「吃鳳梨治飛蚊症」遭教授打臉:酵素不會跑到眼睛!研究作者回應了

鳳梨。(圖/資料照)
▲吃鳳梨能改善飛蚊症的研究,遭到教授質疑「酵素不可能跑到眼睛」。(示意圖/資料照)

記者李佳蓉/採訪報導

國內一項歷時3年的最新研究發現,飛蚊症患者每天吃100~300公克的鳳梨,在3個月後有55%~70%的患者的飛蚊症出現程度不一的改善。但卻遭到林慶順教授質疑,指出從未聽過《美國科學期刊》,不只論文內容拼錯字,論文作者甚至出現現任高雄市政府社會局長葉壽山,最後更打臉吃下肚的鳳梨酵素應被胃酸及消化酶所分解,「不可能會跑到眼睛去的」?針對種種疑惑,研究作者洪啟庭醫師也回應了。

27日由大仁科技大學藥學系與輔英附設醫院花費3年時間所完成的「吃鳳梨可改善飛蚊症」的最新研究見報,內容指出飛蚊症患者每天吃100~300公克的鳳梨,在3個月後有55%~70%的患者的飛蚊症出現程度不一的改善。研究人員認為,可能是鳳梨中的酵素可分解微纖維增生的細胞外物質,及增加玻璃體中的抗氧化物,以減緩活化氧對人類水晶體的破壞。全球首次發現的研究結果也刊登在4月的《美國科學期刊》。

這項研究結果卻遭到擁有40多年科研經驗的林慶順教授在個人部落格《科學的養生保健》中發文打臉,「《美國科學期刊》?是美國的哪一家科學期刊?原來是Journal of American Science,一個我這個40多年科研老江湖從未聽過的期刊,而我到公共醫學圖書館PubMed去找,也找不到。啊!原來是個xxx期刊(留點口德)」。指出不只論文內容拼錯字,且其中一位論文作者還是現任高雄市政府社會局長葉壽山,「難道這篇論文也在搞『禍出去人進來高雄發大財』」?

林慶順接著說,該篇論文指出鳳梨含有鳳梨酵素,能將飛蚊症的黑點溶解,「可是,吃進肚子裡的鳳梨酵素是會被胃酸及消化酶分解掉,怎麼可能會跑到眼睛去?」,質疑吃鳳梨3個月能治療飛蚊症,說不定吃鳳梨酵素3天就能見效。但正規的鳳梨酵素藥片必須有腸溶衣保護才能避免遭胃酸破壞,「所以,被吃進肚子裡的鳳梨,它所含的鳳梨酵素是不可能會跑到眼睛去的。」各種存疑讓他狠酸:「怪不得這麼一個歷時3年的臨床研究竟會淪落到發表在一個xxx期刊」。

請繼續往下閱讀...

▲張開眼睛。(圖/達志/示意圖)
▲洪啟庭說,目前眼科醫師對於飛蚊症的治療方式「就是不治療,只觀察」。(圖/達志/示意圖)

遭到外界種種質疑,參與研究的輔英附醫眼科醫師洪啟庭獨家回應,《美國科學期刊(Journal of American Science)》確實存在,當初就是投稿於該篇期刊。他也解釋,高雄市政府社會局長葉壽山本身為藥學碩士畢業,「他之前在當屏東市長就跟我們在做研究了」,研究也已進行3年且持續中,認為葉壽山教授被列入論文作者並無不妥。

另外,針對林慶順教授提出「吃進肚子裡的鳳梨酵素是會被胃酸及消化酶分解掉,怎麼可能會跑到眼睛去? 」的疑惑,洪啟庭苦笑:「真是秀才遇到兵」,他指出,吃藥或吃水果的功效屬全身循環,「否則患有腦瘤的人幹嘛吃藥控制治療?」,裡頭涉及太多機轉一言難盡。並提到鳳梨中酵素多樣,不僅是鳳梨酵素,該研究利用鳳梨的抗氧化作用,透過無花子果酵素、木瓜酵素發揮改善飛蚊症的效果。

洪啟庭解釋,目前眼科醫師對於飛蚊症的治療「就是不治療,只觀察」,被動的持續追蹤飛蚊症患者狀況,待影響視力時再進行手術,但卻存有可能造成白內障、視網膜及青光眼的風險。因此激起他的研究動機,希望能靠著「主動出擊」藉由吃鳳梨改善。他引述國外研究發現,飛蚊症患者眼前的黑點點出現時機難以預料,有7%的患者黑點會突然跑到視野中央突然看不見,有11%會造成車禍。「就是因為這樣,才會想說是不是別等到狀況發生才給予治療」,洪啟庭說,為了一改過去被動觀察、追蹤,才想要積極研究。

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面