▲平時多增加肌肉，即使聚餐吃多也不怕。（圖／取自免費圖庫pixabay）
文／小林一行
我常把「肌肉就是瘦身的本錢」這句話掛在嘴上，雖然它不會因為進行肌肉訓練而馬上增加，但是藉由逐漸提升肌肉的量，就能在日常生活中消耗掉更多熱量。
只要在平時多增加一點肌肉，即使在聚餐或旅行時不小心吃太多或喝太多，肌肉也會幫我們消耗掉更多的熱量，也就是說，肌肉就像是存起來救急的「私房錢」一樣。雖然肌肉對減肥來說，是不可或缺的存在，但是在以前，曾經流傳過「肌力訓練（無氧運動）無法燃燒脂肪，所以對減肥沒有幫助」這種說法。
不過，近幾年的研究指出，在減肥時，肌力訓練（無氧運動）具有和有氧運動一樣，或是更勝有氧運動的效果，具體來說，這些效果有以下幾點：
● 消耗熱量（分解脂肪）。
● 活化、強化肌肉。
● 促進血液循環，提高基礎代謝率。
● 合成、發散體熱。
▲在高血糖狀態下進行肌力訓練，使脂肪不易囤積。（示意圖／翻攝自免費圖庫pakutaso）
特別是第一點的「消耗熱量」，在從事以肌力訓練為首的無氧運動時，並不會直接消耗熱量，而是消耗儲存在肌肉中的肝糖，這就是以往「做肌力訓練無法讓人變瘦」這個誤解產生的主因。
但是儲存於肌肉裡的肝糖一但被消耗，肌肉裡所含的物質就會缺乏，必需加以補充才行。因此，在運動結束之後，身體為了補充減少的肝糖，就會使用已事先儲存起來的脂肪。
身體會將儲存在脂肪細胞內的脂肪分解，產生肝糖後再將它們運送到肌肉加以補充，也就是說「即使在運動完之後，脂肪仍然會繼續燃燒」，這就是無氧運動也能瘦身的原理，因此，即使是肌力訓練也可以燃燒脂肪。
不僅如此，在吃了容易讓血糖上升的米飯、麵包等碳水化合物後，在高血糖的狀態下進行肌力訓練，肌肉能夠從血液中直接吸收肝糖，還能有「讓脂肪不易囤積」的效果。因此，在覺得自己「不小心吃太多了」的時候，進行肌力訓練，可以有效預防發胖。
本文摘自《喚醒減肥腦，重現苗條曲線！》／ 小林一行（日本瘦身教練與心理治療師執照）／原水文化
讀者迴響