吃完午餐就想睡？ 飯後嗜睡..都是「高GI食物」害的

▲午餐後昏昏欲睡、無力工作，是許多上班族的工作寫照。（示意圖／記者李佳蓉攝）

國際中心／綜合報導

當午餐時間來臨，在享用豐盛午餐的20分鐘後，你是否曾感覺昏昏欲睡，一整個下午呈現疲倦和呆滯，工作提不起勁？想必這是許多人的生活寫照。究竟是什麼原因所導致，國外網站《popsugar》提到，每天吃下肚的午餐，會影響你的精神狀態，而攝取錯誤的食物不僅讓你越來越胖，還會讓你昏昏欲睡。

文內提到，像是白麵包、麵條、餅乾和加工食品等高GI值食物會讓你的血糖水平產生很大起伏，當你在攝取這類食物時，會覺得精神亢奮、活力充沛；一旦當這些醣類離開你的血液後，你會感覺到身體能量迅速流失，下午工作欲振乏力。因此若能改變午餐內容，將上述的食物換成全麥麵包、五穀米、蔬果和蛋白質等，這些低GI食物不但能提供人體足夠營養，還能讓血糖穩定且緩慢上升，補足所需能量。

▼麵條為高GI值食物，攝取當下會覺得精力充沛。（圖／達志／示意圖）



每當吃完飯後，來份甜點可說是人生一大享受，但熱量卻在不知不覺中超標了，甜點不但會引起肥胖，還可能成為下午精神不濟的元凶。所以務必將午餐的熱量控制在400～500大卡間，選擇現打的果汁取代汽水等含糖飲料，減少糖分攝取，能找回逐漸逝去的活力、提升工作效率。

研究表明，餐後散步15～20分鐘有助消化，並且幫助葡萄糖吸收，使血糖維持穩定的狀態，而緩和的運動能讓體內分泌腦內啡，除了幫助你消除煩惱、還能讓你感覺更有活力。

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