「咖啡因」傷寶寶、胎兒會畸形?營養師解析4大科學證據

時間: 2017/12/07 07:05
點評:來看看!

懷孕,流產,生小孩,孩子,肚子示意圖。(圖/達志/示意圖)

▲「咖啡因」傷寶寶、胎兒會畸形?營養師解析4大科學證據!(圖/達志示意圖)

文/林世航營養師

咖啡是全世界最流行的飲料,其貿易量僅次於原油。近年來,咖啡已被證實其健康功效,並發現其具有非常多的植化素,可鑑定出的植化素超過300種,如咖啡因、綠原酸等對人體有益的物質。過去研究發現常喝咖啡的族群,其罹患糖尿病、高血脂、心血管疾病的風險比較低,甚至也可以降低憂鬱症的罹患機率!然而,對於孕婦這個特殊族群,喝咖啡真的好嗎?

咖啡因增加流產機率
喝咖啡會增加流產機率大概已經不是新聞,早在1993年美國醫學會期刊(JAMA)的研究就提出咖啡因攝取與流產具有相關性(連結),在該研究中,最高攝取量組(每天大於321毫克的咖啡因)比起最低(每天小於48毫克)的族群,勝算比(odd ratio)為2.62倍。另外一篇研究則指出重度的咖啡因攝取者(每天大於400毫克),會提高胎兒猝死症的風險(連結)

2015年的統合分析研究(meta-analysis),統整了26篇研究的結果後發現,每天攝取150毫克的咖啡因,流產風險會增加19%,而每天喝超過2杯咖啡則增加8%(連結)。更近一點的研究在今年刊出,是由哈佛大學與新加坡國立大學的合作,在這篇研究中統整分析出的結果為,每增加100毫克的咖啡因攝取,流產的風險就會增加7%(連結)。這些數據都顯示,媽媽在攝取含有咖啡因食物時,確實要很小心,以免造成流產的問題。

咖啡因可能影響胎兒腦部
由於咖啡因會與腦部受體接合,影響腦部生理,且咖啡因可以透過胎盤從母體進入胎兒,因此,腦部正在發育的胎兒勢必會受到影響。然而,孕婦與胎兒健康的研究很難進行,畢竟沒有媽媽願意把自己當作實驗對象,因此有關於這類的研究絕大部分都是流行病學觀察與動物行為實驗。

過去確實有研究發現,懷孕母鼠吃咖啡因,其子代比較會展現出類焦躁行為(anxiety-like)(連結)。此外,有學者認為媽媽在懷孕第三期時接觸大量咖啡因,會與小孩子在童年發展時的IQ偏低有關(連結)

咖啡因傷寶寶?(圖/好食課提供)

▲孕婦攝取過量咖啡因會恐增流產風險。(圖/好食課提供)

影響胎兒代謝與三高機率
許多研究指出,咖啡因可能是胎兒在子宮內生長遲緩的誘導劑之一,哈佛大學研究指出媽媽攝取咖啡因,會與胎兒低出生體重有關(連結)。此外,一篇發表於公共科學圖書館期刊(PLoS ONE)的研究發現懷孕時攝取咖啡因,會提高其子代在長大後得到代謝相關疾病。

這可能與媽媽攝取的咖啡因,會進入胎兒腦中,影響其壓力賀爾蒙(corticosterone)的調節機制,導致胎兒出生長大後血糖控制不易(連結)。此外,亦有動物研究發現咖啡因會影響胎兒的血壓調控機制,而增加子代高血壓的風險(連結),所以在文獻中常會建議媽媽應該避免咖啡因的攝取,以免造成胎兒的傷害。

喝咖啡不至於導致胎兒畸形
喝咖啡會造成胎兒畸形?許多媽媽會擔心這個問題,但目前並未有確切證據顯示兩者間的關聯性。有研究認為懷孕時攝取過多的咖啡因會導致神經管畸形,進一步導致脊柱裂(連結),但也有研究認為兩者之間並無顯著關聯性。事實上,咖啡因雖然會導致胎兒健康上的問題,但似乎與胎兒畸形尚無法畫上相關性(連結)

雖然咖啡因或咖啡不至於造成胎兒畸形,但是其中的咖啡因確實會造成生長遲緩,代謝異常等問題,有些文獻或官方單位會建議懷孕媽媽一天碰觸少於200毫克的咖啡因,相當於兩杯美式咖啡的量。

然而,亦有學者建議盡量不要接觸咖啡因。因此,依我個人想法,胎兒的健康只有一次,因此在這懷孕的九個月中,還是盡量避免咖啡因的攝取,避免胎兒有任何不良影響的機會!所以對於原本新聞中的媽媽,為了寶寶的健康,還是少喝點吧!

本文由好食課【咖啡因傷寶寶?營養師解析科學證據給你聽!】授權提供

★圖片為版權照片,由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!

推薦閱讀

大姨媽讓你痛到翻?營養師教妳「不用吃止痛藥」的好方法

妳也是每次都被小紅痛整的那群女孩嗎?先前有市調發現,高達93%的女生都受到經痛的困擾,經痛時妳會怎麼做呢?吃塊巧克力還是喝碗薑湯?或者吃一顆EVE直接止痛呢?跟著這篇文章這樣做,其實經痛是可以預防的!

