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每天勤上健身房減脂,最怕吃錯一餐,先前的辛苦就白費了!營養師張瑞奇(Ricky)就分享減脂餐的精華指南,如果想要減脂成功,卻有苦無方向,他建議先多吃以下這8種食材,不要一直用錯誤的減肥方式,不僅傷時間..
2020年10月27日 09:30:00「挑食」不僅在營養攝取上不均衡,也可能使身體機能出現問題,尤其是正在發育的小孩,經常吃一兩口就不吃,總是讓家長們非常焦心,就怕不吃孩子們長不高,吃太多又擔心過胖造成身體負擔。而根據統計,大約有25%~..
2020年10月25日 16:28:00近期168間歇性斷食話題夯爆!讓許多減肥一族躍躍欲試,卻有人認為「餓到不行就是在掉肌肉」?減重醫師蕭捷健指出,人們與餓的距離,分為3個層次,而大部分要達到肌肉流失的階段,會伴隨2個關鍵性的症狀。他也分..
2020年10月24日 10:15:00對素食主義的人而言,單吃蔬果並無法補足人體所需的重要營養素,尤其像蛋白質、鐵,及維生素 B12,這是植物性食品(Plant food)所缺乏的。因此,素食者補充蛋白質是一大問題,以下幾種肉類替代品(M..
2020年10月21日 20:22:00鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分,但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。最簡單的吃法是,參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量,並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物,以及富含維生素D、能促進鈣..
2020年10月07日 12:37:00中秋連假剛剛結束,今(5)日連假後的首度上班就能明顯感受氣溫驟降,根據氣象局觀測,台北市4日飆到35.9度,估今高溫僅24度,降幅一口氣高達近12度。而天冷時台灣民眾喜歡吃火鍋來熱熱身子,但對於中秋後..
2020年10月05日 17:28:00入秋天氣轉涼,許多婆媽喜愛燉湯補營養,尤其常見的以「燉大骨湯」美味清甜,號稱能幫小孩增高、幫長輩補鈣,然而專家提醒,事前將大骨拍碎熬湯,卻可能使重金屬一併拍出!
2020年10月02日 16:27:00明天就是中秋節了!和家人好友烤肉的食材準備好了沒?有些網友中秋連假放4天、烤肉跟著烤4天,假期結束後才發現肚子上的肥油緊纏你不放。營養師高敏敏貼心為大家提供「烤肉熱量排行榜」,從圖中發現名列前茅的都是..
2020年09月30日 20:29:00食藥署今(29)日公布「地方人氣觀光景點美食餐廳」稽查結果,結果有2家業者有貯放逾期食品,分別是知名泰式料理「瓦城泰統竹北光明店」和苗栗的「蘇維拉庄園餐廳」,由所轄衛生局各裁處12萬及6萬元罰鍰。另外..
2020年09月29日 15:56:00想要預防骨質疏鬆症,小心生活飲食中的NG行為,反而害你越吃、骨越鬆!醫師就提醒,要避免鈣質流失,要注意飲食要採取少糖、少鹽、少喝咖啡與可樂,也要注意不必食物混搭,例如苦瓜排骨湯,混合草酸與鈣,反倒會影..
2020年09月25日 12:31:00我在三十六年前,也就是一九八四年,當時三十四歲,第一次斷食,此後便持續著不吃早餐、一天只吃兩餐的生活。早上只喝加鮮奶油的咖啡,此外什麼都不吃,中午和晚上則因應工作狀況調整飲食。
2020年09月09日 13:20:00豆漿是傳統台灣早餐中,不可或缺的重要角色,相當於牛奶之於西方國家的存在。然而,豆漿也不光只是好喝而已,除了當中所含有的大豆卵磷脂(Soy lecithin)可以幫助膽固醇代謝,讓血液黏稠度下降,幫助預..
2020年09月07日 16:28:00豆類製品便宜又美味,尤其對於正在減重的人來說,豆漿、豆腐系列的低熱量食物更是許多人的心頭好,優質蛋白質對於增肌減脂有幫助,但可得小心別挑錯了!營養師高敏敏分析豆腐家族「5種常見豆製品」的營養價值及熱量..
2020年09月06日 19:28:00選食要把握幾個原則:多吃蛋、菜、肉及豆製品,避開澱粉、炸物。此外就是要分辨出來什麼是醣類,若剛好你很想吃醣類,就選擇時間吃,例如規劃某一餐吃澱粉,或是分配好每餐攝取份量,都是好方法。前面已經討論過份數..
2020年08月27日 17:09:00油炸物是許多減肥人士的拒吃名單,不僅含有非常高的油脂量,更擔心會攝取過多熱量。營養師蕭瑋霖打破大家的觀點,專門設計出一款低醣炸雞腿便當,控制體重的同時也能爽嗑邪惡炸雞腿。
2020年08月24日 18:21:00隨著運動風氣的盛行,很多人為了追求更好的體態,開始上健身房雕塑身材,注重肌肉量多寡的同時,也會補充蛋白質。但營養師李佳蕙表示,其實只吃蛋白質並不會長肌肉,攝取過量反而還會越來越胖。
2020年08月24日 16:20:00大腸癌已經連續12年位居國人新發生癌症第一名,大腸內視鏡檢查有機會找到大腸癌癌前病灶且於過程中同時切除,有效減少大腸癌的發生。不過,專家表示,檢查前如果清腸程度不裡想,可能會讓檢查白做,除了服用瀉劑,..
2020年08月23日 08:29:00悶熱的夏天,氣溫常常動輒30度起跳,不僅容易產生浮躁的情緒,更讓胃口變差,然而許多人的體重卻還是持續上升。營養師李佳蕙分析,天氣熱造成的食慾不佳,改變原有的活動量及飲食,而體重的增加則和以下三部分有關..
2020年08月21日 11:18:00大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食,但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里,還能長時間維持飽足感,只要拿其他減重法做比較,就能知道雞胸肉減重法的可貴。
2020年08月17日 18:24:00每天動輒35°C以上的高溫,讓人熱到受不了,每每經過冰店就想買碗剉冰消暑透心涼一下,卻讓減重中的你害怕了嗎?別擔心,想要在夏日吃冰不爆卡,減重醫師蕭捷健推薦2大類「低卡、低GI配料」,一整碗剉冰幾乎都..
2020年08月15日 13:28:00