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不浪費食物是美德,但不少人連吃好幾天隔夜菜,不只營養沒吃到,還可能有害健康,甚至引發敗血症。藝人錦雯的媽媽日前就疑因吃了已壞掉的隔夜菜,食物中毒。到底剩菜可以放多久?怎麼保存、怎麼吃才安全?
2020年10月15日 17:30:00台中8歲王小弟連續七天反覆出現嘔吐、肚子痛等症狀,起初媽媽以為是腸胃炎,先至診所求診,吃藥後卻不見效,再赴醫院透過X光檢查,赫然發現大腸竟有多個磁鐵條和鐵珠已連成一排,導致腸道壁整層發炎且形成廔管,經..
2020年10月15日 11:23:00「隔夜菜」能不能吃一直是不少民眾困惑的議題,因為不想浪費食物的緣故,許多人去餐廳吃不完會打包回家,或是在家會將吃不完的飯菜冰起來,隔天上班可以當作便當再加熱來吃。但若不小心吃到已經變質的食物,恐造成急..
2020年10月12日 13:18:00「惜福過頭,反而更傷身!」日前藝人錦雯才在臉書PO文,母親吃了「隔夜菜中毒」住院,甚至差點引發敗血症,更讓許多習慣吃剩菜、剩飯的長輩,直呼不敢再碰!專家就指出,隔夜菜特放置超過8小時,裡頭的亞酸鹽濃度..
2020年10月12日 11:06:00晚上七點五十分,坐在外傷護理站的我,滿意地看著病患名單上只剩下兩三個病人名字,準備十分鐘後,點一到,交接班完就要背著背包,愉快地走出醫院大門,直奔鹹酥雞攤了!畢竟忙了一天,有什麼比鹹酥雞更療癒人心呢?
2020年10月09日 09:24:00中秋節烤肉已成國人的習慣,連假期間,有急診醫師稱收治許多腸胃炎的病患,其中一例自述食用「土虱的蛋」後,出現拉肚子、發燒症狀,讓他當場傻眼。「土虱的蛋」更在網路引發熱論,好奇到底是什麼食物?肝膽腸胃科醫..
2020年10月06日 01:52:00烤肉幾乎已成了中秋節的全民活動,在這個闔家團圓或朋友相聚的時刻,暫且忘掉熱量及其他健康的考量,好好吃上一頓烤肉再說!長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海特地為大家列出幾項烤肉的注意事項,希望讓大家可以健康無..
2020年10月03日 18:30:00連假才剛正準備大啖美食、烤肉,急診室已經出現許多「急性腸胃炎」受災戶了!其中以「病毒型腸胃炎」為大宗,再來以往夏季常見「細菌性腸炎」也無趨緩的跡象!醫師指出,今年秋季天氣偏熱,中秋節來的晚,2大腸胃炎..
2020年10月03日 15:11:00中秋連假民眾至郊外出遊踏青機會多,食藥署提醒,看到路邊生長出來之野生不明植物,應遵守「不採不食」的原則,避免因誤食中毒而影響出遊愉快的心情,甚至危害身體健康。食藥署已建立分子生物技術的檢測方法,可快速..
2020年10月01日 23:01:00每年一到中秋節,國內腹瀉疫情就會上升!疾病管制署今(29)日表示,上周國內腹瀉就診達11萬3千多人次,且過去4週腹瀉群聚通報也驗出24起群聚,有症狀人數達到393人。接下來中秋連假,疾管署特別提醒,民..
2020年09月29日 16:45:00隨著秋意漸濃,早晚氣溫變化大,加上近日剛開學,小朋友間的互動頻繁,發燒的人數也陸續增加,其中,有一種「腺病毒」能夠讓小孩高燒不退,且持續一周以上,根據去年監測結果,社區呼吸道病毒以腺病毒為主,佔比超過..
2020年09月26日 17:25:00根據家扶基金會統計,台灣每年約有2300名兒少需要寄養家庭的照顧,而他們也會在寄養家庭愛的滋養下成長。兒科急診醫師吳昌騰今(25)日在粉專上分享一張照片,一名頭髮斑白的男子,正細心照料著病床上的小男童..
2020年09月25日 19:28:00COVID-19新冠肺已在全球延燒超過9個月,台灣如今還能外出購物、上班、上學,享受防疫新生活的成果,更是有勞第一線防疫人員與全民的努力,更有網友指出,回國後從「入境→集中檢疫所→防疫旅館」的過程,不..
2020年09月25日 11:21:00一名育有3子的媽媽,就醫時身材明顯肥胖、患有三高,自曝飯菜時常煮很多吃不完,留有剩菜深怕浪費,就會隔天加熱再吃,導致身材除了日漸往橫向發展、健康也亮紅燈。3個月後她出現血便,進行大腸鏡檢查時,被確診為..
2020年09月09日 19:28:00立秋代表秋季的開始,雖然已經過了立秋,全台各地氣溫仍常出現超過 32℃ 的高溫,一點也感覺不到秋意。天氣炎熱,有時伴隨著颱風雨,濕氣和熱氣夾雜之下,進出冷氣房或經常喝冷飲消暑等生活習慣的人,可要多加注..
2020年08月20日 21:33:00許多愛美女孩把減肥當作人生中的神聖使命,尤其夏天到了,在沙灘上穿著比基尼展現完美體態,吸引眾人目光,感受夏日熱情!但現實總是殘酷的,你老是越減越肥,縮小的永遠只有信心和荷包嗎?知識型YouTuber《..
2020年08月04日 22:28:00肉類、蛋類食物煮不熟恐滋生「沙門氏菌」,若沒注意不小心下肚,恐腹瀉、發燒和嘔吐!沙門氏菌感染症又稱沙門氏桿菌病,這個疾病一般會持續4到7天,雖然絕大多數的患者都可以自行痊癒,但在某些狀況下,患者可能因..
2020年07月21日 10:28:00夏季天氣炎熱,一走出門就滿身大汗,氣象局今(13)日發布高溫燈號警戒,其中,台北中午高溫已飆至38.9度,創下歷年來7月最熱紀錄,不少需要在室外工作的民眾,被晒得頭暈眼花、影響食慾,新陳代謝也隨之變慢..
2020年07月13日 17:38:00臺灣的夏天悶熱潮濕,有些傳染性疾病因為天氣的變化而開始盛行,對小孩和寶寶具有威脅性,所以夏天的時候常看到兒科診所內有很多父母帶孩子來求診。本文將帶爸爸媽媽認識夏天常見的兒童疾病,並了解預防方法及如何察..
2020年07月09日 18:32:00