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到年貨大街買年貨,最擔心就是產品不新鮮,或是吃下對身體不好的產品。食品技師張邦妮指出,像最常吃的瓜子和堅果如果顏色太白,就要擔心添加漂白劑或是色素等化學物質。她也分享,民眾愛買的6大常見年貨可能含的添..
2020年01月25日 17:40:00往往年後就開始後悔過年的放縱?其實稍微換一下傳統年菜的食材,也可以吃的健康又滿足!營養師余朱青指出,佛跳牆、烏魚子都是高熱量年菜,但只要透過食材搭配和替代,就可以大大減少身體負擔。她也不藏私透露自己家..
2020年01月24日 15:40:00農曆春節到來,家家戶戶也開始辦年貨,到底該怎麼吃才不發胖呢?小港醫院營養室運用「我的餐盤」,將六大類食物轉化為圖像設計,依照面積比例及簡單口訣,讓民眾一目了然,春節期間吃得健康無負擔。
2020年01月24日 12:11:00過年是最容易肥胖的時候,除了美味、豐盛的年菜外,還有順口好吃的甜點、開心果,一不小心吃過頭,年後量體重可能令你欲哭無淚,悔不當初。對此,營養師蕭瑋霖介紹幾種民眾過年愛吃,但應該要注意的6種高危險食物,..
2020年01月23日 23:10:00過年免不了放縱大吃一場,但飲食上要特別注意「減少飽和脂肪」的攝取,攝取過量恐造成高膽固醇和心血管負擔。營養師指出,高脂食品通常具有香酥脆、口感香濃的特性,如油炸物、麵包糕餅、酥皮點心、零食糖果、沙茶醬..
2020年01月21日 22:30:00過年很簡單,過日子才是真本事!尤其是「除舊布新」這件事,不只是「風水事」,也是扎扎實實的「開運事」,需要送走的還有去年的不如意和不順遂,將所有的陰霾一掃而空,騰出新的空間接納新氣象、新計畫,接納幸福和..
2020年01月16日 12:30:00牙齒保養超重要,它伴隨我們一生,掉了就難以恢復。外國網站《Health》表示,平時最好先刷牙、用牙線清潔牙齒,以免蛀牙和有汙漬,此外,飲食也相當重要。它分享容易傷害牙齒的5種食物,若吃多可能傷害琺瑯質..
2020年01月15日 12:02:00身為家長最怕小孩不愛吃飯,有沒有什麼開胃、促進食慾的方法呢?中西醫師陳至奐醫師表示,建議可嘗試幾種健脾、開胃、助消化的食藥方,或是煮成茶飲適量飲用,有助於促進孩子食慾。
2020年01月11日 11:25:00新北市衛生局抽驗今(9)日公布應景食材抽驗結果,共計5件不合格,不合格原因包括芬普尼、二氧化硫等農藥殘留超標,更有一件竹笙檢出重金屬鎘超標。不合格產品已命下架回收並移請所轄衛生局追辦。另外,衛生局也限..
2020年01月09日 16:28:00許多家長或老師都會以「飲料、零食、糖果、巧克力或餅乾」等食品當作獎勵或解決孩子情緒,但根據研究發現,以食物當作給孩子的獎勵、或以食物解決孩子哭鬧行為,不僅會顯著增加孩子零食攝取量,甚至還會影響到學業表..
2019年12月30日 17:24:00每逢重大節日,巧克力常是大家送禮的好選擇,但巧克力真的含巧克力,還是一大堆添加物?食品技師張邦妮解釋,市面上常見標示黑巧克力%數,意思是可可漿或可可脂的佔比是70%,剩餘可能是砂糖或牛奶。她也分享,添..
2019年12月29日 10:26:00「今天蔬菜吃太少?那改吃些水果補足營養。」、「減肥怕胖,吃個水果就能抵一餐。」如果你有這些念頭,很可能落入肥胖陷阱中!減重名醫宋晏仁指出,現在市售水果經過改良,含糖量遠遠超出想像,吃1顆蘋果就可能糖超..
2019年12月18日 13:51:00美國電子煙肺病傷害持續,最新通報確診病例已經達到2409人、52人死亡,當中最年輕為病例僅有13歲,最小的死亡個案也僅17歲。董氏基金會指出,過去半世紀美國高中生吸菸率從28%下降至8%,但卻在201..
2019年12月15日 17:47:00美國電子煙肺傷害宣告50州全部淪陷!董氏基金會指出,根據最新統計數據,全美電子煙相關肺傷害(EVALI)病例達2,291人,48人死亡,連原本唯一倖免於難的阿拉斯加州也傳出第1個EVALI案例,而且..
2019年12月07日 18:01:00滿布奶油的蛋糕甜食、咬下去滋滋響的炸物,都是令人難以抗拒的美味;即使大家都知道,這些含有人工反式脂肪的食物吃多了,將造成心血管極大的負擔。日本的新研究發現,反式脂肪又增添一項壞處:提高罹患失智症的風險..
2019年12月01日 12:28:00前幾天營養師剛好受邀參加了親子天下的調查發佈會,在發佈會上也看到了偏食兒、零食兒狀況十分嚴重,數據顯示有57%的小孩有偏食習慣,且有47%的小孩每週會吃2次零食。
2019年11月30日 19:30:00手搖飲常出現「本店使用蔗糖」,蔗糖、砂糖、果糖的差異到底在哪?食品技師張邦妮指出,現今最常使用的替代品是「高果糖玉米糖漿」,它的吸收速度比蔗糖快,可能導致肥胖或心血管方面的疾病。她建議,仔細確認後面的..
2019年11月30日 14:26:00有些人說自己光喝水就會胖,有些人不節制卻很苗條,其實跟體質有關。金鶯診所減重醫師蕭捷健在頻道《常常好食》表示,易胖體質是吸收大於代謝,易瘦體質則是吸收小於代謝;若想打造易瘦體質,關鍵在於荷爾蒙,而胰島..
2019年11月13日 18:26:00董氏基金會引述美國官方最新數據,電子煙肺傷害(EVALI)通報確診病例已經達到2051人、39人死亡,死者最小17歲,最大75歲,通報死亡人數達3位的有加利福尼亞州、喬治亞州、佛羅里達州、明尼蘇達州、..
2019年11月09日 17:59:00不管是慢跑運動、長跑比賽,最怕突然的腹瀉打亂節奏!當你跑到一半,肚子開始痛、肛門一緊,差一步就會土石流外泄。醫師就提醒,可以在運動前做到8個飲食技巧,例如少吃咖啡因、水果、沙拉,並且多補充開水,降低肚..
2019年11月03日 15:41:00