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提到薯條,一般都聯想到炸的金黃酥脆的那種,不過由於是油炸,卡路里也高到不行,但大家都誤會了!營養師孫語霙表示,薯條也可以低卡,其原料馬鈴薯含許多抗性澱粉,適合想減重的人。她也不藏私分享減脂料理「免油炸..
2019年10月25日 18:26:00黃豆又名大豆,既可供食用,又可榨油。由於它的營養價值很高,故有「豆中之王」、「田中之肉」、「綠色的牛乳」等稱號,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。
2019年10月25日 09:02:00「水煮雞胸肉」被封為健身聖杯、減肥聖經,不管是健身節目、瘦身書籍,「水煮雞胸肉」總是佔有一席之地,雖然大家都知道它能減脂增肌,但要自己料理「水煮雞胸肉」可真為難如登天,一不小心就可能乾柴到像「木炭」,..
2019年10月24日 11:43:0036歲陳小姐是工作壓力大的上班族,過去2年經常感到腹痛及腹脹,更讓她煩躁的是症狀經常發作,每週至少發作1次以上,通常排便後腹痛症狀會緩解,且腹部不適症狀會伴隨排便次數增加,陳小姐於胃腸科門診做了許多檢..
2019年10月24日 10:01:00衛福部長陳時中接受《ETtoday新聞雲》專訪,提及去年喧騰一時的戴奧辛大閘蟹事件,表示已要求加速檢驗流程,讓業者不會再因「拖久了賣相不好」,趁申請具結放行時偷賣。對此,食藥署表示,經過半年的努力,確..
2019年10月20日 09:02:00罐頭給人不健康的印象,認為它含很多調味料和加工品。不過食品技師張邦妮表示,罐頭的營養其實和一般烹調食物的營養價值差不多,魚罐頭甚至攝取到的鈣含量可能比新鮮的魚多。她分享5個小撇步,能安心挑選出較沒變質..
2019年10月19日 19:33:00恭喜你,決定開始「走路」運動!但是,該如何走?要注意哪些事情?才能走出健康、走出活力,卻又沒有後遺症。初學者可以從四方面檢查自己:1.事前的準備。你的身體可以走路嗎?你穿對了衣服和鞋子嗎?2.暖身與伸..
2019年10月17日 18:25:00喜歡吃新鮮洋蔥的你,不知道有沒有注意到一個奇妙的現象,在切過的洋蔥放置一段時間後,常常會開始變苦?大部分的人都不知道為什麼洋蔥會產生苦味。而洋蔥被切碎時造成眼睛刺痛、催淚的硫化物,其實並不會讓洋蔥產生..
2019年10月16日 06:30:00香噴噴、好好吃……。但過多的糖和油炸、燒烤的肉品也內含有毒化合物「最終糖化蛋白」(advanced glycation end products,AGEs,或稱糖化終產物),人體攝取後,會加速免疫系統..
2019年10月13日 13:24:00網路上近來分享不必節食、不必辛苦運動的減肥方法,也就是「連喝7天高麗菜湯減肥」,並且加入洋蔥、芹菜、番茄、紅蘿蔔等一起食用,據說一周可以減掉至少6公斤體重。減重專科醫師劉伯恩表示,不能長期單喝高麗菜湯..
2019年10月13日 12:36:00大家對於果寡糖及半乳寡糖可能不陌生,常添加於食品或益生菌產品,但你有聽過半乳寡糖應用於「皮膚保濕」嗎?事實上微笑也第一次聽到,所以決定好好研究下。本周想與大家聊聊半乳寡糖與皮膚的關係及相關的實證。
2019年10月12日 23:53:00你身旁也有這樣的人嗎?總是大吃大喝、不運動,卻一點也不胖,四肢甚至超纖細。其實不見得要羨慕他們,因為有一種說法叫「瘦胖子(skinny fat)」,也就是體重正常,卻可能因為不運動、飲食不均衡,而有表..
2019年10月12日 13:25:00時值秋分,日夜溫差變化大,是氣喘的好發季節;除了氣候因素外,這幾年來隨著空氣汙染及過敏原增加,環境因子也成為誘發氣喘發作的重要風險因子。近年孩童的氣喘問題逐漸得到重視與留意,藥害救濟基金會特別針對家中..
2019年10月12日 10:00:00一年一度的國慶煙火有讓你看的如癡如醉嗎?但是你知道,如果你站位置的不好,或者是離得太近,很有可能就會受到施放煙火的毒煙襲擊。這些煙火施放後所散發的煙霧就含有超標的PM2.5、火藥、重金屬、助燃的氧化劑..
2019年10月10日 18:27:00失眠對健康的影響,從體重就看得出來。美國賓州州立大學(Pennsylvania State University)發現,在睡眠不足的狀況下攝取高熱量食物,會使胰島素升高、脂肪快速儲存,進而可能導致體重..
2019年10月09日 21:39:00高熱量、高脂肪等不健康的飲食結構,環境因素、遺傳因素都是導致糖尿病的重要因素。科學的飲食是糖尿病治療的基礎,任何年齡的糖尿病患者,不論何種類型,通過科學地調配飲食結構可以使病情得到改善。
2019年10月07日 18:27:00綠茶可說是養生的代名詞,不只是台灣愛喝,連日本也將茶融入生活中。根據外國媒體《Health》表示,綠茶有許多功效,常喝不只能幫助腸胃蠕動,還可以抗癌、防口臭,甚至和長壽息息相關。如果你還沒有喝綠茶的習..
2019年10月03日 09:22:00吃是大事,也是忙碌生活中最易獲得的療癒,卻始終在肥胖的詛咒中掙扎,吃多怕胖,吃少又不滿足。有人說定時定量、少量多餐才會瘦;有人擇日禁食來減少熱量攝取;有些人採用「52斷食法」,每週選2天只攝取500~..
2019年10月02日 12:35:00大家都一樣有著與肥胖有關的問題,不是體重超出標準體重甚多,就是即便是體重標準的人,健康檢查卻驗出有高膽固醇或高血脂。不只是這些問題,大家還併發輕重不一的各種不適症狀。
2019年10月01日 10:25:00