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多數人有個觀念,認為蔬菜「生吃比較營養」,煮過之後會讓營養價值流失。但其實,某些蔬菜煮熟後反而會更加釋放其功效。醫師就指出,番茄加熱後,茄紅素會爆增7倍、「加油添醋」的方式也比生食能獲得的營養素多。此..
2022年01月27日 18:02:00
春節連假將至,人潮南北移動增加COVID-19疫情風險,國內兒童沒有接種過疫苗,醫師提醒,雖然兒童染疫多為輕症,但若演變成小兒多系統發炎症候群,死亡率恐達2成。
2022年01月27日 17:41:00
知名藝人蔡頭去年因肝癌就醫,近日驚傳因晚期肝癌離世。根據衛福部資料統計,肝癌長年為國人癌症主要死因,在109年十大癌症死因中高居第2位。義大醫院消化內視鏡科主任王文倫醫師提醒,過往國人B型肝炎、C型肝..
2022年01月27日 10:42:00
71歲資深藝人蔡頭去年11月爆出罹患肝癌末期住院治療中,而今(26)日卻驚傳他在上個月底已於雙和醫院病逝的消息。由於肝癌初期幾乎無症狀,因此不易察覺。而在日常生活中,危險因子包括B型肝炎、C型肝炎、酗..
2022年01月26日 19:02:00
癌症是國人10大死因第一名,醫師指出,若想預防癌症,從飲食和生活習慣調整最有效。像「番茄」就是優秀的防癌食物,茄紅素更具有強大的抗氧化能力,能預防乳癌、肺癌等。醫師也公布8大抗癌食物,並依照不同營養素..
2022年01月25日 08:01:00
知名作家驚傳肝腫瘤長達14公分,究竟肝臟疾病是否有預先徵兆,自覺「火氣大」口臭,與肝功能問題有關嗎?義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任洪暐傑醫師表示,當肝臟功能衰退無法正常代謝時,產生的二甲基硫醚..
2022年01月21日 20:32:00
腳踝扭傷是常見下肢傷害,不少人此處受過傷後,抱怨容易「翻船」,不僅生活品質大受影響,更讓人不敢運動。醫師表示,不同程度扭傷復原時間有所差異,若逾3個月無明顯變好,要更積極治療。復健上,活動度與穩定度訓..
2022年01月19日 09:00:00
蔥是亞洲飲食中常見的食材之一,自蔥段、蔥白到蔥花,因植株含有揮發性的硫化物而帶有微辛微辣的獨特氣味與香氣,總為菜色帶來畫龍點睛的效果。除了為飲食增添風味之外,其實吃蔥還有不少你想不到的好處與功效,就讓..
2022年01月16日 18:09:00
常說吃木瓜會幫助女性豐胸,市面上也宣傳各種有關木瓜的豐胸食品;然而,亦有各種訊息指出,懷孕的女性不能吃木瓜,究竟木瓜是否真的能豐胸?而孕婦就不能吃木瓜嗎?有關木瓜的各種營養、好處大哉問,就讓《Hell..
2022年01月16日 17:46:00
桃機群聚擴散進入社區,新型Omicron超高傳播力讓人心惶惶,究竟它和Delta及原始新冠病毒有何差別?指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞以台灣目前前50例出院成年患者為例,喉嚨痛算常見,銀行群聚案中有1..
2022年01月16日 09:52:00
近年來全球吹起一股吃素風潮,連知名的連鎖咖啡店都推出「植物肉」或「未來肉」系列餐點。有些人吃素是因為宗教信仰、有些是愛護動物和環境而選擇吃素。當然,還有許多人吃素是為了健康,減少身體的負擔,但對於不習..
2022年01月14日 19:47:00
農曆新年倒數中,卻遇本土疫情再起攪局!截至今(13)早,再增9例銀行行員及其2家人確診。為了鞏固自身及家人免疫力,營養師高敏敏分享「必吃8關鍵營養素」,想要嚴防Omicron上呼吸道感染,這樣吃就對了..
2022年01月13日 11:07:00
明明每天刷牙,卻還是蛀牙、得牙周病?小心,可能是刷牙習慣出問題。基隆尊悅牙醫診所統整5大錯誤刷牙方式,其中,許多人平時養成的「飯後立刻刷牙」竟會磨掉琺瑯質;將牙刷沾溼再擠上牙膏,會讓牙膏的成分隨著水分..
2022年01月12日 19:21:00
想補充維生素C,水果怎麼挑才好?當問「吃水果對身體有什麼好處?」時,很多人都會回答可以補充維生素C。沒錯,雖然水果有很多營養素,包括醣類、膳食纖維、植化素或維生素等,但補充維生素C絕對是它重要的功能之..
2022年01月11日 15:48:00
機場感染者大都是最底層工作人員,例如清潔人員、保全人員、機場搬運工人、手推車人員。由於Omicron歐洲疫情暴增80%、美國疫情暴增90%,可以知道,降落在機場的旅客都會有可能被感染,而機場「防疫人員..
2022年01月10日 09:35:00
冬天是草莓的季節,散發濃郁果香、色澤豔麗的草莓不僅香甜可口,富含的營養素更是驚人。營養師表示,只要8~10顆草莓,就能補充一天所需的維生素C,其抗氧化能力,也可對癌症、發炎等相關疾病產生保護作用,好處..
2022年01月10日 09:06:00
擁有「國民蔬菜」之稱的高麗菜料理方式多元,可生吃、熱炒、川燙或煮湯,其膳食纖維高、富含多種維生素,營養加上清甜口感深受網友喜愛。嫚嫚營養師指出,高麗菜中的「維生素U」成分,是純天然腸胃藥成分,但也特別..
2022年01月09日 09:14:00
根據107年癌症登記資料顯示,被稱為沉默的殺手的「肝癌」,約有8成都是B型肝炎或C型肝炎患者。家醫科許書華透露,除了B型肝炎,脂肪肝和過期食品,也有可能提升罹患肝癌風險,建議無論是B肝患者或是有脂肪肝..
2022年01月08日 17:53:00
素有「平民人蔘」之稱的白蘿蔔吃來清甜美味,富含的營養素更可幫助消水腫、促消化、解宿醉,是不可多得的食材,醫師甚至表示有病患靠著白蘿蔔抗癌成功!不過,也並非所有體質都適合吃,譬如有腎臟疾病者應避免食用,..
2022年01月07日 21:28:00
若用食物來比喻,「骨質疏鬆」就像油條,骨骼孔洞相當大且易碎。許育禎營養師在臉書發文指出,骨質疏鬆有越來越年輕化的趨勢,她也解釋6個造成骨質疏鬆的原因,像是飲食習慣不佳、缺乏運動等,都會造成鈣質流失,尤..
2022年01月07日 19:28:00