搜尋結果:符合關鍵字「酚類」的查詢結果共 116 筆
別看外頭高溫狂飆,其實時序已從夏季進入秋季,早晚感覺涼風徐徐,在季節交替時,除了肌膚容易乾燥龜裂,早晚溫差也容易出現感冒問題。營養師黃子芩表示,秋季吃對「這4樣食材」不僅能加強水份補充,還能提升免疫力..
2019年09月13日 09:02:00所謂「隔夜茶」是指茶葉經過高溫的水(攝氏80度以上)沖開後,持續泡在水裡很長一段時間,茶葉裡的茶單寧、咖啡因會一直釋出,使茶湯苦澀難入口,還有大量咖啡因,容易讓人心悸、胃不舒服,因此不建議喝這種浸泡太..
2019年09月09日 14:13:00為了去除茶葉在採摘和製造過程中沾附於表面的灰塵和農藥,許多人在喝茶時會先把第一泡倒掉,品茶者更稱第一泡為「溫潤泡」,沖洗且舒展茶葉,但事實上,倒掉第一泡茶湯的做法,不但沒必要,還浪費了許多有益健康的好..
2019年09月05日 11:23:00無論在家泡茶或是到手搖飲料店買茶飲,你一定都聽過「不要喝隔夜茶」的說法,然而以市售瓶裝茶來看,都是經過茶葉萃取成茶湯後,再經過加工產製而成的隔夜茶,為什麼我們可以放心喝?其實這一切都跟茶葉中所含的單寧..
2019年09月02日 23:32:00台灣65歲以上的長者,有2.5~5%的機率罹患失智症,且增加5歲機率增加1倍。為了減緩失智症帶來的衝擊,台北榮總營養部舉辦「吃出好腦力」講座,首推融合得舒飲食與地中海飲食的「麥得飲食(MIND die..
2019年08月27日 23:23:00多汁可口的水蜜桃,還有特殊的抗氧化多酚「漂木酸」,不只可以降低自由基對身體的破壞,還能降低心血管疾病,促進肝血循環。但專家也提醒,水蜜桃糖分高,加上絨毛容易又發過敏,嬰兒汗和糖尿病患者不適合食用。
2019年08月19日 15:04:00一鍋米看似單純,想要煮得可口營養卻要下足功夫。煮飯前每個環節都攸關米的營養是否能完整保存,也確保能煮出米香味。家中經營米行30年、泰安醫院營養師李錦秋有一套獨家做法,從挑米、保存、洗米給予建議。
2019年08月11日 19:31:00還在挑食不吃蔬果嗎?蔬果攝取不足造成的影響可能比你想像中還大。根據發布於今年6月《美國營養協會(American Society for Nutrition)》的一項新研究顯示,蔬菜和水果的攝取量不足..
2019年07月23日 12:55:00許多人的觀念都認為,水果切完如果不馬上吃掉,營養就會隨著時間一點一滴的流失。馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課營養師趙強表示,事實上,雖然水果會因為先切開,而使外觀變得不好看,但營養素流失的程度,實際..
2019年07月16日 12:52:00歷代醫藥家用醋養生治病,《本草綱目》多有收載古今醋方。中藥常把醋當藥引,或拿來炮製中藥材,幫助舒緩筋骨痠痛。夏天吃醋,開胃還能幫助減重!
2019年07月02日 11:39:00一名52歲的陳女士在一年前開始因睡不著、容易醒來等睡眠問題,經常在診所看診,領取助眠藥物,但陳女士並未規律服藥,而是將沒吃完的藥物保存下來至自己「有需要時」服用。之後因失眠問題更明顯,就自行增加安眠藥..
2019年06月18日 13:09:00又到了芒果盛產的季節,能盡情大啖酸甜多汁的芒果多過癮!但令人垂涎欲滴的芒果,卻被人認為「毒」而不敢貪嘴吃多。事實上,芒果含有豐富營養素,若能適量食用,對於健康促進定有幫助。
2019年06月09日 12:35:00研究指出,竹筍中也含有多酚類化合物,如對羥基苯甲酸、兒茶素、阿魏酸、對香豆酸、紫丁香酸、綠原酸、原兒茶酸。多酚類有強力的抗氧化作用,能捕捉體內自由基,避免動脈硬化。
2019年06月01日 12:12:00擁有吹彈可破的彈性膚質是許多女性夢寐以求的願望,歲月的痕跡在臉上留下細紋,皮膚變的鬆垮不緊實,這都是老化的跡象。
2019年05月12日 10:45:00人活著難免會遭遇各種痛,其中有三種生活常見的疼痛總是伴隨著迷思。然而,古老的止痛傳說眾說紛紜,老祖宗們的鎮痛方法真的有效嗎?難道痛只能用忍的?面對來勢洶洶的疼痛大軍,不是沒有解法,只是你還沒有找到更好..
2019年05月08日 11:00:00水果是大自然的禮物,果皮、果肉、甚至種子的營養價值逐漸為人所熟知,但並非所有水果都適合當全食物吃下肚。國外曾有母親將帶籽蘋果製成果泥,作為寶寶副食品,卻導致嬰兒輕微食物中毒的事件。市售幾種常見的水果到..
2019年05月06日 12:10:00