內臟脂肪爆甩20%!金針菇這樣煮「刮油狂瘦」專家曝營養:腰小2吋

點評:你敢試嗎?

▲金針菇。(圖/翻攝百度百科)
▲金針菇營養豐富,製成「金針菇茶」喝,據說能在4週爆甩內臟脂肪20%。(示意圖/翻攝百度百科)

生活中心/綜合報導

對於愛吃火鍋的網友們來說,怎能錯過清爽又鮮甜的「金針菇」呢?它富含膳食纖維,相較於一般蔬果更能刺激腸胃蠕動,幫助排便。另外還具有「吃好油帶壞油」效果,直接幫助燃脂。日本藥科大學醫療藥科學長渡邊泰雄,曾讓一名幾乎沒在運動的44歲中年婦女天天喝獨門秘方「金針菇茶」,4週後竟發現他的內臟脂肪減少20%,腹部也縮了一大圈。

吃菇菇對健康好!晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師指出,金針菇為高纖蔬菜,平均每100公克裡含有2.3公克膳食纖維,相較一般蔬果更能刺激腸胃蠕動,幫助排便。它還含有「亞麻油酸(亞油酸)」、「次亞麻油酸」,其為人體不能自行合成之必需脂肪酸,因此需靠飲食攝取,吃金針菇即具有「吃好油帶壞油」的效果,「胖的人三週腰圍大概可以小2吋」。其中的「「多醣體」能提升免疫力,高含量的膳食纖維能幫助清除腸道廢物及內臟脂肪。還能幫助血液循環、避免心血管疾病及腦中風。

根據《早安健康》指出,日本醫學博士推薦,吃金針菇能有效預防心腦血管疾病、糖尿病,還能幫助燃脂,以減少內臟脂肪堆積,甚至還有類似「運動的減肥效果」!不僅如此,日本國立癌症研究中心的調查研究也發現,一週吃3次金針菇的人,罹患胃癌的機率比沒吃金針菇的人竟少了34%。

金針菇。(圖/取自鼎王官網)
▲金針菇富含膳食纖維,日本研究發現一週吃3次,罹患胃癌機率少了34%。(示意圖/取自鼎王官網)

請繼續往下閱讀...

曾出版《內臟脂肪OFF!金針菇茶減肥術》的作者、日本藥科大學醫療藥學科長的渡邊泰雄曾做實驗,讓一名不運動的44歲婦女,連續4週每天喝「金針菇茶」,竟發現內臟脂肪減少20%,小腹通通不見了。渡邊泰雄透過實驗證實,金針菇能有效對付內臟脂肪,經由乾燥切碎後的金針菇,細胞壁遭破壞,再用熱水沖開泡成茶更能有效吸收。

只要按照以下步驟,即可製作「金針菇茶」

1.切掉金針菇根部,將其撕開。200公克的金針菇可做約4天份的茶。

2.鋪在盤子上,放在太陽底下曝曬3天,曬至呈現淡淡金黃色即可。

3.把乾燥的金針菇切碎,或用電動攪拌器絞碎,越碎越好。

4.裝進保鮮盒中,放入乾燥劑冷藏保存,盡量在一週內喝完。

食用方式:一次取5公克量(約為1大匙)的金針菇粉,再加入300~500c.c.的熱水,蓋上蓋子,靜置30分鐘,讓成分與水溶合。飲用時搖一搖,連同金針菇粉一起喝進去。

針對「金針菇茶減肥法」趙函穎則說,過去門診中曾有學生仿效,將生的金針菇曬乾切碎後冷藏,每天加開水飲用5~10c.c.,沒想到竟上吐下瀉送急診,被確診為急性食物中毒。她認為,「一次喝一點點,纖維量很少作用不大。且加上金針菇沒煮熟,製作過程中可能暴露於空氣受到大腸桿菌汙染」。因此提醒,想要達到減重效果,還是攝取高膳食纖維、高多醣體纖維的金針菇,尤其金針菇口感像麵條,因此平時她在煮火鍋食也會丟點金針菇取代白麵條,再加入各式蔬菜及玉米、地瓜補充好的澱粉。

趙函穎提醒,攝取金針菇時,還可搭配番茄、紅蘿蔔,或是黃椒、玉米筍、木耳等各色蔬菜菇類,「各種蔬菜都能幫助你瘦身,膳食纖微降低膽固醇,幫助你排便順暢」,因此建議每天可吃「金針菇本人」2~3把不成問題。但也提醒若你本身患有嚴重便秘,仍建議要多喝水,找到適合自己的減肥法才是長久之道。此外,由於菇類熬湯普林含量高,因此吃太多小心有痛風發作的疑慮,若有相關疾病者,仍建議不要每天狂吃,應均衡補充各種蔬菜。

諮詢專家:趙函穎營養師,現任晨光健康營養專科諮詢中心院長。專長為女性營養專科、減肥瘦身專科、孕期營養、兒童成長、癌症調理、個人專屬身心平衡營養菜單設計。趙函穎營養師部落格IG

>大臉正妹被酸像許效舜 413字嗆辣回擊「我一個月賺你一年薪水」

>板橋騎士:停個紅綠燈以為到日本了! 307公車「神秘手勢過彎」獲推爆
 

大雨超煩!大唱《我要夏天》轉念 下秒遭水襲射滿臉網笑噴:渴嗎?

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面