吃羊肉爐、薑母鴨對進補有效?藥師說話了!高血壓宜留意

文/臺北市藥師公會藥師 趙詣芬

時序轉涼,路上厚衣紛紛出籠,舉凡薑母鴨、佛跳牆和十全大補湯等各式香氣滿溢的補身湯品也開始端上桌,而根據國民健康署統計,台灣每四個成人就有一個高血壓患者,且高血壓不再是老年人的專利,因此有不少民眾會問到,究竟高血壓患者適不適合進補的問題。

▲直覺式顯圖。

▲許多民眾會藉吃羊肉爐、薑母鴨來進補。

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中國人有進補習慣眾所皆知,而民眾也普遍認為中藥比西藥來的溫和安全,且補藥一定對於身體有益,但事實確實如此嗎?「補藥」是中藥的一個分類,通常用以提升身體機能,增強免疫能力及體力,但中藥也是藥,有一定的療效,也有相對的副作用,針對體質正確使用才能對身體有正向幫助。

▲▼高血壓藥忘記吃要怎麼補?圖為高血壓相關示意圖。(圖/翻攝自Pixabay)

▲高血壓患者要視自身體質來做進補,不能胡亂吃中藥。(圖/翻攝自Pixabay)

針對高血壓患者是否適合進補的議題,民眾不免疑惑到底會不會讓血壓越補越高?高血壓患者適不適合使用補藥應該考慮自身體質,無法一概而論,建議經由合格中醫師診斷後,選擇適合的進補藥品種類,才能對症下藥。

但需要注意的是,若有長期使用高血壓藥物,切記服藥之前,須確認中西藥之間的交互作用,避免兩者互相影響,且必須每天按時服用高血壓藥物,才可以穩定發揮藥效,達到控制血壓目的。此時,偶爾的冬令進補,須注意是否含有影響血壓的中藥材,如常見的十全大補湯,其中當歸可能增強降壓藥的效果,人蔘和甘草則可能使血壓上升

冬天,火鍋,薑母鴨(圖/記者周宸亘攝)

▲薑母鴨湯頭鈉含量高,宜留意。(圖/記者周宸亘攝)

除此之外,薑母鴨、羊肉爐等湯頭內,容易有過高的含鈉量,增加高血壓病人水腫發生率和促和血壓飆高,建議在熬煮時湯頭盡量清淡些,並多添加天然食材,以降低高血壓患者身體負擔,同時讓民眾在這個冷颼颼的季節,可以享受一碗安心又健康的暖湯。

曾春娟,振興醫院藥學部藥師,臺北市藥師公會藥師。

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