搜尋結果:符合關鍵字「室溫」的查詢結果共 192 筆
台灣四面環海,夏天除了悶熱還很潮濕,在如此悶、濕、熱的狀態下,容易使食物變質,也容易使黴菌生長,有些人節儉、惜物,東西吃不完捨不得丟,就會往冰箱塞,等下一餐再拿出來吃,也沒考慮到冰箱冷度跟空間是否足夠..
2022年09月05日 22:15:00烤肉是中秋節常見活動之一,營養師提醒,烤肉最易缺少膳食纖維與植化素,食材挑選應注意營養均衡。除避開與「大腸直腸癌」相關的1級加工肉品外,建議可多選擇海鮮、蔬菜、水果等食物,才能吃得安心又健康。
2022年09月01日 18:15:00肝癌為十大癌症死亡率第2位,飲食中可能也潛藏傷害肝臟、誘發癌變的毒素地雷?光田綜合醫院大甲院區廖祐妊營養師接受專訪表示,平時民眾常吃的米飯、豆類、花生、堅果類或中藥材,如果保存不當都容易滋生黴菌產生「..
2022年08月27日 20:08:00你有吃過調理包嗎?你知道它為什麼可以在常溫下保存多日都不會壞嗎?常溫調理包的內容物是經過充分烹煮及調味製得,通常可以在常溫環境下保存個1-2年。目前市面上常見的包裝方式是使用「耐高溫軟袋」(又稱作「真..
2022年08月09日 20:13:00總是半夜醒來、睡眠品質超差嗎?醫師指出,像睡前吃太飽、手機帶入臥室、開小夜燈讓房間太亮等7種行為,都會干擾睡眠。若要避免此情形,建議將「5不1要」記在心裡。
2022年08月07日 09:41:00基隆市日前發生民眾疑似吃了早餐店的食物後,引發集體食物中毒事件,食品的保存及選擇再度引起重視;衛福部南投醫院營養師指出,台灣每年5至9月因氣溫上升,增加細菌的繁殖速率,易導致食品快速變質,是食物中毒的..
2022年07月27日 18:24:00為了避免浪費,大家多少都會吃到隔夜菜。不過卻有一名國中男童,連吃3天隔夜火鍋後嚴重腹瀉,甚至還「解出血便」緊急就醫,最後證實感染沙門氏菌。
2022年07月19日 18:14:00食物放太久真的別吃!一名30歲OL,因中午太忙,午餐放3小時才吃,結果吐到不行;醫師一看就診斷,是仙人掌桿菌引起的「炒飯症候群。」
2022年07月18日 18:25:00維他命、魚油、鈣片、葉黃素、益生菌…這些都是非常普遍的營養品,適當補充來彌補飲食當中不足或身體缺乏的部分,的確可以避免長期缺乏而造成的失衡現象,有助於預防慢性疾病發生;但相反的,若吃到不適合自己的保健..
2022年07月10日 09:18:00炎炎夏日更是用電量大增之際,要想省荷包又省錢,可得好好注意家中的「吃電怪獸」,以免在無形中耗掉許多電。而經常被點名是「用電大戶」的冰箱,除了建議盡量選擇能源效率1、2級,冰箱中的存放物品也要好好整頓,..
2022年07月09日 08:05:00炎熱的夏天來臨,許多民眾在家紛紛開啟空調享受涼爽的室溫,但有醫師提醒,若突然自高熱環境進入低溫環境,極有可能引發眼中風,民眾須多加注意。
2022年05月31日 15:07:00健康觀念興起,現代人經常購買保健食品來補充身體營養素。不過保健品所費不貲,最害怕花大錢卻因保存方式不當讓產品變質,自己卻渾然不知。營養師提醒,變質的產品不僅效用大打折扣,還可能吃進大量細菌、黴菌、毒素..
2022年05月21日 07:32:00近日幾起兒童染Omicron引發猛爆腦炎致死案例,讓家長相當擔心,面對小孩發燒,許多家長都有疑問:「發燒多久要餵一次退燒藥?」、「燒太久會不會燒壞腦子?」。周宗翰中醫師認為:「濫用退燒藥容易破壞孩子的..
2022年05月19日 15:44:00疫情嚴峻,現在家長最怕就是小孩發燒了,怎麼辦?還要再餵1次退燒藥嗎?若孩子在這段時間快篩陽性出現反覆性發高燒,常因擔心「燒壞了腦子」,直覺地餵食退燒藥,發燒總是讓家屬非常的緊張,特別是在這段最煎熬的時..
2022年05月19日 14:03:00每個家庭肯定都經歷過「吃不完倒掉好浪費」的糾結時刻,決定把菜冰冰箱隔餐/夜再加熱吃。泌尿科醫師高銘鴻指出,現煮現吃最好,但隔夜菜真的不健康嗎?他認為處理過程只要遵循「安全吃6步驟」不用過度擔心,但也提..
2022年04月17日 21:24:00平時水喝太少要注意!現代人工作普遍忙碌,容易忽略飲水的重要性。《歐洲心臟病協會》刊載的研究更證實,平時喝水太少恐增加血清中的鈉離子濃度,使心臟衰竭風險倍增39%。為改善上班族普遍飲水不足的現況,衛福部..
2022年04月12日 09:02:00平常有喝牛奶習慣的人,一定都遇過牛奶過期1~2天,但味道與顏色卻無異狀,猶豫是否該冒險飲用的情況。即便下定決心喝完,仍擔心稍晚就得用「拉肚子」來付出代價。當發現牛奶過期時,直接倒掉雖然安全,但你知道牛..
2022年04月11日 08:08:00在二十四節氣中同時是節氣又是民俗節日的只有清明節和冬至節。清明時節天氣和暖,春光明媚,萬物欣欣向榮,身心清澈甦醒。古人在清明節出郊上墳祭祖,同時伴隨著甦活、運動身體的踏青遊樂活動。
2022年04月04日 08:08:00平常可能由長輩或保母照顧的小孩,一到生病時則是由父母親帶來看病,以至於往往對症狀描述不完整。殊不知,若能把症狀講得越詳細,越能幫助醫師做出精確的診斷。另外,不少家長也對孩子吃藥這事感到很頭疼,臨床上碰..
2022年03月31日 21:14:00你是否曾聽聞婆婆媽媽稱「湯只要滾過就可以放隔夜」?但營養師高敏敏警告,別認為湯滾過就沒細菌,其實這樣做超危險。她將食物存放分為3個溫度區,食品處於「危險 7~60°C」恐促使細菌快速繁殖,有食物中毒疑..
2022年03月08日 22:18:00