每吃必卡!「膠囊可打開吞嗎?」專家解答 這款先不要:恐食道灼傷

藥,藥物。(圖/達志/示意圖)

▲許多人對藥丸存有恐懼,選擇磨成粉或打開膠囊吞入。(圖/達志/示意圖)

記者張乃文/綜合報導

平常吃的保健品、藥品,你都選擇藥丸還是藥粉呢?對藥丸的恐懼感不只是小朋友限定,就連成人都還有無法順利吞入的崩潰情況。甚至有些人遇到「膠囊」類型,會打開外殼將內部的藥粉吞入。但營養師提醒,不是每種膠囊都能「打開囊膠」吞服,有些膠囊目的是為了保護食道與胃黏膜,若沒有「原型」吞入就容易灼傷食道。

常吃保健品或藥品的人,若對藥丸類有難以入口的障礙,遇到較大顆的膠囊時,總不禁想問,「可不可以打開吞?」營養師Ann在臉書粉專《營養師 Ann - 安適生活》提到,膠囊殼的目的是為了包裹藥物或保健品成份的苦澀味、臭味,讓粉狀成分不易進入呼吸道而嗆到。

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Ann指出,絕不能打開吞服的是「藥物膠囊」,有時會裝入囊膠是為了遮擋藥味、保護食道與胃黏膜,例如:抗生素類的藥粉具有腐蝕性,若直接服用容易灼傷食道;另外,腸溶性膠囊若提早打開則會破壞藥性,影響藥效,因此藥物類不僅不可打開膠囊,更需遵守飯前、飯後的醫囑服用。

吃藥,藥,。(圖/記者嚴云岑攝)

▲營養師表示,不是每種膠囊都能打開吞服,尤其藥物類一旦不照原型吃,可能會導致食道灼傷。(示意圖/記者嚴云岑攝)

不過,「保健食品部份膠囊」則可以打開,Ann說,許多保健品原料的口感與味道不佳,可能有酸澀、腥臭味,如:蔓越莓萃取物、L-精胺酸,而保健品雖為初萃不具腐蝕性,但濃度高仍有刺激性,打開膠囊反造成消化道不適,因此,保健品無法吞服膠囊者,可先試著打開膠囊,感受味道與消化道的適應度,並小心粉末別跑到氣管嗆到,若無任何不舒服,即可打開膠囊食用。

但膠囊為什麼會有這麼多種顏色?Ann表示,這是為了方便辦識,可阻隔氧氣、光線,提高成分的穩定性。營養師也解釋,不同款膠囊各自崩解的時間也不一樣。以一般硬膠囊來說,35℃~39℃的環境,約30分鐘就足夠;但素食膠囊及軟膠囊有些須達一小時。

Ann補充,市售保健食品單以其吸收速度評估,理論上會是「液態」吸收最佳,依序為粉狀、膠囊,最後為錠狀,但液態保存較為不易,加工成本高,為了適口性,與粉劑產品相同,需要添加較多的調味及甜味劑。

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關鍵字: 膠囊 藥丸 健康百科

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