2017-12-04 07:05

嬰兒穿得暖不暖? 醫師教你摸「兩個地方」分辨!

新手爸媽對於寶貝出生一定緊張又期待,往往不知道該如何清楚知道嬰兒的需要,例如不知道孩子胃口好不好、衣服穿得夠不夠?對此,醫師指出,新生兒胃口好壞與否,可從更換尿片的多寡和體重增加的快慢來評估,另外,穿衣方面可透過摸孩子的「頸部」和「胸部」來判斷。

2017-12-04 00:05

想靠「轉骨方」長高? 中醫師告訴你最佳時機!

每個爸媽都希望小孩高人一等,不少人會用傳統轉骨湯來幫助孩子生長。醫師指出,立秋之後是轉骨方服用最佳時機,因為秋季天氣開始轉涼,食用進補的藥膳容易入口,不容易上火,而中醫認為「腎為先天之本」、「脾胃為後天之本」,因此在發育期應注重腎氣與脾胃的調養。

2017-12-05 07:05

「連續發燒3天」很正常? 醫:5大狀況才要馬上衝醫院

不少爸媽碰到小朋友發燒,都會相當緊張,很多都直接帶到急診,但醫師指出,小朋友發燒最常見的就是「病毒性感染」,病毒性感染較會有全身性症狀,一般在2-3天反覆發燒都是正常的病程,只要燒滿3天、吃藥後沒改善、未滿3歲嬰兒、有嚴重先天疾患等孩子,就要立即就醫。

2017-12-04 16:31

父女體重皆破百...高血壓、脂肪肝上身 半年合甩60公斤

一對李姓父女長期飽受肥胖困找,爸爸體重最重高達122公斤、女兒則是108公斤,父女兩人嘗試多種減肥方法都沒有效果,最後就醫接受胃縮小手術,終於擺脫肥胖,父女一共減了60公斤。醫師提醒,肥胖及代謝症候群是人類健康的隱形殺手之一,建議有嚴重肥胖困擾的民眾可就醫評估適合自己的減重方..

2017-12-05 08:08

男同時罹扁桃腺癌、食道癌 內視黏膜下剝離術一次解決

一名64歲黃先生有「左側扁桃腺癌」,長期口在腔外科及耳鼻喉科追蹤治療,某次於例行性常規胃鏡檢查中發現早期的食道癌。最後因考慮換有兩種惡性腫瘤,且食道癌還未出現淋巴轉移,因此透過專用電切刀進行內視鏡黏膜下剝離手術,順利在術後3天出院。

2017-12-05 14:14

肚皮老是沒動靜? 醫:女性不孕7成和生理疾病有關

現今不孕婦女越來越多,不孕症醫師指出,根據臨床統計,女性不孕有70%是生理疾病有關,包括巧克力囊腫、子宮肌腺症、子宮內膜異位症、排卵異常、內分泌異常、輸卵管阻塞、子宮和卵巢等因素。其他因素則有壓力、生活習慣不良、抽煙、喝酒和及年紀有關。

2017-12-06 08:08

晚上吃薑=吃砒霜? 中醫「體質說」分析:太誇張啦!

天氣越來越冷,正式吃羊肉爐和薑母鴨的好時機,但近日有媒體報導,晚上吃「薑」會加速血液循環、刺激腸胃,吃多不好入睡,建議薑母鴨還是中午吃比較好。對此,中醫師指出,應該是說「燥熱體質」的人較不適合吃,但若是虛寒體質的人,吃薑反而可以促進循環,而且中午和晚上吃都沒有差。

2017-12-05 18:25

紅豆為什麼可以消水腫? 關鍵是成份是「鉀離子」

紅豆可以入詩詞以相思,紅豆可以當經典歌曲來歌唱,紅豆也可以讓愛美女性消水腫,紅豆可以說在身心靈皆扮演著重要角色。今天我們不談詩詞歌賦與風花雪月,今天我們談紅豆與消水腫之間的關聯。

2017-12-06 07:07

為什麼矯正要拔牙齒? 一張圖看牙齒對身體器官的影響

牙齒矯正是否拔牙,傳統上,牙齒矯正醫師會依據牙齒是否有足夠的排列空間所決定。顎骨大小足夠與上下顎骨的相對位置適當,就可以提供牙齒足夠的排列空間,以及合適的上下排牙齒的咬合對合;相反地,如果顎骨狹窄,牙齒的排列就會被迫凌亂,甚至有一些人會出現暴牙、小下巴或戽斗的狀況。

2017-12-13 16:51

熱門影音

召喚激似哥哥解鎖iPhone X 滴妹8招可以破解Face ID?

三寶男蘇花連續逆向超車! 騎士「盲彎」遭撞噴飛空中

遭逆向車輾過貓路中抽搐慘死 暖心騎士將遺體抱起安置路旁

感動記錄孕媽咪生產過程 老公全程陪伴迎接新生命

小嫻、何守正爆離婚 5年情斷:我要忍住眼淚

讀者留言