早餐就要點鮪魚!起床必吃「暖手菜單」曝光...冬天有救了

▲吐司,三明治,早餐,生菜。(圖/翻攝自pixabay)

早餐選擇鮪魚口味的三明治、飯糰,能讓身體速速暖機。(圖/翻攝自pixabay)

記者謝承恩/整理報導

入秋後的早晨,踏出被窩總是手腳冰冷?放心!只要吃對早餐,再搭配小零食解饞,就能讓「寒冰掌」瞬間增溫,天氣再冷也不怕手腳冷吱吱啦~《營養師帶你吃外食》團隊指出,早餐中加入鮪魚口味的三明治、飯糰,水果選擇帶皮蘋果,就能讓「身體速速暖機」!

俗話說,知己知彼,百戰百勝!先弄懂自己的血液循環的運作,就能夠對症下藥找到適合的飲食模式。《營養師帶你吃外食》團隊也對此說明,「若不瞭解,不瞭解多少就會損失多少。終究會屬於瞭解的人。」在營養師的觀點中,手腳冰冷的原因有許多,其中之一就是心血管虛弱!

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為了避免手腳冰冷,必須攝取足夠的營養,好讓心臟「馬力十足」、營養素透過「Q彈血管」迅速傳送到全身!《營養師帶你吃外食》團隊提供了3道外食族必備的「超暖手菜單」:

1.早餐:鮪魚三明治

心臟是血液輸送的啟動者,也是非常耗能的器官,為了預防心臟損傷,必須多攝取輔酶 Q10 來對抗自由基。隨著年紀增長、飲食不均衡,人體製造輔酶 Q10的能力會降低,有些人在早晨起床時,會出現低血壓、心臟無力、功能衰退的狀況。

▲▼超商三角飯糰             。(圖/記者曾婉婷攝)

▲外食族可選擇鮪魚口味的三角飯糰。(圖/記者曾婉婷攝)

因此,營養師推薦早餐選擇富含輔酶 Q10 的食物,像是深海魚(如:鮪魚、鯖魚、沙丁魚等),外食族則可選擇鮪魚三明治、鮪魚蛋餅、鮪魚御飯糰等飲食組合。

2.零食:杏仁巧克力

維生素E對血管擴張很有幫助!當血管管徑變大時,血流更容易遍佈全身,除此之外,維生素E的抗凝血的作用,可有效防止動脈阻塞,幫助血液暢通流過塞滿脂肪沉積的血管。

飲食中選擇含有豐富的維生素E的杏仁,還能補充單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等營養,營養師表示,針對有心血管病史的朋友,維生素E更是必吃的營養素!另外,考量到天氣冷,民眾口味嗜甜,選擇杏仁巧克力、榛果巧克力等當作零食也都很適合。

▲蘋果,切水果。(圖/取自免費圖庫pixabay)

▲蘋果皮含有檞皮素,可活化血管。(圖/取自免費圖庫pixabay)

3.水果:蘋果(記得帶皮吃)

提到心臟健康、血管活化的全面保護者,絕對不能少了槲皮素!臨床上發現檞皮素能阻止膽固醇的氧化,進而預防動脈粥樣硬化。不僅如此,它還可以改善微血管彈性、增進末梢循環。許多冬季出產的柑橘類水果,如:柳橙、橘子、葡萄柚也都含有槲皮素,此外,蘋果也是檞皮素非常多的水果,只是記得要帶皮吃才有效。

【營養師帶你吃外食】是由營養、運動、美容三大領域專門者所組成的經營團隊,致力於傳達做得到的營養知識,讓大家變得纖體(纖細有型)、健體(健康強壯)、美體(美麗帥氣)。

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