搜尋結果:符合關鍵字「十字花科」的查詢結果共 112 筆
在衣索比亞、象牙海岸、印度等國家中,辣木在傳統醫療中,常被用來治療高血壓。辣木葉含有降低血壓所不可欠缺的辣木寧(niazinin)、辣木米辛(niazimicin)、辣木米辛A和B。這些都是山葵等含有..
2020年04月25日 18:26:00綠花椰菜是十字花科蔬菜的一員,其他包括羽衣甘藍、白花椰菜、小白菜和高麗菜等,這類蔬菜不僅熱量極低,還含有許多人體必需的維生素及礦物質,而且,常常聽人說綠花椰菜是最佳抗癌蔬菜,不過您知道花椰菜的抗癌物質..
2020年04月23日 09:44:00新冠肺炎(COVID-19)疫情日漸嚴峻,前陣子還出現大賣場搶購一空的狀況。營養師孫語霙表示,很多人搶購會先買泡麵囤貨,常吃對身體並不好。她分享防疫期間適合購買的商品,而這些食材都能提升免疫力、又耐保..
2020年04月07日 18:26:00放屁(Farting)總是讓人很害羞,尤其響屁更是尷尬,根據美國克里夫蘭醫學中心(Cleveland Clinic)的資料,人每天平均放屁14~23次,而隨著每個人飲食習慣的不同,其次數也會不同,但頻..
2020年03月31日 09:29:00新冠肺炎(COVID-19)疫情肆虐全球,台灣確診案例已達百例,民眾只能勤洗手、戴口罩防疫。營養師簡鈺樺分享,平時可多吃魚肉、大蒜增強抵抗力,不過有1種地雷食物應盡量避免,吃多可能導致白血球抗疾病的能..
2020年03月19日 18:26:00我們都知道放屁(Farting)是身體發出的健康警訊,放出來的氣有時很臭,有時卻沒味道,這通常都跟飲食習慣和身體狀況有很密切的關係,好比說,當對某些食物產生過敏或不耐,身體就會呈現脹氣、噁心等症狀。所..
2020年03月15日 21:55:00甲狀腺亢進是常見的內分泌疾病,可能會出現脖子腫大、心悸、體重減輕、手抖、眼球突出等症狀,由於初期症狀不明顯,容易被忽略不自覺,或容易與其他疾病混淆。許多民眾都知道甲狀腺問題與「碘」息息相關,營養師表示..
2020年02月24日 09:02:00許多人新的一年都會許下新願望,像是要脫魯、發大財,而「要變瘦」更是許多愛美女孩持續努力的目標。想要減肥,除了保持積極的運動習慣外,飲食控制也很重要。台灣減肥教父邱正宏醫師提出「減肥原則」,務必增加膳食..
2020年02月23日 20:28:00有些人可以一覺到天亮,但也有些人不管怎麼翻來翻去,就是找不到一個舒服的睡覺姿勢。其實從一個人的睡姿,可以看出一個人的健康狀態,一旦睡覺姿勢不正確,身體為了要支持軀幹的中心軸,就會讓肌肉產生代償性的工作..
2020年02月03日 13:30:00食物買回來後,不是在有效期限內、或趁它們還沒發出臭酸味、爛掉之前吃完就好,有些研究發現,許多看似可以存放很久的乾糧,即使外觀、氣味都還很正常,裡面的營養素含量已逐漸下降。
2020年01月12日 19:31:00青花菜是十字花科最有名的蔬菜之一。十字花科蔬菜含有硫配糖體,有抗腫瘤功效。蕭如榆解釋,硫配糖體(Glucosinolates)在體內經酵素分解後,產生吲哚、蘿蔔硫素等衍生物,可修復細胞、對抗自由基,降..
2020年01月08日 21:28:00台灣名列「亞洲最胖」地區,因肥胖而出現脂肪肝的人口也不在少數,尤其是含糖飲料、炸雞等飲食助長了脂肪疾病風險。良祐診所院長鍾尚分醫師指出,高糖與油炸飲食比例增加,導致脂肪肝問題漸趨嚴重。過去B型肝炎被視..
2019年12月23日 09:02:00秋冬是空污好發季,細懸浮微粒隨著呼吸道鑽入肺部,不只容易引發過敏、感冒,長期下來還會影響心血管健康。不過,營養師提到,若吃對食物,還是能夠輕鬆「養肺」,其中又以蔬果幫助最大。
2019年12月18日 23:29:00宗教家、氣功大師、修道之人往往不顯老,他們心神穩定,也不常生病。除了有練有差外,我認為還有一個重要因素,就是他們「都很懂吃!」不是相揪去吃新餐廳的那種懂吃,而是知道吃什麼對心靈修持有益。有些食物,吃了..
2019年12月18日 11:30:00天冷喝一杯溫暖的蔬菜湯,能使消化系統溫和,補充許多膳食纖維。外國網站《LiveStrong》分享,在家可以製作這4種湯,它們不像薑母鴨、羊肉爐那麼燥熱,吃多可能不舒服,而是以溫和、適時的方式補充身體所..
2019年11月29日 18:25:00氣溫轉涼,時節已進入秋季,許多人容易出現乾咳、口乾舌燥、皮膚乾癢、便秘等秋燥症狀,中醫也認為,秋燥容易傷害嬌弱的肺系統。究竟在秋天能怎麼吃,營養師劉怡里推薦「秋補食材Top3」,提醒補充水分之餘,也達..
2019年11月29日 13:22:00天氣漸漸地涼了,許多十字花科的蔬菜即將到達產季的高峰,最近已經見到青花菜大出,價格已經相當便宜,韋恩自己非常愛青花菜,我認為是最有健康功效的超級蔬菜之一,所以也建議大家多多吃它。
2019年11月25日 16:04:00俗話說:「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生採藥方。」雖然一年四季都生產白蘿蔔,但11月至翌年初春才是盛產期,此時的白蘿蔔最甜嫩多汁。白蘿蔔有「平民人參」的美名,根莖葉都能吃,種子還能入藥,《本草綱目》更稱白..
2019年11月16日 16:35:00很多人吃生魚片,都喜歡沾一點哇沙米來消毒,同時享受它刺激鼻腔的快感。不過大家一定疑惑,哇沙米到底能不能殺菌?醫師蒼藍鴿表示,店面所使用的哇沙米,多是有嗆鼻味的「辣根」加上綠色食用色素的仿冒品。目前已經..
2019年10月23日 19:23:00從小到大你最討厭吃的蔬菜是什麼?是像蠟筆小新一樣看到青椒就嚇歪,還是看見食物裡加香菜就食慾盡失呢?網路溫度計dailyview透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,統整出網友小時候害怕,不懂它的好,但..
2019年09月26日 21:29:00