狂吃菜沒用！6原因「害便祕」 醫：抗生素和農藥吃太多

▲便祕不只影響腸胃，更可能間接導致其他身體部位的健康出問題。（示意圖／網友提供）

記者張乃文／綜合報導

當一周排便次數變少或是排便困難等問題時，可能就會被定義為便秘。醫師提到，最常聽到便秘的建議就是多吃纖維，對某些人而言確實有效，但另一群人吃了沒太大效果，原因可能有6種；其中脫水、抗生素和農藥吃太多，也是影響因素之一，長期不解決甚至會間接導致體內其他健康出問題。

家醫科醫師李思賢在《思思醫師，陪你健康的好朋友》提到，便秘是臨床上最常見到、但也最難處理的病症，當大便在體內腐爛時，還會製造有毒的物質，不只影響情緒、食慾，還會間接影響身體其他健康。而對於便秘，最常聽到的建議是「多吃纖維」，醫師認為，這個方式的確對某些人而言有效，因為大便有7成都是腸內菌的屍體，而腸內菌吃的就是纖維。

至於「吃纖維還是便秘」的人，李思賢則大略歸納可能的6種原因：

1.脫水：一天水量喝不夠，就有很大的可能會便秘。醫師提到，若是這個因素導致，基本上多喝水就可以改善，且茶和咖啡的水分也包含在內。

2.吃進太多「抗生素」和「農藥」：醫師說，抗生素不只是醫師開立的藥物，還包括食物中的抗生素，因為隨著食物鏈累積進入體內。而腸內菌本身也是細菌，因此會被抗生素和農藥影響。

▲醫師提醒，一天水量喝不夠，就很有可能會便秘。（示意圖／記者李佳蓉攝）

3.腸內菌數量太少：和前述原因相似，此時可能需要益生菌的補充及多吃發酵食物幫助改善。

4.正在改變飲食：醫師解釋，無論是哪種飲食轉換，當腸道菌沒有得到「習慣」的食物，就代表處「轉變期」，等到腸道適應新的飲食，排便就會恢復正常，但過程可能需要一個月以上。

5.壓力：太大壓力會抑制腸道蠕動，建議適度地緩解緊繃情緒。

外科醫師鍾雲霓先前就曾說，沒有便意且持續好幾天沒排便時，可多攝取容易帶動便意的非水溶性膳食纖維。醫師指出，藉由纖維增加糞便體積來刺激腸壁，可有效幫助排便；有便意，但糞便硬、無法排出時，則要改為多攝取水溶性膳食纖維，增加糞便內含水的膠狀成份，也供給腸道好菌足夠的養分運作，有效軟便。