減肥幾點吃飯才好?關鍵在...間隔O小時 吃對不怕復胖

點評:早餐吃的好~午餐吃的飽~晚餐吃的少~

▲▼晚餐,聚會,約會,吃,叉子,西餐,餐廳。(圖/翻攝自pixabay)

▲三餐提供身體一天所需的能量。(圖/翻攝自pixabay)

文/劉素櫻

起床後第一餐,為一天的開始,為了喚醒身體,提供整日活動所需精力、情緒和思緒,這一餐要吃得好(營養)。起床後第二餐,為一日活動的中間,為了因應接踵而來的長時間工作,所以要吃得飽。起床後第三餐為最接近睡前的一餐,因此時段活動量較少,故要吃得少一點。

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最適合的減肥飲食是以三餐為主,飯肉菜均衡飲食。但到底三餐該安排在什麼時候吃呢?

請依照下圖步驟,找出適合自己的三餐作息時間。

步驟1 列出自己平日的起床和睡覺時間

● 起床時間?
● 第一餐時間?
● 第二餐時間?
● 第三餐時間?
(距離睡覺時間要間隔4小時)
● 睡眠時間?


▲▼女人,女性,睡眠,睡覺。(圖/pixabay)

▲睡覺前4小時不該吃安排吃飯。(圖/pixabay)

步驟2 填入適合的三餐時間

基本原則:餐與餐之間的間隔約4 ~ 6 小時。

第一餐建議安排在起床1 ∼ 2 小時間,第二餐安排在第一餐4 ∼ 6 小時後,第三餐與第二餐間隔4 ∼ 6 小時,但最晚於睡前4 小時吃完。

若不太知道該如何安排,可參考《三餐要按時吃?掌握5時機「激瘦進食」》,找出適合自己生活作息的安排。另外,若因工作而不得已讓兩餐間隔太久,為避免餓過頭,可於中間安排水果做為點心。

▲▼用餐,吃飯,飲食,餐廳,聚餐,餐桌,餐點,筷子。(圖/翻攝自pixabay)

吃飯時應選擇少油烹調的蔬菜、肉類。(圖/翻攝自pixabay)

步驟3 於三餐用餐時,應用的減肥技巧

飯、肉、菜都吃的均衡飲食。

飯、菜分開,以少油烹調法來挑選菜餚(特別是肉類和蔬菜),並利用少油技巧來降低炒菜中的油脂。
每餐吃七到八分飽就好,讓胃有機會逐漸縮小,降低停止減肥後復胖的機會。

本文摘自《營養師百問百答:圖解營養學‧百大飲食迷思全破解!》/ 劉素櫻(營養師Stella)/和平國際文化

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