天冷流鼻水、鼻塞...來碗雞湯暖胃!4步驟就能快速上桌

點評:好想喝雞湯~~!

▲▼圖片測試2。

▲蔥、薑、川燙雞肉塊一起下去燉湯。(圖/采實文化提供)

文/ 陳峙嘉

「鼻過敏」可簡單分成兩大類,找得到過敏原的是「過敏性鼻炎」,找不到過敏原的是「血管運動性鼻炎」。鼻過敏反覆發作久了之後,鼻黏膜會肥厚、蒼白,進而產生鼻塞、頭痛、失眠,再進一步可能會讓嗅覺失靈、產生鼻瘜肉。

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以我的治療經驗來說,不會只針對肺臟來處理流鼻水、鼻塞等不適症狀,還會針對脾、腎虧虛的部分進行調理,標本同治,延續治療效果。

食材—

薑20 公克

蔥2 支

雞肉200 公克

▲▼雞肉,生肉,白肉,肉塊,生食材。(圖/翻攝自pixabay)

▲準備200公克的雞肉,約可煮2人份的雞湯。(圖/翻攝自pixabay)

藥材—

辛夷10 公克

黃耆10 公克

1. 辛夷、黃耆放入中藥包;薑切片;蔥切去綠葉,留下白色部分後再切段;雞肉切塊後川燙,備用。

2. 將1 的所有材料放入鍋中,加水。

3. 以大火煮滾,關小火繼續煮20 分鐘。

4. 加鹽調味後,即可食用。

打噴嚏,流鼻水,流鼻涕,感冒,鼻塞(圖/記者李鍾泉攝)

▲雞湯可改善鼻塞、流鼻水等症狀。(圖/記者李鍾泉攝)

喝法—

一天喝一∼二次,白天喝。

注意事項—

火氣大的人,請酌量食用。

Dr.Chen's 湯療秘方

辛夷: 味辛、性溫,主功效是發散風寒、疏通鼻竅,常用來治療鼻塞、鼻水、頭痛等症狀。

本文摘自《日日湯療:中醫師的39道對症家常湯》/ 陳峙嘉(雅丰唯心中醫診所院長 )/采實文化

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