搜尋結果:符合關鍵字「剩菜」的查詢結果共 65 筆
初六開工,但讓婆婆媽媽最憂心的莫過於一鍋鍋沒吃完的年菜,好傷腦筋,認為各類剩菜湯品,只要蓋上鍋蓋煮滾就能「完美殺菌」不需要放冰箱?營養師李婉萍指出,將食物放在室溫太久,處在「危險溫度帶」恐不斷滋生細菌..
2021年02月17日 22:28:00日前大陸西安一名32歲男子曾春,因吃了冰箱內的剩菜剩飯出現中毒症狀,導致急性胰臟炎及腎衰竭,外加肝功能損傷,當時他全身插滿針管,更因此失明。在台灣,藝人錦雯也透露,年屆7旬的母親因吃隔夜菜中毒,差點引..
2021年02月13日 22:45:00除夕圍爐家人團聚,桌上除了要有整尾的魚象徵年年有餘外,一定還會有一盤「長年菜」,象徵延年益壽。但若長期有心血管疾病,且正在服用抗凝血劑香豆素者,在吃長年菜、青江菜、芥藍菜、菠菜等深綠色蔬菜,千萬別過量..
2021年02月12日 09:45:00農曆過年前因有拜拜習俗所以大家都會準備雞、豬、魚肉等貢品來祭拜祖先神明,安南醫院消化科黃文威醫師提醒大家,拜拜準備的食物,需注意放室溫時間要盡量縮短,以免滋生病菌,因急性腸胃炎常在過年期間常好發,加上..
2021年02月10日 10:55:00曾靠著「168間歇性斷食」替媽媽成功鏟除12公斤肥肉的Sunny營養師黃君聖,此次挑戰幫88歲患有三高的阿嬤減肥,同樣靠著輕斷食以及「我的餐盤」,在短短4個半月內,甩肉將近10公斤,體脂肪狂掉5.4%..
2021年02月07日 19:28:00家中吃飯難免有剩菜,不少人會保存在冰箱,隔天加熱後繼續食用,不過,醫師及營養師提醒,有些菜色要特別當心隔夜吃可能會產生致癌物,且覆熱食材時記得要加熱超過70°C,每次只要拿出當餐份量,避免反覆烹煮並放..
2021年01月13日 18:43:00今年受到新冠肺炎疫情影響,許多人都選在待在家抗疫,卻也漸漸在身上看見「副作用」,不敢去健身房、出遊踏青次數銳減,整天躺在家裡狂吃,肚子上的肥油一圈圈不受控的長。營養師趙函穎公開12種「肚子暴肥」的飲食..
2020年12月13日 21:25:00台灣高齡人口快速增加,肌少症成為隱藏的健康危機!肌少症不僅僅是肌肉量漸少問題,背後常伴隨走路遲緩、行動吃力、握力下降、體重減輕、反覆跌倒等衰弱症狀,嚴重恐造成長者晚年失能、疾病預後差。
2020年11月26日 12:21:00藝人錦雯上個月在臉書貼出母親住院照,透露年屆7旬的母親因吃隔夜菜中毒,差點引發敗血症,讓她氣急敗壞,呼籲粉絲「不要再吃隔夜菜!」儘管這觀念不斷被喚起,但一名3寶媽不聽勸,常常食用未冷藏的剩菜,一年後暴..
2020年11月15日 19:28:00肌少症是看不見的健康危機,50歲以上靜態生活型態者,每年約以0.5~1%的速度減少肌肉量。董氏基金會今年7-8月焦點訪談近50位長者,分析發現「三大微肌」飲食型態,包括「粗茶淡飯、挑軟的吃、三餐不定」..
2020年11月10日 18:38:00外食擔心吃下來路不明的食用油和食材?選擇在家烹飪做菜,健康又能安心,然而最讓人頭痛的就是「餐後洗碗」,一疊疊油膩的鍋碗瓢盆,堆在洗碗槽浸泡,如果放太久很可能會使細菌量大增殘留!毒物專家招名威便指出,生..
2020年10月22日 20:21:00不浪費食物是美德,但不少人連吃好幾天隔夜菜,不只營養沒吃到,還可能有害健康,甚至引發敗血症。藝人錦雯的媽媽日前就疑因吃了已壞掉的隔夜菜,食物中毒。到底剩菜可以放多久?怎麼保存、怎麼吃才安全?
2020年10月15日 17:30:00「口腔癌」已列男性十大癌症死亡率的第4名,且有繼續向上攀升的趨勢。口腔癌至今仍然以手術切除為最主要的治療方式,然而即使重建外科技術的日益進步,口腔及顏面結構的受損往往伴隨著不可逆的功能傷害。且治療所帶..
2020年10月14日 20:24:00米飯煮太多沒吃完,你都怎麼保存?很多人會習慣先將米飯留在電鍋保溫,卻容易滋生細菌,若是將米飯冰冰箱,下次取出後米粒變的乾癟又生硬!日本專家就指出,米存放在冰箱中會變質,但冷藏的溫度落在5度左右,易加快..
2020年10月14日 17:15:00人體氣味也可以預示不同的疾病!有些較為肥胖的民眾流汗後身體會發臭,就連洗完澡、刷完牙,身體和嘴吧還是會不時發出陣陣惡臭,但這樣的現像並不是肥胖人的專利,反而恐是身體出了問題。體內器官若是出現問題,不僅..
2020年10月14日 16:28:00「癌症」在已開發國家中已成為主要死亡原因之一,在我國更是長年位居十大死因之首。隨著人類越來越長壽及開發中國家生活習慣的改變,全球的罹癌率整體而言還在上升中。其中,「胰臟癌」在所有癌症中又被稱為「癌中之..
2020年10月14日 13:26:00心臟疾病恐來的又快又急且毫無預兆!一名40歲黃姓男子,在慢速壘球總決賽的休息區觀賽時突然失去意識、停止呼吸心跳,所幸經現場教練CPR及醫護支援團隊使用AED電擊接力搶救下,終於恢復意識,後送醫院檢查治..
2020年10月13日 19:28:00季節變換了,有些人會開始腰痠背痛,有人會來藥局選購一些痠痛貼布,有些人會對貼不過敏,因此會改選用藥膏、凝膠,以下介紹一些常使用的藥膏。
2020年10月13日 15:32:00如果在23歲的青春年華被醫生宣判「腎衰竭」,必須接受洗腎,那麼接下來的路,你會選擇怎麼走?是對未來充滿希望,勇敢且積極面對,還是躺臥在床,抱怨老天不公平的對待。現年35歲的吳姄宣,回想起當時二技入學時..
2020年10月13日 15:15:00近日傳出藝人錦雯的母親因節省經常吃「隔夜菜」,隨後出現腹痛就醫,被診斷出食物中毒而住院治療,差點還引發敗血症。衛福部南投醫院營養師透露「微生物最愛溫度」藏危機,而患者年齡、個人健康都會影響中毒症狀及其..
2020年10月13日 14:56:00