最熱春分飆33度!中醫推「2款自製茶飲」生津止渴又開胃

春季茶飲。(圖/台中慈濟醫院提供)

▲時序入春,中醫師推自製茶飲,有助理氣解鬱、健脾開胃。(圖/台中慈濟醫院提供,下同)

記者趙于婷/台北報導

天氣越來越暖,時序漸漸入春,中醫師指出,春天是「肝旺」的時候,若酸性食物吃太多,反而會使肝火更旺,損傷脾胃,建議要多吃味甘性平,且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物,如牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、山藥、薏仁、紅棗、木耳等。另外,也可自製「玫瑰洋參枸杞茶」和「悅梅飲」,有助理氣解鬱、健脾開胃。

台中慈濟醫院胡仁珍藥師指出,台灣春季氣候變化非常大,一下寒冷一下溫暖,人體對寒邪的抵抗力就下降,通常會建議從作息、運動和飲食三管齊下,提升自己因應氣候變化能力,切記不要太早換掉厚衣服,太陽出來以後可以適當室外活動,舒展筋骨,運動則可以散步、慢跑、打太極。

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胡仁珍補充,中醫藥界也習慣在春季養肝護肝,養肝最重要的是調暢情志和氣機,重點是保持精神愉悅,不要抑鬱或發怒,盡量不著急、不生氣、不發怒,保持樂觀心情,才能讓肝臟氣機的調達。

另外,現代醫學研究認為,飲食過量、缺少維生素B是引起春天發睏的原因之一,春季人體新陳代謝開始旺盛,飲食最好選用平、甘、微溫的品項,避免吃油膩生冷食物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。胡仁珍也提供符合春季飲食的茶飲配方,讓民眾自行製作。

春季茶飲。(圖/台中慈濟醫院提供)

▲由烏梅、山楂、洛神花等藥材配成的悅梅飲有助健脾開胃。

【玫瑰洋參枸杞茶】
材料:玫瑰花瓣12朵、西洋參3錢、枸杞子3錢。
作法:先將一公升生水煮沸,加上玫瑰花、西洋參與枸杞子一起煮5分鐘即可。
保健:理氣解鬱、活血散瘀,能夠達到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。

【悅梅飲】
材料:烏梅4錢、山楂1錢、洛神花4錢、桂花2錢、紫蘇1錢、陳皮1錢、甘草1錢
作法:材料加兩公升水煮沸後,約一小時關火,起鍋前依個人喜好酌加冰糖飲用。
保健:生津止渴、消食化積、健脾開胃。

春季茶飲。(圖/台中慈濟醫院提供)

▲玫瑰洋參枸杞茶有助理氣解鬱。

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