1天1蘋果醫生遠離我!「熱熱吃」更營養...再也不怕便秘

▲蘋果是營養價值很高的水果。(圖/記者蔡玟君攝)

生活中心/綜合報導

你一定聽過「一天一蘋果,醫生遠離我」的俗諺,雖然這句話不代表每天吃蘋果的人就不會生病,但是蘋果的高營養價值還是無庸置疑。日本健康醫療網站《Doctors Me》指出,吃蘋果有3種「方法」,熱熱吃不僅可以讓果肉更香甜,對健康更有幫助!

蘋果富含膳食纖維、檸檬酸、蘋果酸、維生素B、維生素C、礦物質和抗氧化物質,對於美肌、美白、幫助消化和恢復疲勞都很有效果,是營養價值極高的水果。不過,你還可以用以下這3種食用方式,讓美味蘋果對人體的健康效益發揮到最高:

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1. 連皮一起吃
果皮富含「果膠」,這種水溶性的膳食纖維有助消化,不僅能使你排便更順暢,還能降低壞膽固醇和血糖。

2. 磨成泥
把蘋果磨成泥,不僅能是養分更容易被吸收,也能更好消化。

3. 加熱
就算加熱,蘋果裡的營養成分也不會輕易流失。

▲蘋果連皮吃更健康!(圖/本報資料照)

綜上所述,把帶皮蘋果磨成泥,再稍微加熱後,不只能更容易吸收食材的營養成分,更有整腸效果,是食用蘋果的理想方法。一天吃半個到1個蘋果就已經足夠,從身體不適的人、開始吃離乳食品的嬰兒到年紀大的長者,都很適合吃蘋果補充營養。說了這麼多,你今天吃了嗎?

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