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台灣有水果王國的美名,一年四季都有高營養價值的水果,加上民眾取得容易,可作日常生活中重要的營養素來源之一。身為醫師,常被問到水果該怎麼吃?應該飯前吃還是飯後吃?事實上,不同時間點吃帶來的效益不同,像是..
2022年02月06日 20:30:00寒流過境,除需小心防範心血管疾病外,刷牙漱口若以冰冷的水漱口,或是長飲用酸性飲料或有胃食道逆流患者,引發敏感性牙齒、蛀牙造成牙疼。桃園市聖保祿醫院牙科主任徐偉軒醫師建議,當口中有酸性液體,先以清水漱口..
2022年01月30日 07:30:00冬季天氣變化大,更是心血管疾病的好發季,尤其早晨起床時,若沒有做好保暖防護,溫差下最容易增加心肌梗塞風險。營養師分享3種關鍵食物,可以改善心血管健康,並提高免疫力;同時也提醒大家,「精緻糖」與「過量烹..
2022年01月23日 19:23:00想補充維生素C,水果怎麼挑才好?當問「吃水果對身體有什麼好處?」時,很多人都會回答可以補充維生素C。沒錯,雖然水果有很多營養素,包括醣類、膳食纖維、植化素或維生素等,但補充維生素C絕對是它重要的功能之..
2022年01月11日 15:48:00冬天是草莓的季節,散發濃郁果香、色澤豔麗的草莓不僅香甜可口,富含的營養素更是驚人。營養師表示,只要8~10顆草莓,就能補充一天所需的維生素C,其抗氧化能力,也可對癌症、發炎等相關疾病產生保護作用,好處..
2022年01月10日 09:06:00許多準媽媽在懷孕期間有孕吐的困擾,國健署指出,孕吐通常發生在懷孕初期,此時寶寶的營養來源是卵黃囊,所以不需擔心寶寶沒有養分而強迫自己進食,可依自身狀況調整飲食。營養師也表示,孕婦可依3個時期補充不同營..
2022年01月08日 11:12:00最簡單的低醣餐就是火鍋。營養師林俐岑說,「火鍋確實是減醣族比較好操作的飲食模式,只要掌握幾個原則就能達到滿理想的減醣效果。」到底減醣族吃火鍋有哪些地雷要注意,避免落入爆醣陷阱呢?
2022年01月05日 18:35:00這樣的困境相信大家都曾碰過:嘴上總是說著要瘦,但就是會「不巧」遇到一些聚餐場合讓你破功,只好安慰自己「明天再開始減肥吧!」如果求助營養師,大原則其實也都知道,但就是不曉得碰到個別情境時該如何落實。
2021年12月18日 10:57:00不少民眾口味嗜辣、無辣不歡,各種食物都得加上一些辣椒、辣椒油,天冷時麻辣鍋也是熱門首選,深受許多民眾喜愛。不過營養師提醒,雖然辣椒是一種天然的辛香料,酌量取代其他調味料也有利健康,但過量、長期食用恐怕..
2021年12月11日 21:32:00下午茶來杯酸甜可口多多綠,清爽無負擔!營養師李婉萍提出危險警告,綠茶中含有兒茶多酚、多多富含益生菌,看起來很健康,事實上加了超多糖。國健署調查曾發現,市售含糖飲料中,就以多多綠「灌糖最兇」,其次為珍珠..
2021年11月21日 20:14:00天冷吃鍋暖身,但殘留在身上的「濃郁火鍋味」揮之不去,讓人超頭痛!時常可見有網友PO求救文,指吃完麻辣鍋或燒烤,衣服沾染複雜味道,如果外套、毛衣還不打算丟洗衣機清洗的話,該如何是好?有專家推薦可利用浴室..
2021年11月12日 20:28:00天氣轉冷,民眾愛吃火鍋圍爐,同時又能暖胃進補。營養師提醒,火鍋料隱藏各種高熱量、高油脂的食材,攝取過量有可能對血壓、血脂、血糖造成不健康影響。營養師簡鈺樺說明,市面火鍋料不少屬於加工製品,如貢丸類、餃..
2021年11月10日 20:32:00手搖飲料文化在台灣相當盛行,不管是在炎熱的夏天還是寒冷的冬天,總能找到一杯最適合的飲品細細品味,更有不少螞蟻人與手搖飲愛好者每天都必須來上一杯,不喝全身都會不對勁。不過,在享受好喝的手搖飲的同時,營養..
2021年10月31日 20:30:00台灣的異國小吃種類繁多,連便利商店都買得到泰式料理。而街頭巷尾隨處可見的越式料理,有許多清爽無負擔的餐點,也成為上班族想吃又不用太擔心熱量的熱門選擇。營養師也公開,台灣人最常點的5種越南菜熱量;另外,..
2021年10月25日 17:51:00根據成大醫院統計,全台約有86%人受痔瘡所苦!肛門口頑固肉團讓人坐立難安,北部一名45歲男子就醫,急呼「痔瘡跑出來」屁股痛到爆,根本無法坐下。醫師內診時不用扳開屁股,就驚見「2顆檸檬蛋糕」塞爆洞口,當..
2021年10月03日 19:42:00想要吃得健康,食材新鮮只是第一步,如何正確料理也是重點。燙青菜比炒菜或微波,更能保留青菜的維生素?吃花生時先把花生膜揉掉,比較不傷胃?10個讓料理更營養的小撇步,趕快學起來!
2021年09月23日 11:11:00喉嚨痛是耳鼻喉科最常見症狀之一,發生原因可大可小,該如何警覺與其他健康問題有關?義大癌治療醫院耳鼻喉科主治醫師施佑蓁受訪表示,若是感冒引發的喉嚨痛,大多會自行痊癒。倘若等待觀察未好轉,就應盡快就醫,以..
2021年09月20日 22:18:00中秋節到了!雖然因防疫期間不宜群聚烤肉,但家人仍可在家烤肉過節。然而根據國健署數據顯示,大腸癌已連續13年蟬聯國人癌症發生率第1名,其中愛吃燒烤與紅肉皆為危險因子。營養師柯曉彤「分享3大秘訣」,還傳授..
2021年09月18日 09:18:00中秋節前後是柚子盛產季節,香甜多汁的好滋味讓人一吃上癮!營養師李婉萍指出,柚子營養價值高,維生素C是檸檬的1.5倍、高纖、高含水量有助消化;另外還富含鈣及檸檬酸。但她也警告「3大族群」不適合食用柚子,..
2021年09月17日 19:42:00中秋節烤肉是大家應常選擇的團圓、聚會方式,邊烤肉邊聊天,不知不覺吃進過多的食物及熱量,經常一餐吃下來,熱量高達2000-3000大卡,超過成人一天的熱量需求。營養師更提醒,烤肉的燒烤溫度動輒200~3..
2021年09月15日 10:10:00