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近年運動風氣盛行,為了不影響比賽表現,賽前飲食怎麼吃很重要,目前已有相關研究證實,胃腸道不適是運動員最常發生的普遍症狀,發生率為30~70%,對此,營養學博士吳映蓉建議選吃低腹敏水果,可以減緩不適症狀..
2019年11月14日 07:00:00有些人說自己光喝水就會胖,有些人不節制卻很苗條,其實跟體質有關。金鶯診所減重醫師蕭捷健在頻道《常常好食》表示,易胖體質是吸收大於代謝,易瘦體質則是吸收小於代謝;若想打造易瘦體質,關鍵在於荷爾蒙,而胰島..
2019年11月13日 18:26:00乾拌麵的Q彈麵體、搭配風味獨特的醬汁,近年颳起一陣煮食炫風!隨著市面上推陳出新的麵種及口味越來越多元,Cofit營養師張宜婷提醒,市售乾拌麵辣麻香及講求澱粉飽足感,記得減量分食、善用營養食材搭配,才能..
2019年11月11日 19:06:00現代工作壓力大,一到下午就沒有精神,早上爬不起來,好像永遠睡不飽。有些人選擇喝咖啡來提振精神,不過外國網站《Prevention》表示,咖啡其實只能維持短暫的能量,從飲食上調整,較能帶來長久的專注度,..
2019年11月11日 16:26:00白米飯要煮得又香又好吃,白米新鮮度可是有很大的影響,選購時應該要注意什麼?而以往常見家中長輩習慣將白米置於常溫保存,這樣的做法是否正確呢?
2019年11月11日 07:07:00冬日寒流來臨,又是時候可以享受一下熱可可的溫暖,愛好者們也許知道,可可不僅風味討喜,其果實內還含有許多令人驚奇的類黃酮成分,美國心臟協會(American Heart Association)研究指出..
2019年11月09日 07:30:00近年PM2.5霧霾嚴重,不只會傷害肺部,對眼睛健康也有極大威脅。眼科醫師指出,髒空氣影響淚液分泌,當淚水分泌不足,眨眼時沒有足夠水分潤滑,會讓摩擦加劇,久了就變慢性結膜炎,造成紅、腫、癢、痛等過敏、發..
2019年11月06日 23:30:00又香又甜的柳丁營養價值高,但卻不是每個人都可以盡情享用!高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,柳丁偏甜、鉀含量高,若有糖尿病、腎臟病患者都應適量食用;此外,也不建議民眾在空腹時大量食用柳丁,以免..
2019年11月06日 11:22:00根據統計,台灣網友一年共吃掉60萬公噸的糖,平均一人每年會吃掉25公斤的糖,相當於每人每天平均吃15顆方糖,遠超於男性平均9顆方糖、女性8顆方糖。攝取過多的醣分也成為國人發胖的原因之一,還會誘發身體某..
2019年11月05日 15:48:00《本草綱目》記載,豆漿「利水下氣,制諸風熱,解諸毒」。《延年秘錄》上也記載豆漿「長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」中醫理論認為,豆漿性平味甘,滋陰潤燥,「秋冬一碗熱豆漿,驅寒暖胃保健康」,常..
2019年11月03日 09:01:00根據世界衛生組織統計,每年全球約有 540 萬人死於菸害,平均每 6 秒就有 1 人因吸菸而死亡。吸菸對健康造成的危害有呼吸道疾病、心血管疾病、消化道疾病,以及久居國人十大癌症死亡率之冠的肺癌。其中最..
2019年11月02日 12:29:00「營養師,我飲食真的很節制,加上規律運動,可是體重卻不減反增…」通常遇到類似的民眾,看完飲食沒有太大問題,就會懷疑睡眠出狀況!詳細詢問之下,十位中九位有熬夜習慣,別小看睡眠,在減重過程中扮演非常重要的..
2019年11月01日 22:39:00屁的那股味兒究竟如何炮製出來?辛勤的細菌在消解結腸中的食物餘渣時,會製造高度揮發性氣體,這是屁味之始。這個美妙的過程稱為新陳代謝,放屁所排出的氣體大多數是無味的(氮氣、氫氣、二氧化碳都沒有氣味,甲烷也..
2019年11月01日 14:37:00地瓜營養豐富,價格低廉,不只吃了排毒還有助於減肥。外國網路《Health》分享,地瓜富含維生素C、A,還有礦物質和抗氧化劑,除了能穩定血糖外,還抗發炎。你知道多吃地瓜有這7大好處嗎?快來一起看看吧!
2019年10月30日 17:29:00哀傷帶來的壓力和無可避免的極度疲憊,常使免疫功能打折,使你失去對病毒和感冒的免疫力。雖然光靠食物無法保證不會生病,但至少正確的食物肯定能提高免疫力,給你機會反擊。以下是對壯大免疫系統最有幫助的15種食..
2019年10月29日 12:26:00吃錯糖尿病營養補充品,當心身體壞的更厲害!王寒昀藥師建議,市售營養品應以「替代」的方式使用,其中2則案例,不只沒確實用藥,三餐也照樣吃,導致血糖狂飆,控制不佳!
2019年10月28日 10:06:00在酸甜苦鹹之外,代表第五個味道「鮮味」是二十世紀初由日本東京大學化學教授池田菊苗發現的,是一種最穩定的谷氨酸鹽,後來被大量生產為「味精」。
2019年10月27日 23:33:00想要鏟肉肉,你也聽信網路讒言「不敢吃澱粉」嗎?營養師趙函穎指出,人體燃燒脂肪的過程,需要碳水化合物的小分子協助,若長期不攝取澱粉,恐遇瓶頸和停滯期,因此,風味甘甜又好取得的地瓜成為減肥一族的好選擇。日..
2019年10月27日 09:01:00與其「吃飯配菜」不如「吃菜配飯」!減肥名醫宋晏仁指出,碳水化合物吃多,易產生胰島素抗阻、肥胖及發炎體質。只要懂得降低澱粉比例,透過簡單的「211飲食法」調整飲食,即使是肥肉、炒青菜照吃,也能成功甩肉、..
2019年10月26日 20:27:00美食提供我們心理慰藉,讓心情由陰轉晴。但如果經常性靠食物紓壓,代表你可能無法分辨出真正的飢餓感,而是任由壓力擺布你的食欲。因為心情不好和壓力大,導致你一週大吃大喝好幾次,長久下來將導致飲食失調,增加體..
2019年10月25日 21:37:00