吃飯要照順序！ 減肥飲食看顏色...先綠後紅最後白

▲減肥要照顏色順序吃。吃東西示意圖。（圖／達志／示意圖）

生活中心／綜合報導

減肥要怎麼吃才對？過往文章曾指出，常常單點的飲食習慣容易讓妳瘦不下來，顯示均衡飲食才是成功減重的訣竅。不過，你是否擔心什麼都吃會好難瘦？日本健康知識網站《BizLady》告訴你，照著「顏色順序」吃就對了，記住「先綠、後紅，最後白」，你就可以健康吃、輕鬆瘦！

日本精神科醫師奧田弘美的著書中提到，容易變瘦的吃東西方式和「顏色」有關，吃飯時最重要的重點在於，一開始應先攝取蔬菜沙拉、煮過的「綠色」蔬菜和水分，這些食物進入胃中會膨脹、增加體積，就可以減少吃進東西的總量，也能防止身體血糖值在短時間劇烈上升。

▲減肥要先吃綠色蔬菜！（圖／達志／示意圖）

吃完蔬菜後可以攝取一些肉類、魚類烹調而成的「紅色」主菜，接著攝取「白色」的米飯、麵條、麵包等碳水化合物，最後再吃甜點。紅色和綠色食物的膳食纖維混和後，會讓血糖不會一下上升得太快，也會讓脂肪不易在體內堆積。

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