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中秋快到了,家家戶戶都準備著烤肉,所幸現在健康觀念已當道,大家在選食材、鐵網、竹籤等器具時都更加小心。不過,食品技師張邦妮表示,烤肉醬是個常被忽略的產品,烤的過程不斷補塗,無形之中就對健康造成傷害。她..
2019年09月13日 18:24:00中秋佳節將至,和家人及三五好友相聚烤肉是許多人少不了的應景行程,但在中秋烤肉過後,因腸胃疾病來腸胃科求診的病人也變多了,最常見的問題包括胃食道逆流、消化不良、急性腸胃炎及膽結石發作。掌握烤肉三大原則:..
2019年09月13日 17:28:00烤肉已經成為台灣過中秋節的重要活動,不過在高溫燒烤調理肉類恐怕產生致癌物質,要如何享用烤肉又降低傷害?毒物科醫師分享醃料配方,把要烤的肉類用大蒜、洋蔥、橄欖油以及啤酒醃過,研究顯示可以減少致癌物質的產..
2019年09月13日 13:44:00中秋節烤肉食材百百種,懂得挑就不怕吃進過多油、鹽、添加物!營養師張晨慧特別整理出一張烤肉人必備的「紅綠燈食材挑選法」,歸類在「綠燈」的食材,如魚蝦、金針菇、豬里肌等適合食用,而「黃燈區」的米血、雞翅,..
2019年09月13日 12:40:00中秋節除了吃月餅、柚子之外,許多人還會烤肉,但吃多了可能有腹痛等胃腸消化不良的現象,長庚醫院毒物實驗室今(12日)天就在已故「俠醫」林杰樑的臉書發文,提出12項建議,包括「吃了月餅要減少其他熱量攝取」..
2019年09月12日 18:19:00近年來整體生活逐漸豐裕,營養不虞匱乏,爸爸媽媽們對於小孩身高的冀望不減反增,「甚麼時候可以開始轉骨?」、「我家小孩還有沒有長高的機會」這二項問題常常是家長們心中很大的疑惑。
2019年09月12日 14:20:00蚊子病拉警報!今年國內的登革熱與屈公病境外移入病例特別多,屈公病還出現台灣首件的本土疫情,登革熱則是南北都有病例發生。要防範疫情得從減少蚊子著手,國家衛生研究院蚊媒中心發現,室內登革熱病媒蚊主要出沒在..
2019年09月11日 16:54:00中秋節想大吃烤肉又胖身體負擔大?營養師建議可以先從醬汁做起!台北慈濟醫院營養師徐綉媛指出,一般人每天納含量攝取上限為2400毫克,一般市售燒烤醬的營養標示中,每10公克就含有230毫克的鈉,若每項食物..
2019年09月10日 14:30:002002年,一名紐約律師與兩位少女一舉告上速食龍頭麥當勞,少女認為一身的肥胖與病痛,都是因為吃了麥當勞所致,主張麥當勞至少得付上一點責任。
2019年09月09日 23:30:00「一隻羊,兩隻羊,今晚又要瞪著天花板等日出了嗎?」………......……..林小姐只能無力地看著天花板等待周公召見。這是個案林小姐的故事,研究顯示台灣每4人就有1人跟林小姐一樣飽受失眠的痛苦。2017..
2019年09月09日 22:28:00想抓住夏天的尾巴辣一波,但四肢、肚子和屁股肉肉卻始終巴著你不放嗎?想要減肥,除了掌握少吃多動外,許多網友也會挑選低熱量食物,其中讓女神宋慧喬也瘋狂的「豆腐減肥法」,據說可達到速瘦效果。有媽媽實測5天,..
2019年09月09日 20:28:00不少人喜歡用能量飲料提神,但你知道背後隱藏的健康危機嗎?專家指出,調查發現近半數能量飲料喝一罐就糖超標,且多項研究已指出,攝取過量糖會增加多種健康風險,如「蛀牙、長青春痘、肥胖、免疫力低下、血糖不穩定..
2019年09月09日 13:09:00從生酮飲食、防彈飲食到間歇性斷食,減重潮流永遠推陳出新,除了這些已耳熟能詳的方式,其實還有在韓國爆紅的軍隊減肥法、號稱7天瘦4~7公斤的「奇蹟飲食」……等等,但不是每一種都安全可靠,釐清背後的利弊,才..
2019年09月08日 20:23:00健保署去(107)年統計最花健保費用的疾病,急、慢性腎臟病居首,共用掉513億元,佔整體健保總額7%,就醫人數為36.4萬人。其中,洗腎人數更衝破9萬大關,腹膜透析加上血液透析的醫療費用支出高達449..
2019年09月08日 13:05:00近幾年手搖飲店如雨後春筍般存在台灣街頭,也反映出網友們「愛喝茶」的習慣,漸漸取代果汁成為大家最愛的飲品,不只飲料店,就連便利商店裡的茶飲,也佔據冰櫃中好幾排位置。如果覺得喝水太無聊,很多人會選擇喝茶增..
2019年09月08日 11:28:00開學一週,孩子的作息是否調整回來了?董氏基金會指出,最新國際研究顯示,採取調整睡眠作息的干預措施可幫助夜貓族在三週內改變其晝夜節律顯著地改善睡眠與清醒時間、早晨的工作表現、飲食習慣以及減少憂鬱和壓力。..
2019年09月08日 10:36:00根深蒂固的健康觀念一定正確?那你就錯了。我們每天雖然從四面八方獲得各種健康知識,有些最新研究已經顛覆舊有認知,有些只是道聽塗說,更有些根本沒有經過科學證實。
2019年09月07日 13:22:00感冒時,攝取充足營養有助恢復體力,但哪些食材在最好避免或少吃呢?中西醫師陳至奐醫師表示,感冒依病因不同也會有不同的飲食建議,但原則上感冒期間建議以清淡、溫性的食材為主,少吃太涼或太熱的食材,也要減少烤..
2019年09月07日 09:01:00異位性皮膚炎,抓到體無完膚!臺中慈濟醫院小兒免疫醫師余孟恭門診發現嚴重個案,一名4歲女童癢到抓破腳底流血不能走路必須包紮紗布,連7歲的哥哥也深受「異位性皮膚炎」折磨,兩兄妹雙雙掻癢抓到體無完膚。除了必..
2019年09月06日 17:34:00上班族熬夜加班、學生趕報告、司機大哥開夜車,為了提神醒腦,有人喝黑咖啡提神,有人選擇能量飲料,你知道你喝的能量飲料的成分有哪些?喝能量飲料時該注意哪些事項呢?跟著營養師一起來了解吧!
2019年09月05日 20:24:00