搜尋結果:符合關鍵字「常溫保存」的查詢結果共 23 筆
中秋送禮總收到很多月餅,有時一次吃不完,有些人選擇放到冷凍庫冷藏,不過食品技師張邦妮表示,月餅是高澱粉含量的食品,不建議放冷藏、冷凍,雖然低溫能延緩食品變質,但延長時間也非常有限,建議常溫保存,放在陰..
2019年09月10日 18:25:00台北市政府衛生局今(5)日公佈涼麵食品抽驗結果,2件大腸桿菌超標,不合格產品分別是中正區永安村涼麵和大安區30年老店小劭專業涼麵。衛生局表示,因兩家業者經過複抽仍不符規定,已依違反食品安全衛生管理法第..
2019年08月05日 14:15:00常常看見新聞有這種斗大標題,直指香腸或蔬菜含有致胃癌的(亞)硝酸鹽,讓民眾看到(亞)硝酸鹽就怕怕的!這幾天新聞又指出雞蛋不能與熱狗一起吃,因為亞硝酸鹽會導致胃癌,實情真是如此嗎?讓好食課介紹給你知道什..
2019年05月23日 07:03:00