柿子含糖量超高!別碰4種柿子飲食禁忌...空腹吃痛壞肚

點評:這幾種人不適合吃柿子唷!

▲柿子。(圖/翻攝自Pixabay)

▲秋天盛產柿子,小心吃多會加重腸胃負擔。(圖/翻攝自Pixabay)

生活中心/綜合報導

秋天正是吃柿子的好時機!根據中醫五行論來說,在降霜時節吃柿子,可以清除肺熱、潤和肺燥,避免流鼻涕、口乾唇裂。柿子味道甘甜,柿子葉含有膽鹼、丹寧、維生素C等營養,也常被當作食療聖品入菜。

然而陸媒《人民健康網》便指出,這項秋季盛產的甜美水果,雖然能夠含有豐富的蔗糖、胡蘿蔔素、碘、鈣、鐵等營養素,但食用前仍需要注意以下幾點禁忌。

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1.柿子並非人人可吃

由於柿子性寒涼,對於腸胃不好、容易便秘的人,以及剛大病初癒或是生產完的媽媽們,應該要少吃。由於柿子的含糖量較高,每100公克會就有13克的糖份,對於糖尿病及慢性病患需要多加提防!此外,柿子中含有單寧,會阻礙食物鐘鐵質的吸收,對於缺鐵性貧血病人最好避吃。

▲▼番路鄉柿子節活動開跑。(圖/記者翁聖勳翻攝)

▲空腹吃柿子容易得胃石。(圖/記者翁聖勳翻攝)

2.柿子別空腹吃

柿子含有特殊的化學物質「單寧酸」,吃下肚後遇到胃酸容易形成食物糰塊,阻礙消化,武警廣東省總隊醫院營養科主任曾晶提醒,如果空腹吃掉太多柿子,容易形成胃石,引起腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等症狀。

3.柿子皮要剝掉

柿子皮中含有大量的「鞣酸」,若是把皮也吃下肚,更容易會與其他蛋白質,如螃蟹、蝦子、牛奶、豆漿等食物產生凝塊,進而造成腸阻塞。

4.避免吃未成熟的柿子

未成熟的柿子鞣酸含量較高,特別是自家種的柿子、路邊的野柿都需要特別注意,另外柿子也應該適量食用,一天不應該超過200公克,避免影響礦物質吸收,以及影響食慾。

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