過期食品恐提升肝癌風險 B肝、脂肪肝也別輕忽

▲肥胖可能增加罹患肝癌風險。（圖／達志影像）

記者李芷萱／綜合報導

根據107年癌症登記資料顯示，被稱為沉默的殺手的「肝癌」，約有8成都是B型肝炎或C型肝炎患者。家醫科許書華透露，除了B型肝炎，脂肪肝和過期食品，也有可能提升罹患肝癌風險，建議無論是B肝患者或是有脂肪肝的民眾，都要定期接受檢查。

許書華在《家有許事》指出，除了病毒性肝炎如B肝或C肝可能提高肝癌風險，代謝性疾病例如長期有三酸甘油脂過高、糖尿病或肥胖等問題所引起的脂肪肝也是風險因子，以及過度飲酒造成的酒精性肝炎，可能演變成肝硬化、肝癌，另外，過期食品例如堅果、花生可能產生黃麴毒素，黃麴毒素產生的肝毒性容易造成急性肝功能下降，除此之外，來源不明的中藥和特殊成分的藥物也會對肝臟造成負擔。

許書華建議，B型肝炎帶原者、脂肪肝患者要定期追蹤，目前B肝有藥物治療，沒有藥物可以治療的脂肪肝則靠減重可以控制。除此之外，許書華還補充早期肝癌可能的症狀，包括疲倦、食慾變差、體重減輕或黃疸等，不過黃疸不一定是肝臟出問題，還可能是膽道阻塞，攝取過量胡蘿蔔素或葉黃素，也有機會造成皮膚泛黃。