▲多攝取增加抵抗力的食物,可協助抵抗細菌入侵。(圖/翻攝自pixabay)
生活中心/綜合報導
面對流感來襲,您的防禦措施準備好了嗎?除了施打流感疫苗保護自己之外,大千綜合醫院也提醒民眾,可以多攝取增加抵抗力的食物,並搭配充足睡眠及適度運動,幫助抵抗各種細菌與病毒的入侵,就能遠離流感侵襲。
大千綜合醫院營養師詹淑雲表示,兒童及年長者等是免疫力較低的族群,面對流感病毒時,可能無法即時啟動免疫系統的防禦功能,因此除了注意保暖之外,增加免疫力也很重要。想要增加免疫對抗,可以把握以下的飲食原則:
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1.六大類食物均衡飲食
2.攝取優質的蛋白質(如:深海魚類、肉類、大豆及其製品、蛋、奶類及乳製品、黃豆等)
3.主食選擇全榖雜糧
4.每天攝取彩虹蔬果補充抗氧化營養素
5.補充維生素C(如:奇異果、蘋果、芭樂、柳丁)
6.少吃甜食(甜食是免疫力的抑制劑)。
大千營養師團隊也設計一系列提升免疫力的食譜,讓民眾在家就可輕鬆料理:
糙米鮭魚炒飯
▲▼鮭魚炒飯作法及示意圖。(圖/翻攝自pixabay、表/大千綜合醫院提供)
洋蔥炒菇菇
▲▼洋蔥炒菇菇作法及示意圖。(圖/翻攝自pixabay、表/大千綜合醫院提供)
酪梨牛奶
▲▼酪梨牛奶作法及示意圖。(圖/ETtoday新聞雲資料照、表/大千綜合醫院提供)
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