免節食！吃酪梨爽瘦＋自帶「4大功效」...懶人絕對要筆記

▲酪梨美味、營養又豐富，成為減重人士的最愛。（圖／翻攝自pixabay）

生活中心／綜合報導

你喜歡吃酪梨嗎？酪梨可說是一種超級食物，美味營養又豐富，同時也是減重人士的最愛，近期研究也發現，常吃酪梨的人體內擁有更多維生素E和K、鎂和鉀。外國網站《Health》整理酪梨的4大功效，用力推廣它的好，而知名部落客靚媽小冰x跩寶の趣瘦身也曾分享過酪梨食譜，告訴大家正確吃酪梨的方式。

外國網站《Health》整理出酪梨的4大功效：

1.增加飽足感
酪梨擁有好的脂肪，有助延緩飢餓，每個酪梨提供約22克的脂肪（主要是維持心臟健康的單不飽和脂肪），而吃一半的酪梨能延緩長達5小時的食慾。

2.幫助瘦腰
除了增加飽足感外，酪梨還提供抗氧化劑、對抗發炎，兩者都跟管理體重有關。 即使沒有特別節食，常吃酪梨的人體重也會減輕，腰部也跟著變瘦。

▲常吃酪梨的人沒有特別節食，體重也會減輕，腰部也跟著變瘦。（圖／達志示意圖）

3.保護心臟
酪梨有助於降低心臟病的風險，此外，酪梨也是鉀的來源，鉀有助於降低血壓，也是天然的利尿劑，能將多餘的鈉和液體排出體外，緩解心臟和動脈的壓力。

4.促進營養
實驗指出，當吃含有酪梨的沙拉和莎莎醬時，能吸收超過8倍的α-胡蘿蔔素，以及13倍的β-胡蘿蔔素，這些營養素能對抗癌症和心臟病。另一項研究發現，將酪梨與番茄醬、胡蘿蔔搭配，可以幫助吸收蔬菜的維生素A。

▲吃含有酪梨的沙拉和莎莎醬時，能吸收對抗癌症和心臟病的營養素。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

酪梨真的好處多多，「靚媽小冰x跩寶の趣瘦身」也分享3大食譜，讓你簡單烹飪又吃得健康：

1.烤酪梨雞蛋

你只需要準備酪梨1顆、雞蛋2顆，先把酪梨的洞挖大一點，再把雞蛋去掉蛋白，將蛋黃放進酪梨的洞裡，加上一點黑胡椒和羅勒葉調味，接著就可以放進預熱好的烤箱裡烤3分鐘。

建議大家預熱溫度可以設定210度，剛剛取出來的蛋白不要浪費，可以利用烤酪梨雞蛋的時候做個小蛋餅，加點調味料和水果就可以變成一個小沙拉。

2.酪梨莎莎醬

首先把所有的酪梨搗碎，接著擠上檸檬汁，再放進切好的大蒜、番茄和九層塔（香菜也可，看個人口味），然後再攪拌均勻。如果覺得只有酪梨莎莎醬吃起來太單調，也可以搭配幾塊米餅以及熱拿鐵，吃起來一點負擔都沒有。

3.酪梨牛肉三明治

將酪梨打開後就先用湯匙壓成泥，接著可以在牛肉上加一點烤肉醬和黑胡椒，醃15分鐘後就可以放到鍋裡炒熟。再來就把壓成泥的酪梨塗在麵包上，也可以依照個人喜愛加一些番茄、起司或是生菜，美味的酪梨牛肉三明治就完成啦！