老是脹氣、便秘?營養師曝「5妙招」改善消化...蘋果醋神助攻

點評:蘋果醋這招不錯!

▲吃飯。(圖/翻攝PAKUTASO)
▲不會再一肚子氣啦!如果你有消化問題,就趕快嘗試以下5個妙招。(圖/取自免費圖庫PAKUTASO,下同

生活中心/綜合報導

你很常便秘或是脹氣嗎?如果是的話,那你就該好好照顧一下身體的消化功能啦!對此,國外健康網站《Nutrition Stripped》創始人McKel Hill營養師就傳授5個可以改善消化功能的妙招,原來在飲食中加入一些蘋果醋能夠讓消化功能變更好,不會再一肚子氣啦!

5個有效改善消化功能的方法:

1.咀嚼口中的液體,並吞下固體

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「咀嚼口中的液體,並吞下固體。」是Hill不斷強調的一個飲食法則,她認為能夠改善消化功能的最好、最基本的方式就是要確保食物受到充分咀嚼,好讓你可以像液體一樣吞下它。

此外,咀嚼液體也會激活口腔中的「消化酶」,能讓胃部準備好吸收食物的所有營養素,所以請你要記得,吃飯千萬別吃太快,要多花點時間徹底咀嚼食物。

▲▼上班族,社畜,工作,吃飯,狼吞虎嚥,壓力,緊張,抱怨,煩惱,加班。(圖/免費圖庫pakutaso)
▲吃飯應該要慢慢來、細嚼慢嚥,這樣才不會造成胃部不適。

2.在飲食中加入一些蘋果醋

由於經歷過發酵過程,因此蘋果醋中含有益生菌,這對人體的消化功能來說是相當有益的。Hill指出,蘋果醋也是一種酸,可以幫助胃酸水平較低的人,因為胃酸水平低會影響人體分解食物的功能。

Hill建議,如果你有消化問題,可以試著在生菜沙拉或是穀物中加入一湯匙蘋果醋,這樣不僅美味,也能帶來健康益處。

3.補充纖維

特別是蔬菜的纖維,因為需要更長時間咀嚼,所以有助於刺激消化液和酶,讓這些物質能夠順利工作!Hill表示,纖維其實就是健康的基礎,尤其是針對消化,因為纖維可以增加排便量,並為腸道提供豐富的益生元(益生元是腸道好菌的食物)。

▲蔬菜(圖/取自免費圖庫pixabay)
▲纖維不僅能促進排便,更可以為腸道好菌提供益生元。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

4.食用帶有點苦味的食物

攝取苦澀的食物能夠刺激胃部消化,而酸性果汁可以幫助分解食物,最後能讓身體吸收更多營養素,像是生薑、肉桂、朝鮮薊或是大蒜都是步錯的選擇。

5.運用80/20飲食法則

Hill解釋,「80/20飲食法則」就是如果已經吃飽了,就不要再勉強自己一定要吃到100%飽,要讓胃裡留點空間攪拌、分解食物。

Hill說,她有很多患者都是因為「太餓了」,然後就暴飲暴食、吃很快,這也就代表他們沒有細嚼慢嚥,所以最後才會導致消化問題。

▲胖子。(圖/取自免費圖庫pakutaso)
▲別讓自己吃到滿分飽,應該要給胃部留一點空間消化食物。(圖/取自免費圖庫PAKUTASO)

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