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「植物奶」在近幾年蔚為流行,雖名為植物奶,但每一種營養價值、成分都相差甚遠,也並非每個人都適合喝。市面植物奶種類那麼多,該怎麼挑才能挑到合適的?營養師整理了市面常見植物奶營養素,比較不同奶類的差別,幫..
2021年12月28日 09:02:00其實中年以後,骨生成的速度就開始減緩,骨分解的速度則維持不變或加快,所以隨著年紀增加,骨骼會開始變得疏鬆、空洞,就像遭到白蟻蛀蝕的樑柱一般,變得脆弱易碎。台灣人的骨折率很高,大約每20分鐘就有一人髖部..
2021年12月24日 12:30:00現代人生活壓力大,經常伴隨著睡不好的困擾,造成注意力不集中、健忘等症狀,甚至導致情緒低落或焦慮的情形。營養師廖欣儀在粉專欣儀的營養聊天室整理了天然6種營養素,適當攝取有助於緩解失眠痛苦,大家不必靠安眠..
2021年12月10日 21:27:00過去被稱作「窮人肉」的豆腐,因為富有蛋白質,成為許多健身及素食者的最愛。但營養師指出,現今有很多豆腐會加入添加物,熱量增加,營養卻沒有變多。她也列出幾款「偽豆腐」和一般豆腐比較,其中魚豆腐鈉含量很高、..
2021年12月08日 18:08:00冬天來咯!盤點大家必吃的藥膳食補:薑母鴨、羊肉爐、十全大補湯、藥燉排骨、麻油雞、燒酒雞、人蔘雞…是不是人人都有必要「冬令進補」?會不會越補越燥?或越補越肥?入冬後,為何各大急慢性的患者變多?有哪些奪命..
2021年11月10日 11:30:00平常吃的保健品、藥品,你都選擇藥丸還是藥粉呢?對藥丸的恐懼感不只是小朋友限定,就連成人都還有無法順利吞入的崩潰情況。甚至有些人遇到「膠囊」類型,會打開外殼將內部的藥物吞入。但營養師提醒,不是每種膠囊都..
2021年10月10日 16:26:00舌苔的狀態與健康息息相關,除了飲食、日常習慣以外,異常的舌苔也可能為營養不良或是感染、罹癌的警訊,建議民眾平常可多加觀察,如有疑慮盡早就醫。
2021年09月23日 21:28:00豆科植物種類繁多,在全球約有2萬多種,同樣都稱為「豆」,但營養組成與分類卻大不同!營養師高敏敏分享,曾遇過一名奶奶每天喝綠豆湯消暑,3個月內血糖狂飆,一問之下才發現她以為「綠豆是蔬菜」天天喝。事實上,..
2021年08月10日 21:32:00國內外掀起植物奶風潮,其實植物奶不等於奶類,常見的燕麥奶成分就以澱粉醣類為主,營養師高敏敏在臉書粉專發文列舉12款常見「奶字」飲品供民眾參考。
2021年07月29日 14:34:00根據調查發現,90%以上台灣人「鈣」攝取不足!嫚嫚營養師指出,缺鈣不僅會失眠、情緒焦慮緊張,長期下來恐因無感的骨質流失而影響骨骼健康。對此,她分享不只牛奶,「最適合補鈣」的5種飲品,另外搭配曬太陽+負..
2021年07月25日 11:12:00民眾常在報章雜誌和電視上聽到或看到「肌少症」的資訊,但也有「瘦子」或老人比較容易得肌少症等種種迷思;台中榮總埔里分院指出,肌少症須符合肌肉重量、肌肉力量和活動能力減少等3條件,家中長輩若有小腿細到可用..
2021年07月02日 11:50:00根據衛生福利部統計,每年有近萬位婦女罹患乳癌,已成為女性患癌排行中的第一名。不過,日本國家癌症研究中心發現,女性每天飲用2碗味噌湯可降低26%的乳癌發生率。對此,家醫科醫師特別提到,其實味噌不僅美味,..
2021年06月12日 20:53:00依據保健食品的不同適合服用的時間也不同!到底什麼時候吃最有效?有些適合空腹吃,有些適合飯後吃,有些睡前吃其實也沒有關係,吃保健食品不要白花錢,記得挑對正確時間,吸收更有效率什麼叫做「空腹吃」及「飯後吃..
2021年05月08日 16:26:00上完小便你會多看一眼,觀察一下尿液嗎?尿液的型態也和健康息息相關,臺北市立聯合醫院忠孝院區泌尿科主治醫師程威銘指出,平常民眾小便後,建議可以多留意個幾眼,觀察自己小便的顏色,有助初步了解目前身體的健康..
2021年04月09日 19:28:00餐桌上常見的蕈菇類,雖同樣都是菇,但煮起來的風味不一樣,吃下肚後對身體的幫助也大不同。而營養師就解密4種不同菇類除了營養外,又富含膳食纖維,且各有降血壓或增強免疫力的功效。且先前新加坡大學一項研究發現..
2021年04月06日 19:15:00如果你願意選擇健康的飲食模式,那不僅是糧食專家,全世界的醫生都會想跟你說一聲「謝謝你」。因為你以實際行動延緩了糧食危機的到來,也減輕了醫護量能的耗損。包含高血壓、心血管疾病、糖尿病以及部分癌症,都能因..
2021年03月29日 11:39:00日本連鎖壽司店推出免費吃行銷方案,造成全台百餘人改名「鮭魚」,台南市立醫院營養課張麗娟營養師表示,改名鮭魚不如多吃富含Omega-3的魚類,如鮭魚、秋刀魚。
2021年03月18日 11:59:00身體健康有狀況時,從外表就可略知一二,從眼睛到指甲皆有跡可循。而外在最大器官的皮膚也成為一項判斷指標,有醫師傳授4種皮膚顏色可發掘蛛絲馬跡,當身體健康狀況有病變時,無法代謝的物質過度堆積,就會形成膚色..
2021年03月11日 20:13:00許多人蔬果吃得少,礦物質、鈣質也攝取不足,哺乳期的媽咪最需要注意營養均衡。如果哺乳期吃素或不想吃肉,蛋白質會不會不夠?哺乳媽媽該怎麼吃才對?
2021年02月25日 16:38:00大林慈濟醫院營養師黃金環表示,把握食物六大營養素,以新鮮、天然、多元、全食物入菜,就能達到調養產婦身體以及哺乳的需求。
2021年02月16日 08:30:00