每天睡前吃蛋糕甜食？放鬆心情不成反讓「心臟受害」

▲國泰醫院心血管中心醫師陳玠宇。（圖／國泰醫院提供，下同）

記者洪巧藍／台北報導

睡前肚子餓，想吃點東西墊墊胃？當心害了自己心臟。一名76歲男性，本身有遺傳性三高問題，平日三餐定時、清淡，還日行五千步，也有規律用藥控制，唯一的壞習慣就是睡前喜歡吃蛋糕，吃完秒入睡，這樣的習慣也讓他心肌梗塞發作，後續還有頑固性心絞痛。醫師提醒，睡前新陳代謝不如白天旺盛，此時吃太油、太甜的食物，對身體、心臟增加負擔。

國泰醫院心血管中心醫師陳玠宇表示，這名個案先前急性心肌梗塞發作，進行心導管手術置放血管塗藥支架，術後雖配合用藥控制，但日常走路、爬樓梯仍會喘，不適症狀沒完全根治，生活大為不便，醫學上稱「頑固性心絞痛」。

陳玠宇說明，現代人因飲食西化、晚睡、愛吃宵夜，常有3高等慢性疾病，個案每晚睡前嗜吃蛋糕，會讓夜間血壓保持在較高的狀態，加上蛋糕多由植物奶油製作，具有反式脂肪酸及精緻澱粉，長期食用會造成血液黏稠度增加，亦或導致動脈粥狀硬化，甚至產生心血管阻塞及血管血栓形成。急性則造成心肌梗塞發作，慢性則引起慢性缺血性心臟病，兩者若造成心臟功能受傷，則會心臟衰竭。

▲國泰醫院心血管中心醫師陳玠宇。

陳玠宇提醒，睡前2小時吃高油、高糖、高澱粉等食物，身體無法代謝便會轉換成脂肪，也會讓體內胰島素呈現高阻抗狀態，建議睡前如果肚子餓，可以喝一點牛奶、豆漿，這些食物還有助眠效果；另也提醒盡量避免馬上吃完就睡覺，要讓身體有消化時間。

陳玠宇指出，該名患者後續透過心臟震波治療，相關喘等症狀獲得改善，他說，該治療有助心臟血管增生，讓血流擴及範圍加大，改善心臟缺血問題，不過，目前全台灣僅少數醫學中心提供此類治療模式，且健保不給付，病人需自費。