些都是非常普遍的營養品,適當補充來彌補飲食當中不足或身體缺乏的部分,的確可以避免長期缺乏而造成的失衡現象,有助於預防慢性疾病發生;但相反的,若吃到不適合自己的保健..
2022年07月10日 09:18:00台北市衛生局今公布110年第3波散裝飲冰品及配料抽驗結果,總計抽驗311件,不符衛生標準13件,不合格率4.2%,另有有3件初檢和複檢都不符衛生標準,違規店家為萃茶風、功夫茶景美景文店和硬咖啡衡陽店。
2021年08月24日 12:52:00全民拚防疫!多數民眾選擇自己在家料理,減少不必要的外出,如果需要採買也多遵守「少次、多買、快速離開」原則,但每天都要自己料理,得備齊不少食材,在冰箱保存空間有限的情況下,該怎麼買才好呢?營養師欣儀在臉..
2021年06月11日 15:31:00鮮奶買了忘記喝,冰沒多久就過期變質,因此許多人更喜歡買「保久乳」回家放,就有網友質疑「為什麼保久乳不用冰?是不是加了防腐劑?」對此,正妹營養師高敏敏跳出來解答,解釋2者來源是一樣的,差別在於包裝及殺菌..
2021年05月02日 19:12:00台北市衛生局今(24)日公布飲冰品抽驗結果,有13件不符合規定,包括「橘子工仿、幸福堂、TEA TOP」等知名手搖店都被驗出大腸桿菌群和生菌數超標。
2020年08月24日 12:32:00許多細菌在10℃以下繁殖速度變慢,約在-15℃停止繁殖,並不代表細菌已死。一旦回到室溫,仍會大量繁殖,引起食物中毒危機。
2020年07月26日 11:27:00台北市衛生局今(23)日公布散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料抽驗結果,其中有3家業者產品在複抽仍不符衛生標準,分別是「春芳號(台北公館店)」的錫蘭紅茶、咖啡、「貳樓餐飲(忠孝東路7段)」的美式咖..
2020年07月23日 11:40:00台北市衛生局今(6)日公布涼麵食品抽驗結果,其中有3件檢出大腸桿菌群不符規定,初、複抽結果仍不符衛生標準,針對不符規定業者,已依違反《食安法》第17條及同法第48條第8款,處分製造業者新台幣3萬元以上..
2020年07月06日 12:24:00白米飯要煮得又香又好吃,白米新鮮度可是有很大的影響,選購時應該要注意什麼?而以往常見家中長輩習慣將白米置於常溫保存,這樣的做法是否正確呢?
2019年11月11日 07:07:00