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夏天熱好想吃冰,但怕吃完又變胖。好味營養師品瑄指出,一天點心建議250大卡;事實上,冰一點也不邪惡,但不要因為冰品熱量沒想像中高,就拼命吃,這樣反而本末倒置。對此,她分享超商冰品熱量排行榜,想要吃得消..
2020年07月09日 19:26:00「吃下午茶」是現代人用來培養感情、聊天放鬆的休閒活動之一,姐妹們在假日的下午有講不完的話,也有填不滿的第二個胃,但隱藏在好吃又美麗外表下的甜食,其實有超可怕的熱量。Cofit營養師張宜臻指出,令人為之..
2020年07月02日 16:35:00最近天氣日漸炎熱,一到戶外感覺悶氣直撲而來,只要在陽光下站久,感覺就快融化,所以不少人靠吃冰品消暑。但市售冰品種類、口味多樣,該怎麼挑比較好?營養師楊斯涵分享2大原則,強調掌握碳水、油脂較少的產品會比..
2020年06月28日 18:26:00早餐除了選擇早餐店的蛋餅、漢堡之外,有時候自己動手做,也是不錯的選擇。網紅《閒妻小廚娘 吃貨二兄妹》就在播吧頻道分享可以用吐司做成的4種百變料理,不只省下外食費,還能吃得更健康、美味。
2020年06月02日 09:26:00看到民眾跟風做400次咖啡,實在讓營養師有點擔心,因為雖然400次咖啡好看又好喝,是時下最夯飲品,但可別小看一杯400次咖啡所含的熱量,營養師孫語霙提醒,「健康上比較需要擔心的是砂糖和咖啡因的部分,」..
2020年04月30日 19:31:00愛喝咖啡,全球都不例外,更且越來越流行各種變化,從加進去的配料、沖泡的方法與拉出來的花色,都達炫技程度;還有各種比賽,既選出達人加速推動咖啡產業,也教你跟進時尚,以增進生活情趣。
2020年02月14日 14:25:00天氣冷,暖呼呼的火鍋絕對是聚餐時的首選,但是火鍋這種調味高湯作基底,搭上一大堆加工食材的吃法,非常容易踩到地雷,造成身體負擔,所以今天營養師蕭瑋霖要來教大家如何吃火鍋,才能吃得美味、健康又營養。
2020年01月31日 17:40:00千張近年在減醣社團爆紅,頓時開始出現各種千張料理,到底「千張」是什麼?又為什麼受到減醣族喜愛呢?其實千張並不是新食材,只不過以前一般人比較少接觸到,「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材,像..
2020年01月04日 19:24:00燕餃、魚丸、爆漿起司丸、小香腸,愛吃的火鍋料通通丟進鍋,但一餐吃下來,熱量可能直逼2000大卡,超過一天所需熱量。不想冬天過後就開始為肥滋滋的三層肉、河馬臀煩惱,吃火鍋不發胖的關鍵在於「避開加工食品和..
2019年12月03日 13:24:00食物中不同的營養成分經過交互作用後,能發揮更好的功效,或是可提高人體對於養分的吸收率,在營養學中,這種1+1>2的效應稱為「食物協同作用(FoodSynergy)」。下回買菜和烹調時,不妨善用食物協同..
2019年11月07日 17:29:00近來有人主張將咖啡在加入大量油脂如椰子油後,就可以產生某些奇特的功效,宣稱能增加記憶力、思考力,以及使體重暴減,讓身體「防彈」。在中醫觀點來看,不過腎氣上衝的反應而已。其實就咖啡的物性根本來分析,這些..
2019年10月31日 09:04:00中秋節快到了,家家戶戶除了相揪烤肉之外,也開始互送月餅。不過,月餅熱量可是高得嚇人,食品技師張邦妮表示,月餅熱量堪比鹹酥雞、洋芋片,一顆廣式月餅幾乎可抵3碗飯,就連冰淇淋月餅吃起來爽口,熱量也接近1碗..
2019年09月07日 16:26:00「一天喝多少杯咖啡才算過量?」學生和上班族為了提神,每天一早都習慣買咖啡,或是在吃完中餐後,再繼續喝上好幾杯。健康節目主持人蔡逸帆及台安醫院營養師劉怡里在《里帆不煩》頻道中分享咖啡攝取量、正確飲用方法..
2019年07月03日 09:07:00小心!這些冰品有可能讓你熱量爆卡,一份冰品熱量200-500大卡不等,幾乎接近一餐的熱量攝取,容易不知不覺中攝取過多熱量及精緻糖,整個夏天累積下來,當然容易變胖!
2019年06月08日 12:50:00食藥署今(29)日預告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,將一氧化二氮改列食品添加物從嚴管理。一氧化二氮俗稱「笑氣」,經常使用於鮮奶油加工,咖啡奶泡與漂浮咖啡都可見其蹤跡,新制預計於2020年元旦..
2019年05月29日 13:14:00「周末是補眠的好時機,當然要睡到自然醒,再來份早午餐,慰勞整周的辛苦,讓身體充飽電,完美!」這真是天大的誤會!早午餐吃錯容易變胖,不但沒有讓身體充飽電,反而多了脂肪….
2019年05月25日 11:40:00