▲網傳吃生魚片容易感染海獸胃線蟲，又指鮭魚最多。（圖／達志／示意圖）
記者洪巧藍／台北報導
天氣炎熱，不少人這時喜歡吃生魚片消暑， 然而一則流傳多年的網路謠言近期又再次在Line等社群軟體中轉傳，訊息說是台北馬偕醫院傳來訊息，資深醫生林清風呼籲「請大家以後千萬不要再吃生魚片了」，內容提到多人因為吃生魚片感染海獸胃線蟲，又以鮭魚的含蟲量最高。馬偕醫院已發聲明澄清「並未發送該筆訊息，為不實消息之言論」。
馬偕醫院是在2017年發布聲明指出，近日有民眾接獲有關「勿吃生魚片、胃壁附著海獸胃腺蟲」之Line訊息，在此慎重澄清並未發送該筆訊息，為不實消息之言論，為免以訛傳訛，傷害本院形象，特此公開聲明，請勿聽信網路謠言。但是據了解，每到夏天這則訊息就不斷被轉傳，甚至因此，馬偕官網聲明點閱人數已經超過3萬人。
▲若吃了有寄生蟲的魚類，可能引起腹痛等症狀。（示意圖／本報資料照）
針對此謠言，食品藥物管理署2016年也特別發文說明，海獸胃線蟲為可能存在於魚類或烏賊之寄生蟲，若攝食入受感染之魚類，蟲體會侵犯胃壁或小腸壁，出現腹痛、腹瀉、食欲不振、輕微發燒、糞便含血或黏液等症狀。
海獸胃線蟲症是一種自癒性疾病，病灶大多可在2 至3 週後自行消失，少部分會持續數月或數年。如以內視鏡檢查發現蟲體或感染病灶，可以內視鏡將之移除，或以手術方式切除；目前臨床上並無經證實較有效之除蟲藥物，食用前充分加熱煮熟食物是最好的預防方法。
因冷凍處理可殺死蟲體，故提供生鮮魚產品之業者，須落實食材管理，如海鮮產品應先以-35° C 以下低溫冷凍15 小時以上，或-20° C 冷凍7 天以上，降低寄生蟲感染的風險，維護消費者健康。
食藥署建議民眾，儘量避免生食或食用未煮熟之海鮮產品；調理產品時手部要清潔、食材要新鮮、用水要衛生，並避免交叉污染。
謠言原文：
（緊急通知）
台北馬偕醫院傳來訊息：資深醫生（林清風）傳來：「請大家以後千萬不要再吃生魚片了！」
因為最近已經發現- 好多病人因為吃了生魚片，胃壁附著《海獸胃腺蟲》，大小隻不一定，有的病人甚至胃壁上滿滿都是無法夾出來，驅蟲藥也很難根治，罹患機率每個國家的人都一樣。
尤其；鮭魚的含蟲量最高、最可怕！
請傳給朋友，讓他們有所警惕!
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