吃了上火!醫揭進補「5種人先忍耐」少吃...當心痘痘爆整臉

辣,噴火,生氣,胃食道逆流。(圖/本報資料照)
▲進補食物吃多恐上火。(圖/本報資料照)

記者林妤柔/綜合報導

冬天進補三寶薑母鴨、麻油雞、羊肉爐,一吃身體就暖和,不過中醫師陳穎寬表示,這3種食物堪稱「上火聖品」,這些食材多屬於辛、溫、熱,吃多容易燥熱,同時讓身體感到不舒服。建議湯喝少一點、蔬菜吃多點,且吃完多補充水分,才能降低身體負擔。

陳穎寬表示,一般店家的薑母鴨、麻油雞以及羊肉爐多半使用老薑或薑母,有的店家為了增加風味,還會加入當歸、川芎、小茴香、八角茴香、肉桂等辛溫熱的中藥材,加上米酒會讓氣血循環加速,讓中藥乘著循環在體內發揮最大效果。

▲▼薑母鴨,火鍋,補湯,中藥,進補。(圖/記者周宸亘攝)
▲臉容易長青春痘的人,建議避免吃薑母鴨等燥熱食物。(圖/記者周宸亘攝)

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其中,雞肉容易動風助火,羊肉性溫補虛,這些辛、溫、熱的藥物食材綜合起來,吃多了容易燥熱上火,造成身體不適。因此陳穎寬建議,若有以下情形的朋友,暫時避免或少吃。

1.臉部容易長青春痘、出油,有脂漏性皮膚炎或異位性皮膚炎正在治療的人。

2.身上有較大、尚未癒合且正在發炎的傷口,例如產婦的子宮陰道撕裂傷、車禍意外或手術造成的大傷口。

3.感冒正在喉嚨發炎,伴隨咳嗽、黃痰。

4.正在哺乳的媽媽。研究顯示,食用含酒精飲食至少要3小時以上再哺乳或擠母乳,以降低嬰兒攝取到酒精成分的風險。

5.吃了有喉嚨痛、口乾舌燥、長口瘡、便祕甚至睡不好的情形。

如果冬天寒冷,真的想吃又怕上火,陳穎寬建議,湯喝少一點、蔬菜吃多點、吃完多補充水分,不但可以享受到溫暖的感覺,也不會造成身體太大的負擔。

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